Petitchef

Cherne grelhado à italiana

Prato Principal
4 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de postas de cherne (namorado, cação)

3 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de coalhada

2 colheres (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de folhas de tomilho

1/2 colher (chá) de orégano

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Seque as postas do peixe e coloque numa travessa funda.
  • Misture os outros ingredientes numa tigela pequena e coloque sobre as postas, deixando marinar durante quatro horas.
  • Grelhe o peixe pincelando de vez em quando com a marinada.

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