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Berinjela Grelhada

Entrada
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
154 Kcal
Berinjela Grelhada
  • (4.4/5 - 41 votos)
  • 5
  • 226
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Ingredientes

4

Berinjelas:

Molho:

Custo estimado: 3.22€ (0.8€/porção)

Preparação

  • Berinjelas:
    Deixe as berinjelas de molho na água (o suficiente para cobrí-las) e no vinagre por 20 minutos. Escorra e besunte com os alhos, o azeite, o orégano e o sal. Grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
  • Molho:
    Refogue a cebola no azeite e junte os tomates e as alcaparras. Deixe cozinhar por 5 minutos e retire. Num prato, alterne camadas de berinjela com o molho por cima. Finalize polvilhando salsa.

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Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana


Carina Fagiani Carina Fagiani

Dicas e Conselhos:

Informações Nutricionais por porção:
Calorias: 87
Proteínas: 2g
Gorduras totais: 5g
Carboidratos: 11g
Fibras: 1,4g
Sódio: 142mg
Gorduras saturadas: 0,7g
Colesterol: 0mg

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (153g)
Calorias: 154Kcal
  • Glícidos: 9.4g
  • Gord total: 10.8g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 4.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

SNMacedo, 24/10/2016

Hummm... vou fazer!

(0) (0) Comentário abusivo
zoya_lino6, 24/10/2016

Legal

(0) (0) Comentário abusivo
18/11/2012

Otima!

(0) (0) Comentário abusivo
Miga, 28/08/2009

Adoro berinjela! essa receita é realmente mto boa.

(0) (0) Comentário abusivo
ms22, 28/08/2009

Valeu,deve ser bom.

(0) (0) Comentário abusivo

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