A melhor queijadinha do mundo!

Name: A melhor queijadinha do mundo!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de coco ralado; 200 ml de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 2 ovos; 5 colheres de sopa de queijo ralado; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Queijadinhas combinam muitíssimo bem com festinhas cheias de comidinhas boas.

Sobremesa

15 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

161 Kcal

(4.6/5 - 36 votos)
5
509

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Ingredientes

200 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 ovos
5 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Custo estimado: 4.73€ (0.32€/porção)

Preparação

Coloque o coco ralado em um recipiente e misture com o leite de coco. Reserve.
Bata os ovos e misture o leite condensado. Junte a manteiga e mexa bem.
Adicione o coco ralado e o queijo. Misture até que fique homogêneo.
Coloque em forminhas individuais. Utilizei as de cupcake.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (em média) por 40 a 50 minutos. Faça sempre o teste do palito. Cada forno tem seu ajuste.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 161Kcal

Glícidos: 8.9g
Gord total: 11.8g
Gord.sat.: 9.1g
Proteínas: 4g
Fibras: 1.6g
Açúcar: 8.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 8

Informação nutricional para 1 dose (53g)

Sem glúten

Vegetariano

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Fotos

Perguntas:

Boa Tarde!!! Esta receita não vai farinha de trigo mesmo? Grata!!

Resposta Petitchef:

Não leva :D

Olá, Que temperatura devo usar? Obrigada, Cristina

Resposta Petitchef:

Olá Cristina. Deixe entre 170º C e 180ºC. Mas faça sempre o teste do palito. Cada forno é diferente. Um grande abraço.

Olá, Se eu quiser fazer essa receita em uma assadeira, eu posso? Como devo proceder? Devo untar ou forrar a assadeira com papel manteiga? Me informe por gentileza. Obrigada. Maria do Socorro Brito.

Resposta:

Olá Maria, Eu nunca fiz em assadeira, mas aconselho a untar muito bem a forma. A queijadinha costuma grudar no papel, então acho que forrar pode não dar muito certo!