Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)

Name: Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de manteiga (ou purê) de amendoins; 70 gr de aveia em flocos; 1 col. sopa compota de maçã (sem adição de açúcar); 2 col. sopa de água

Não há nada melhor que um "croc croc" de manhã ou na hora do lanche com um cafezinho. Então o que temos? Biscoito (bolacha) de amendoim saudável feito com aveia e maçãs. Isso mesmo, sem farinha e sem açúcar refinado porque é urgente cuidar da nossa alimentação. Siga nosso receita passo a passo e conte nos o que achou. Estamos no aguardo!

Lanche

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 gr de manteiga (ou purê) de amendoins
70 gr de aveia em flocos
1 col. sopa compota de maçã (sem adição de açúcar)
2 col. sopa de água

Custo estimado: 1.07€ (0.27€/porção)

Preparação

No mixer, coloque as aveias em flocos e bata até obter um pó.
Adicione o restante dos ingredientes (manteiga de amendoim + compota maçã + água). Bata até formar uma pasta.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a assadeira com papel vegetal/manteiga. Faça pequenas bolas com a massa e coloque-as sobre a assadeira.
Com a ajuda de um garfo, achate cada bola, nos sentidos vertical e horizontal para dar um efeito xadrez (ou quadriculado).
Leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Está pronto!

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Dicas e Conselhos:

Posso usar chocolate? Caso deseje, acrescente pepitas de chocolate ou mesmo cacau em pó. Apenas verifique a textura da massa e se precisar, coloque mais um pouquinho de água.

Tem outro sabor? Claro, podemos adicionar aroma de baunilha, raspas de limão ou laranja ou mesmo canela.