Petitchef

Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)

Lanche
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Não há nada melhor que um "croc croc" de manhã ou na hora do lanche com um cafezinho. Então o que temos? Biscoito (bolacha) de amendoim saudável feito com aveia e maçãs. Isso mesmo, sem farinha e sem açúcar refinado porque é urgente cuidar da nossa alimentação. Siga nosso receita passo a passo e conte nos o que achou. Estamos no aguardo!

Ingredientes

Número de doses: 4
100 gr de manteiga (ou purê) de amendoins

70 gr de aveia em flocos

1 col. sopa compota de maçã (sem adição de açúcar)

2 col. sopa de água

Preparação

  • No mixer, coloque as aveias em flocos e bata até obter um pó.
  • Adicione o restante dos ingredientes (manteiga de amendoim + compota maçã + água). Bata até formar uma pasta.
  • Passo 3 - Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
    Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a assadeira com papel vegetal/manteiga. Faça pequenas bolas com a massa e coloque-as sobre a assadeira.
  • Passo 4 - Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
    Com a ajuda de um garfo, achate cada bola, nos sentidos vertical e horizontal para dar um efeito xadrez (ou quadriculado).
  • Passo 5 - Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
    Leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Está pronto!

Observações:

Posso usar chocolate? Caso deseje, acrescente pepitas de chocolate ou mesmo cacau em pó. Apenas verifique a textura da massa e se precisar, coloque mais um pouquinho de água.

Tem outro sabor? Claro, podemos adicionar aroma de baunilha, raspas de limão ou laranja ou mesmo canela.

Fotos

Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar), foto 1
Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar), foto 2
Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar), foto 3

Perguntas:






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