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Receita com contra-filé 54 receitas

O contra-filé é a carne de vaca ou bovino com um corte próprio, apresentando uma camada exterior de gordura e uma das partes mais saborosas e tenras deste animal.
Rica em vitamina B12, indispensável para o bom funcionamento das células nervosas, o contra-filé é ainda indicado para desportistas pois ajuda a restabelecer o equilíbrio muscular mais rapidamente. veja mais

Receita Contra-filé com vinho madeira

Contra-filé com vinho madeira

37 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 5 Bifes de contra-filé (grosso) - 3 colheres de sopa de margarina - 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas - 2 dentes de alho fatiado - 1 colher de sopa de gengibre ralado - 1 colher de sopa de alecrim fresco - 1 colher de sopa de cebolinha d...
Receita Macarrão com molho de shitake e contra filé

Macarrão com molho de shitake e contra filé

28 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 300 gr de contra filé em cubos 2 dentes de alho médio picado 1/2 cebola sal pimenta do reino noz moscada a gosto shitake 100 gramas de shitake seco 4 colheres de sopa de shoyo 500 ml de água morna para hidratar 3 colheres cheias de farinha de trigo...
Receita Contra filé com molho de alcaparras e limão

Contra filé com molho de alcaparras e limão

18 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 filés de 1,5 dedos de espessura - Molho Inglês q.b. - Oléo q.b. - Temperos Molho: - 2 Colheres de Sopa de Alcaparras em conserva - 2 Dentes de Alho - Suco de 1 limão - 1/2 Cebola picada - Azeite q.b. - Sal e pimenta do reino q.b....
Receita Sanduíche de contra filé

Sanduíche de contra filé

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 4 pães do tipo ciabatta - 4 bifes de contra filé - 1 cebola roxa grande - 2 pitadas de alho desidratado granulado - 2 colheres de maionese - 1 colher de chá de vinagre balsâmico - sal e pimenta-do-reino à gosto - azeite de oliva extravirgem ...
Receita Contra-filé na cerveja

Contra-filé na cerveja

17 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 1 kg de contra-filé sem gordura Sal e pimenta a gosto 1 dente de alho 1 colher (chá) de vinagre 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1/2 colher (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de cerveja clara...
Receita Contra filé a pizzaiolo

Contra filé a pizzaiolo

11 votos
Prato PrincipalMuito Fácil5 Minutos30 Minutos
Ingredientes: ♦ 2 bifes de contra filé temperados a seu gosto ♦ 2 fatias grossas de tomate caqui ♦ 1/4 de cebola cortada em fatias finas ♦ 1/2 xícara de queijo ralado ♦ sal a gosto ♦ azeite de oliva...
Receita Contra-filé ao molho balsâmico

Contra-filé ao molho balsâmico

10 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 400 g de contra-filé em bifes - 4 colheres (sopa) de vinho tinto seco - 4 colheres (sopa) de aceto balsâmico - 60 g de champignon em lâminas grossas - 2 dentes de alho amassados - 1 colher (sopa) de manteiga - Sal - Pimenta-do-reino...
Receita Enroladinho de contra-filé a minha moda

Enroladinho de contra-filé a minha moda

7 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 10 bifes de contra-filé batidos - 10 cubinhos de muzzarela - 1 cebola grande picada - 1 tablete de caldo de carne - 1 colher de sopa de molho shoyu - 1 colher de sopa de molho tonkatsu - 1 colher de sopa de vinagre tinto - 1 colher de sopa de molho...
Receita Contra-filé com vinho madeira

Contra-filé com vinho madeira

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Bifes de contra-filé (grosso) - 3 colheres de sopa de margarina - 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas - 2 dentes de alho fatiado - 1 colher de sopa de gengibre ralado - 1 colher de sopa de alecrim fresco - 1 colher de sopa de cebolinha desidrata...
Receita Cotra-filé acebolado com liguiça de porco e legumes no vapor

Cotra-filé acebolado com liguiça de porco e legumes no vapor

47 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Carne 250 g de linguiça de porco 1/2 kg de contra-filé 3 colheres de sopa de azeite para cada bife 1 colher de shoyo por bife, para temperar Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) vinagre 1/2 xícara (chá) de água 2 cebolas cortadas em rodelas...
Receita Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 4 bifes de contra filé - 3 xícaras de ricota amassada com garfo - 1/2 xícara de tomate seco picado - Sal - Pimenta do reino - Salsa picada a gosto - 1 pacote de massa para lasanha pré cozida - Margarina para untar - 2 latas de molho de tomate tem...
Receita Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

10 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 4 bifes de contra filé 3 xícaras (chá) de ricota amassada com garfo 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado Sal Pimenta do reino Salsa picada a gosto 1 pacote de massa para lasanha pré cozida (500grs) Margarina para untar 2 latas de molho de t...
Receita Rosbife ao vinho tinto

Rosbife ao vinho tinto

146 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 cubos de caldo de carne 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco 2 colheres (sopa) de mostarda 1 e 1/2 quilo de contra-filé em bife...
Receita Carne de sol na nata

Carne de sol na nata

38 votos
OutroMuito Fácil381 kcal1 Hora
Ingredientes: - 0,5 kg de carne de sol, de preferência de contra-filé - 01 unidade de cebola roxa média - 04 colher. de sopa de manteiga de garrafa - 140 g de nata - 100 ml de leite - 100 g de creme de leite de caixinha Caseira: - 1 peça de carne a escolha - Sal...
Receita Costela com chuchu

Costela com chuchu

24 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos1 Hora
Ingredientes: 1Kg de costela do contra-filé (menor teor de gorduras) 600g de linguiça calabresa sem pele e picada em cubos 4 dentes de alho 1 cebola grande 200ml de caldo de carne 4 chuchus descascados e cortados 8 partes 1 pitadinha sutil de Ervas de Prove...



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