Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)

Ingredientes

• 100 gr de manteiga (ou purê) de amendoins
• 70 gr de aveia em flocos
• 1 col. sopa compota de maçã (sem adição de açúcar)
• 2 col. sopa de água

Preparação

• No mixer, coloque as aveias em flocos e bata até obter um pó.
• Adicione o restante dos ingredientes (manteiga de amendoim + compota maçã + água). Bata até formar uma pasta.
• Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a assadeira com papel vegetal/manteiga. Faça pequenas bolas com a massa e coloque-as sobre a assadeira.
• Com a ajuda de um garfo, achate cada bola, nos sentidos vertical e horizontal para dar um efeito xadrez (ou quadriculado).
  
• Leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Está pronto!

Dicas e Conselhos

Posso usar chocolate? Caso deseje, acrescente pepitas de chocolate ou mesmo cacau em pó. Apenas verifique a textura da massa e se precisar, coloque mais um pouquinho de água.

Tem outro sabor? Claro, podemos adicionar aroma de baunilha, raspas de limão ou laranja ou mesmo canela.

Perguntas

Título da receita

Comentários