Quando aquele cheirinho a queijo derretido invade a cozinha e se balada pelos outros compartimentos da casa, indo até lá fora chamar a atenção do olfato dos gatos e cães e dos vizinhos mais próximos. É, estamos a falar de um belo e bom gratinado, mas sabia que a verdadeira definição de gratinar não inclui apenas o queijo?
Pois é, gratinar, segundo o Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, significa «Preparar certas comidas ou alimentos, cobrindo-os com uma capa de pão (farinha de rosca) ou queijo ralados, levando-os ao forno de maneira a obter, na superfície, uma leve crosta.»
O PetitChef selecionou algumas receitas de gratinados só para si, para a próxima vez que lhe apetecer degustar um queijo derretido, ou quiser servir um prato bem especial, ou cozinhar para aquela pessoa que ama queijo, ou simplesmente porque alguns gratinados são simples e rápidos de fazer e você está sem tempo. Aceite as sugestões e delicie-se!
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