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Receita com ricota 673 receitas

INGREDIENTES


A ricota é um tipo refinado de queijo, em geral possui uma textura macia e sabor suave que não compromete o paladar ao ser ingerida com outros queijos. Entre os benefícios da ricota está a grande concentração de cálcio e a pequena quantidade de calorias e gorduras, por isso, este é um dos alimentos preferidos de quem está de dieta para emagrecer. Mas, além disso, a ricota é super versátil e pode ser usada tanto para rechear massas como conglione e capelleti, quanto como acompanhamento em molhos brancos e também nos lanches da tarde e no durante desjejum.

Receita Espaguete com rúcula e ricota

Espaguete com rúcula e ricota

120 votos
Prato Principal Médio283 kcal 30 Minutos
Ingredientes: 300 g macarrão tipo espaguete 2 dentes alho cortados em tiras finas 3 colheres (sopa) azeite de oliva 1 maço médio rúcula picada em tiras finas 1/2 xícara (chá) ricota passada pela peneira Sal a gosto...
Receita Esfihas de carne, de verduras e de ricota

Esfihas de carne, de verduras e de ricota

117 votos
Entrada Médio 30 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: Massa: 1/2 kg de Farinha de Trigo 1 copo de água 20 Grs de Fermento Biológico 10 Grs de Sal, 30 Grs de Açúcar 50 Grs de Manteiga (1 colher de sopa) Recheio de Carne: 1/2 kg de Carne moída (Capa de Filé) 2 cebola média,2 tomates maduros 2 Limões,10g. ...
Receita Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

113 votos
Entrada Médio523 kcal 3 Horas, 30 Minutos
Ingredientes: 250g de ricota 200ml de creme de leite ( pode usar o light se preferir) Cebolinha verde picada a gosto Manjericão fresco picado a gosto Sal e pimenta a gosto 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor (em geral o pacote tem 12g)...
Receita Ricota caseira e ricota temperada (carol)

Ricota caseira e ricota temperada (carol)

106 votos
Entrada Muito Fácil 20 Minutos 40 Minutos
Ingredientes: Ricota caseira: - 1 litro de leite - 4 colheres de sopa de vinagre de maçã - 4 colheres de sopa de água - sal e tempeiros a gosto Ricota Temperada: - 4 litros de leite, o integral é melhor - 1 xícara de vinagre de uva - 1 colher de sopa de orégano...
Receita Cheesecake rápido de ricota e goiabada

Cheesecake rápido de ricota e goiabada

105 votos
Sobremesa Muito Fácil 20 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: Para a massa: - um pacote e meio de biscoito maizena - 100 g de manteiga em temperatura ambiente Para o recheio: - uma lata de leite condensado - 300 g de ricota (quase um pacote inteiro, que tem 400 g) - uma lata de creme de leite - um pacotinho de...
Receita Omelete de ricota

Omelete de ricota

100 votos
Entrada Muito Fácil 15 Minutos 20 Minutos
Ingredientes: - 7 ovos inteiros - 1 cebola cortada em tirinhas - 1 tomate sem pele picado em quadradinhos - 1 cenoura ralada - 1 folha de couve manteiga cortada bem fininha em filetes - 1 lata de ervilha - 150 g ricota fresta esfareladinha - 1 colher de sop...
Receita Torta doce de ricota.

Torta doce de ricota.

72 votos
Sobremesa Muito Fácil 15 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: Massa: - 1 pacote de bolacha maria (200g) - 100 g de margarina em temperatura ambiente Recheio: - 300 g de ricota fresca - 1 lata de leite condensado - 2 gemas - 1/2 colher (café) de noz-moscada - 1 caixa de creme de leite...
Receita Torta de ricota com geléia de amora

Torta de ricota com geléia de amora

70 votos
Sobremesa Médio 30 Minutos 60 Minutos
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de açúcar 100g de manteiga com sal 1 ovo margarina para untar a forma Recheio: 1 embalagem de 200ml de leite de coco 400 g de ricota 1 lata de leite condensado 2 ovos 2 colheres de sopa de...
Receita Raviolis de ricota e espinafres com molho de manteiga e salva

Raviolis de ricota e espinafres com molho de manteiga e salva

53 votos
Prato Principal Médio 45 Minutos 5 Minutos
Ingredientes: Para Massa : 100 gr de Farinha 1 Colher de sopa de Azeite 1 Ovo Água (para cozer) Para Recheio 200 gr Espinafres 250 gr Ricota 1 pitada de Sal 1 Colher de sopa de Azeite 1 Dente de Alho picado Para Molho : Manteiga a gosto Folhas de ...
Receita Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota

Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota

46 votos
Prato Principal Médio 40 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: Para a tainha: 1 tainha inteira limpa 3 dentes de alho sal e pimenta do reino branca a gosto salsinha Para o recheio: 1 talo de alho poró em fatias finas cebola roxa pequena em meia lua 100 g de creme de ricota azeite sal...
Receita Panqueca de espinafre e ricota light

Panqueca de espinafre e ricota light

40 votos
Entrada Muito Fácil 45 Minutos 20 Minutos
Ingredientes: Para a panqueca: - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite - 1 ovo - 1 queijo parmesao ralado - margarina para untar Para o recheio: - 200 g / 1 maço de espinafre - 500 g de ricota - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 den...
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

35 votos
Entrada Muito Fácil150 kcal 40 Minutos
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3 colheres de sopa de creme de leite; ervas fresca (usei alecrim e louro) sal e pimenta a gosto....
Receita Pudim diet de ricota

Pudim diet de ricota

30 votos
Outro Médio 1 Hora 1 Hora
Ingredientes: 500 gramas de ricota fresca 6 ovos inteiros 250 gramas de leite em pó desnatado 1 copo de de leite desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão...
Receita Torta de ricota com geléia de damasco

Torta de ricota com geléia de damasco

25 votos
Sobremesa Muito Fácil 25 Minutos 1 Minutos
Ingredientes: MASSA: - 1 pct (180 g) de biscoito maisena - ½ xícara (chá) de manteiga sem sal RECHEIO: - 1 xícara (chá) leite frio - 3 colheres sopa manteiga sem sal - 1 ½ xícara (chá) de ricota amassada - 1 xícara (chá) leite condensado - 3 ovos COBERTURA: - 1 ...
Receita Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

24 votos
Entrada Muito Fácil 5 Minutos 10 Minutos
Ingredientes: 1 pão sacadura 150 gr de linguiça calabresa de frango Batata palha Alface Pasta de ricota com ervas finas Pasta de ricota: 250 gr de Ricota 200 gr de maionese 1 dente(s) de alho 1/2 unidade de cebola pequena 1 maço de salsinha 1...



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