Biscoito de amaranto - passo a passo com fotos culinarista mauro rebelo

Ingredientes

• 150 g de flocos de amaranto ou farinha de - amaranto
• 90 g de manteiga sem sal
• 60 g de açúcar mascavo
• 90 g de açúcar refinado
• 1 ovo fresco
• 1 colher (café) de fermento em pó (químico)
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (opcional)