Como fazer massa fresca caseira?

Name: Como fazer massa fresca caseira?
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: 200 gr farinha de trigo; 2 ovos; 1 col. sopa de azeite (de oliva)

Acompanhamento

2 porções

1 hora

3 min

Médio

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As massas são pratos simples e eficazes que todos adoramos! E se fizemos nosso próprio macarrão/massa fresco(a) em casa? É muito melhor e, acima de tudo, mais fácil que imaginamos! Confira nossa receita explicada passo a passo...Viva a Itália...

Ingredientes

200 gr farinha de trigo
2 ovos
1 col. sopa de azeite (de oliva)

Materiais

Rolo de massa
Cortador de Pizza (facultativo)

Preparação

Na batedeira de pão, misture a farinha com os ovos e o azeite de oliva cerca de 5 minutos.
Em seguida, embale a massa com papel filme (plástico filme) e refrigere por 1 hora.
Passado esse tempo, abra a massa com a ajuda do rolo. Tente deixar o mais fino possível. Quanto mais fino, melhor.
Corte a massa no formato que desejar, com um cortador próprio de massa ou com uma máquina.
Cozinhe na água fervente. Obs: A cozedura / o cozimento da massa dura cerca de 3 a 5 minutos, tudo depende da espessura da massa.
Sua massa está pronta. Recheie a gosto. Bom apetite.