Biscoitos de aveia

Ingredientes

• 75 g de manteiga
• 125 g de flocos de aveia
• 75 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 50 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela (na receita original não leva- )

Preparação

• Levar os flocos ao lume numa frigideira com 1 colher de sopa de açúcar e a margarina, mexer e deixar tostar um pouco por 5 minutos.
• Juntar restantes ingredientes, misturar bem e com a colher de gelados retirar porções que se deitam em tabuleiro untado ou forrado com papel ou ainda em tabuleiro de silicone.
• Vão ao forno quente 180º por 12/15 minutos.
• Deixar arrefecer, polvilhar com açúcar em pó .
• Guarde em latas se conseguir.

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