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Receitas com Bacalhau 1725 receitas

INGREDIENTES


O bacalhau pertence ao grupo dos pescados e derivados. Ele é geralmente pequeno e vive nos mares frios do norte. Bacalhau é, na verdade, o nome dado ao modo de conservação = seco e salgado. É um peixe magro, fonte de proteínas e fósforo, este contribui para a manutenção dos ossos e dentes. O bacalhau é também rico em vitamina D e B12 que ajudam no funcionamento do sistema imunitário. veja mais

Receita Bacalhau com natas à portuguesa

Bacalhau com natas à portuguesa

590 votos
Prato PrincipalMédio35 Minutos50 Minutos
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 dl natas queijo ralado q.b. sal q.b. Pimenta...
Receita Escondidinho de bacalhau!

Escondidinho de bacalhau!

549 votos
Prato PrincipalMuito Fácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 cebola grande bem picadinha - 1 kg de batatas - bacalhau em lascas (quant. que quiser) - 100 gramas de azeitonas pretas picadas - 3 dentes de alho - Salsinha a gosto - 2 colheres de sopa de manteiga - 200 ml de leite - 100 ml de creme de...
Receita Escondidinho de bacalhau com azeite de oliva

Escondidinho de bacalhau com azeite de oliva

424 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1kg de bacalhau dessalgado 1kg de mandioca cozida 100g de Azeitonas Fatiadas 100ml de Azeite de Oliva 100ml de creme leite frescos 100g de queijo parmesão ralado...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

410 votos
EntradaMédio150 kcal1 Hora
Ingredientes: 500g de bacalhau (para facilitar, compre desfiado e dessalgado) 400g de batata ½ cebola picada 1 ovo 1 colher de azeite Salsa picadinha a gosto (mas o ideal é colocar bastante, pelo menos 2 colheres de sopa bem cheias) Pimenta do reino preta a ...
Receita Punheta de bacalhau

Punheta de bacalhau

342 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Bacalhau Cebola Alho Azeite Tempero: sal, pimenta, salsa, vinagre...
Conheça o Bacalhau da Consoada

Conheça o Bacalhau da Consoada

51 votos

Salgado, seco, nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais (fósforo, cálcio, iodo, vitaminas) e com baixa percentagem de calorias. Quer mais razões para comer Bacalhau?

Receita Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

339 votos
Prato PrincipalMédio0 Minutos0 Minutos
Ingredientes: -2 postas de bacalhau pequenas; - 1/2 cebola; - Azeite; - Alho ( usei em pó ); - Sal, q.b.; - 1 batata grande; - Pimento vermelho a gosto....
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

337 votos
EntradaMédio30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 300g de bacalhau dessalgado e desfiado 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas 1 colher sopa de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto 3 ovos 2 colheres sopa de cheiro verde picado Óleo para fritar...
Receita Bacalhau à alsaciana

Bacalhau à alsaciana

319 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 postas de bacalhau ervas finas variadas batatas cozidas miolo de pão 1 cebola...
Receita Bacalhau cremoso

Bacalhau cremoso

276 votos
Prato PrincipalMédio341 kcal1 Hora, 20 Minutos
Ingredientes: 500 gr de batata 500 gr de bacalhau dessalgado em lascas pequenas 3 dentes de alho 1 cebola grande cortada em cubinhos 1/4 xícara de azeite 300 gr de creme de leite fresco queijo parmesão ralado azeitonas verdes para enfeitar...
Receita Bacalhau de natas

Bacalhau de natas

272 votos
Prato PrincipalMédio1 Hora20 Minutos
Ingredientes: -- 800g de Bacalhau cozido desfiado -- 200 g de Batata cozida aos cubos -- 1 cebola picada -- Azeite -- Sal -- 4 Ovos cozidos -- 4 ml de Natas -- Queijo ralado q.b. -- Água da cozedura do bacalhau Para o molho béchamel: -- 5 dl de Leite...
Receita Bacalhau gratinado com creme de mandioca

Bacalhau gratinado com creme de mandioca

252 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado 1 xícara (chá) de azeite 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor 200 ml de leite de coco 1 lata de creme de leite 6 cebolas grandes cortadas em rodelas 100g de azeitonas pretas sem caroço 1 pote de requei...
Receita Empadão de bacalhau

Empadão de bacalhau

231 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: 1 posta de bacalhau grande demolhada 150 gr de grelos ou nabiças (ou outro a seu gosto) 2/3 de chávena de arroz 1 cebola 1 folha de louro sal azeite queijo ralado a gosto...
Receita Bacalhau à brás - receita do chef avillez

Bacalhau à brás - receita do chef avillez

210 votos
Prato PrincipalMédio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Azeite Cebola Alho Louro Bacalhau Batata palha Sal 2 Ovos + 1 Gema Salsa Azeitonas...
Receita Receita especial de bacalhau de natal

Receita especial de bacalhau de natal

197 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 e 1/2 copo de leite 125 g de puré de batatas 1/2 copo de azeite 8 colheres de sopa de maionese 50 gr de amêndoas 2 cebolas 2 dentes de alho 3 ovos 600 gr de bacalhau Louro e salsa q.b. 1 pimentão...
Receita Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

190 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Postas de bacalhau demolhado Cebola Alhos Azeite Broa picada (miolo - em alguns padarias existe à venda pacotes de broa já picada) Batatas pequenas...



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