Menu 100% Vegetariano / Vegano para o Natal

O Natal está à porta, convidou os amigos e/ou a família para um grande jantar ou almoço festivo, mas acontece que alguns dos seus convidados têm uma alimetação particular, são vegetarianos ou veganos. E agora?! pergunta-se. O que vai ser do bacalhau, do polvo, do tender, do cordeiro?

Oh, os vegetarianos comem legumes! Que comam as batatas, as cenouras, as couves,...

Calma, os vegetarianos comem legumes sim, mas será que não pode fazer outra coisa e surpreendê-los? Afinal ama-os como qualquer outro membro da família / amigos, são seus convidados como os outros, merecem o mesmo respeito e carinho, não é? E as receitas são tão simples que vai poder fazer rapidinho e passar a outra coisa.

Não panique, só precisa ter em conta que:

• Os vegetarianos NÃO COMEM nem peixe, nem carne, nem ovos, nem produtos lácteos.
• Os pesco vegetarianos COMEM vegetais e peixe. (não comem carne)
• Os ovolacto vegetarianos COMEM ovos e produtos lácteos. (não comem carne nem peixe)
• Os lacto vegetarianos COMEM vegetais e produtos lácteos. (não comem carne, nem peixe, nem ovos)
• Os vegetalianos têm uma alimentação à base de legumes, frutos, sementes,... excluindo TODOS os produtos de origem animal.

* O veganismo é uma ideologia. Os veganos NÃO CONSOMEM nenhum produto proveniente de animais (isto inclui o mel, a manteiga (que não seja vegetal), a gelatina feita com gordura animal e os derivados dessa gelatina como as gomas/bala de goma/jujuba, mas também produtos de beleza, roupas e tudo que necessite ou venha de animais).

Mas nada é impossível com o PetitChef, seja vegetaliano, pesco vegetariano, ovo lacto vegetariano, vegetariano ou simplesmente não come carne ou carne vermelha, escolha a receita que mais se assemelha ao modo de vida do seu convidado ou até ao seu se já é vegetariano/a.

Não se esqueça que pode mudar os ingredientes, inventar e sobretudo divertir-se para que o Natal seja passado com Alegria e muita Harmonia.

Passe umas Boas Festas com as receitas do PetitChef!