Bolo Rei, cujo nome vem dos 3 reis magos, é um bolo típico da tradição portuguesa (e também outros países europeus com a Espanha, França) consumido entre o Natal e do Dia de Reis, ou seja , entre 25 de Dezembro a 6 de Janeiro
Sua forma é redonda com um grande buraco no centro. Sua massa branca e fofa é misturada com passas,
frutos secos e frutas
cristalizadas. Não podemos esquecer de colocar no interior do bolo uma fava seca. Dizem que dá sorte a pessoa que o encontrar.
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