Batido no pote às camadas de ananás e amora

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Sobremesa

2 porções

Muito Fácil

10 min

296 Kcal

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Esta receita é no pote, é feita de fruta, tem ar de sobremesa mas pode (e deve) ser comida a qualquer hora do dia! É rica em vitaminas, antioxidantes e vai deixar-vos cheios de energia! Esta receita é vegan, crudívora, sem açúcar, sem glúten, sem óleo, sem soja e sem frutos secos.

Ingredientes

• 250 g de Anánás/Abacaxi fresco
• 1 chávena de Amoras frescas ou congeladas (~150 g)
• 1 Banana grande (~100 g)

Toppings:

• 2-3 colheres de sopa de Trigo Sarraceno, demolhado durante a noite
• 1 colher de sopa de Pepitas de Cacau Crú
• 1-2 colheres de sopa de Amoras Brancas Secas
• 1 colher de sopa de Flocos de Côco

Preparação

• Na noite anterior, colocar o trigo sarraceno numa tigela e cobrir com água. Deixar de molho durante a noite. No dia seguinte, escorrer bem o trigo sarraceno e passar por água.
• Descascar o ananás, colocar no liquificador e processar até ficar cremoso. Reservar.
• Colocar a banana e as amoras no liquificador e processar até ficar cremoso. Reservar.
• No fundo do pote colocar cerca de 2/3 do trigo sarraceno demolhado. Adicionar os batidos em camadas alternadas, cuidadosamente para não se misturarem. Para facilitar o processo, os batidos podem ser colocados no congelador durante cerca de 15 minutos para espessar.
• Adicionar o restante trigo sarraceno no topo assim como os restantes toppings. Desfrutar!

Perguntas

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