Almoço de domingo: 50 receitas irresistíveis entre a tradição da vovó e a culinária moderna

Para alegrar a nossa comunidade Portuguesa e Brasileira o PetitChef fez uns bolinhos de Bacalhau. Também há quem lhes chame pastéis de bacalhau, mas independentemente do nome, dá sempre gosto de comer. E agora já vai poder fazer porque a receita do...

Transforme um simples patê de sardinha numa entrada econômica com um toque de glamour. Fácil a preparar, esta receita leva apenas 5 minutinhos com ingredientes do nosso dia a dia. Por isso abra a sua lata ainda hoje e tenha esta receita gastronômica....

Quer um aperitivo chique, rápido e sem complicações? Esta pasta de salmão defumado é tão bonita quanto deliciosa! Queijo cremoso, salmão defumado finamente picado, alcaparras, endro e um toque de limão ... tudo muito bem apresentado e pronto...

Espero que hoje goste da novidade, pois fizemos o grão de bico torrado na Air Fryer , mais saudável, super rápido e simples. Ele pode ser servido como aperitivo ou usado em saladas , sanduíches ou complemento dos pratos , pois o grão...

Encante-se pelos bolinhos de ervilha e queijo feta , crocantes por fora e macios por dentro. Eles serão perfeitos para um aperitivo ou acompanhamento rápido e nutritivo na Air Fryer (ou forno)! Ideal para quem busca uma...

Entrada rápida, refrescante e saborosa para os dias mais quentes ou quando bater a preguiça. Tem pão, molho, queijo e tomate em casa? Então tem tudo. Prepare esta receita em 5 minutinhos. Sirva com salada se preferir. Aqui está:

Muito fácil a preparar, rápida e económica, esta receita de pimentos (pimentões) assados na Air Fryer vai tornar-se um queridinho dos antepastos . Versátil, esse aperitivo também pode ser usado como recheio das bruschettas , para...

Esses muffins salgados são a combinação perfeita de praticidade e sabor. A mistura de cogumelos e espinafre , salteados com alho, chalotas e um toque de salsa, cria um recheio aromático e cheio de personalidade. Envolvidos em uma base...

Esses cheesecakes salgados individuais com tomate-cereja e manjericão são uma ideia saborosa e versátil, perfeita como entrada fria , petisco de verão ou proposta de bufê. A base crocante de biscoitos e manteiga suporta um creme aveludado...

Essa é a versão salgada e vegetariana de uma das sobremesas mais desejadas: o Crumble . Acredite, é fácil a preparar: basta misturar a farinha, o parmesão e a manteiga. Para o creme, escolhemos a ervilha e o mascarpone , mas use outros...

Clássico da cozinha portuguesa, o Bacalhau à Brás é um prato simples e cheio de sabor, que combina bacalhau desfiado, batata palha crocante e ovos mexidos cremosos, tudo envolto num refogado aromático com cebola e azeite. Esta receita...

A lasanha de salmão com burrata e pistache é um prato elegante e surpreendente, perfeito para quando você quer servir algo realmente especial. As camadas de massa macia envolvem um salmão marinado com limão , que traz um toque fresco e...

Tudo que é feito em casa, tem melhor sabor e aroma. Esqueça as versões industriais e prepare de A a Z, este prato italiano saboroso, perfumado, vegetariano , nosso amado: Nhoque com molho pesto caseiro. Não é tão demorado como pensamos...

Quem resiste a um bom prato de macarrão caseiro? Ainda mais quando ele vem acompanhado de um molho cremoso e saboroso à base de linguiça ? Essa combinação irresistível conquista paladares de todas as idades e é perfeita para um almoço ou...

Descubra como fazer um delicioso risoto de frutos do mar congelado, uma opção prática e cheia de sabor para qualquer ocasião. Com camarão , lula e mexilhão , esse prato cremoso combina perfeitamente com temperos como alho , vinho...

Se tivéssemos que escolher um prato com o qual todos concordam, seria a lasanha à bolonhesa. Com suas generosas camadas de massa , molho bolonhesa em fogo brando, molho bechamel cremoso e parmesão dourado gratinado, é a receita perfeita para...

Domingo tem cheirinho de frango assado com batata. Uma das receitas mais fáceis e que todos (sim, absolutamente todos) adoram pois cada um de nós tem um pedaço preferido, então é o prato perfeito para reunir e regalar-se em família. Inspire-se com esta...

O risoto de camarão e limão é um prato icônico da culinária italiana , ideal para ocasiões especiais (até mesmo para um jantar romântico❤️) . Elegante e de sabor equilibrado , combina a cremosidade do arroz com a doçura dos camarões e o...

Transforme as batatas num delicioso prato italiano : Gnocchi Alla Sorrentina. Esta tradicional receita vegetariana normalmente é gratinada , mas fizemos uma versão mais fácil e mais rápida: na frigideira . O que dá um toque...

Macarrão cremoso com cogumelos é uma daquelas receitas que entregam conforto e sabor em cada garfada. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele combina cogumelos dourados, natas (creme de leite) e queijo parmesão em um molho aveludado e...

Um dos pratos mais conhecidos de bacalhau é sem dúvida o Bacalhau com Natas , um clássico português. Cremoso e muito saboroso, ele combina o bacalhau desfiado, batatas e um molho de natas delicioso, como nenhum outro. O toque final é...

Quer um acompanhamento fácil, reconfortante e cheio de sabor? Este gratinado de batatas e cogumelos entrega tudo isso com perfeição: batatas macias que derretem na boca, cogumelos salteados com alho e chalota, e um creme delicado que...

Há pratos que se encaixam tão bem em um jantar especial quanto em um almoço de dia de semana. O salmão com crosta de pistache é um deles. Ele combina saúde com o prazer de comer algo saboroso e bem apresentado, sem complicações desnecessárias. Essa...

Reinvente esse clássico da cozinha italiana com a nossa receita de beringela (berinjela) empanada à Milanesa , na versão vegetariana e feita na Air Fryer ! Fica crocante, é mais econômica (que a carne) e uma excelente alternativa de...

Entre as maravilhas italianas, está a suculenta berinjela à Parmegiana , feita com o que há de melhor da cozinha mediterrânea : mozzarela, parmesão, tomate e claro, o manjericão. Um prato único, fácil, vegetariano e que todos vão saborear em...

Camarão na moranga com leite de coco é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e apresentação sofisticada. Ideal para almoços de fim de semana, encontros em família ou até festas, essa receita combina simplicidade...

Quem resiste a um suculento lombo de porco coberto com molho de cenoura e cerveja? Confira o passo a passo detalhado desta receita e conte-nos o que achou. Estamos no aguardo!

Para seu almoço de família prepare estas deliciosas almôndegas de carne recheadas com queijo. Além de econômica, elas vem no tamanho certo e podem ser servidas com espaguete, batata ou arroz. Fácil e saborosa, não deixe de fazer este prato para sua...

Para um almoço ou jantar mais sofisticado, essa receita será sublime, pernil de cordeiro com mel e alecrim. Fica requintado porque mistura a doçura do mel com os outros ingredientes como o tomilho que deixam esse prato ainda mais aromatizado. Sirva-o...

Este bolo de abóbora com cogumelos e queijo é a combinação perfeita entre conforto e sofisticação. A massa macia, feita com abóbora e batata , ganha sabor extra com parmesão e um toque de ervas aromáticas. No interior, um recheio cremoso...

Procuramos sempre uma nova receita de batata para servir como acompanhamento. Esta aqui é bem fácil, feita em duas etapas e com sabor de salsa (claro, o seu tempero vai ser ainda melhor). Descubra nosso passo a passo logo aqui abaixo ↓

Quer um acompanhamento rápido, cheio de sabor e com um toque gourmet? Os cogumelos salteados na frigideira são perfeitos para isso! Em poucos minutos, você prepara um prato versátil que combina com tudo: ovos , arroz, massas ou carnes...

Deixe-se encantar por essa receita de cenoura ao molho de mel e clementina . Esta combinação de sabores transformou um ingrediente simples (a cenoura) em um prato sofisticado, perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para uma...

O espinafre é um excelente acompanhamento de carne, frango , peixe e também podemos e devemos usá-los em pratos principais como quiche , lasanha , torta , folhado , massa e tantos outros. Hoje, vamos começar com um...

As batatas rústicas são altamente crocantes e imbatíveis no sabor . Muito fácil a preparar, basta cortá-las no formato que desejar ( fritas ou quadrados) mas nunca descasque-as, aliás é de onde vem o nome :D. Acrescente azeite e tempere a...

Faça os empanados no forno sem perder o sabor e ainda mais saudável. Esta receita de berinjela empanada é bem simples e pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento. Ela fica crocante graças ao pão ralado (farinha de rosca), mas se quiser ainda...

Escolha a salada de grão com bico com bacalhau para uma refeição leve, nutritiva, completa e perfumada. É também uma opção para levar ao pique-nique ou ao trabalho. Fácil e saborosa, prepare este prato em questão de minutos. Misture e está pronto!...

Uma linda e simples receita francesa criada em homenagem a Maria Antonieta, arquiduquesa da Áustria e rainha da França, Maria Antonieta. A forma desta batata lembra o penteado alto e ondulado que a duquesa usava naquela época. Hoje em dia usamos essas...

O Antipasto de Beringela da minha mãe não é apenas uma receita: é memória, é reunião em volta da mesa, é aquele cheirinho delicioso que invade a casa enquanto assa no forno. Feito com ingredientes simples, mas preparado com carinho de mãe, ele...

Fácil e estaladiça, a batata sueca é uma solução rápida para aqueles dias em que a vontade de cozinhar é pouca. Umas batatas, uns cortes, forno e já está.

Deliciosa, aromática e com aquele toque cítrico irresistível, a torta de laranja cremosa é uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião. Feita com suco natural de laranja , essa receita combina o frescor da fruta com uma textura leve...

Quem não conhece o Bolo de Bolacha ?? É tão comum o ver de diferentes formas nas festas de aniversário ou outras festas. Que tal aprender como se faz com o PetitChef ??

Quer revisitar o tiramisù com a acidez perfeita que muda tudo? Este tiramisù de limão é fresco, leve e terrivelmente viciante! Em vez de café, os biscoitos são mergulhados em um xarope de limão e alternados com um creme de mascarpone suave...

Quer uma doce leve e sem complicações? Este pudim de skyr é exatamente o que precisa! Com apenas alguns ingredientes e uma ida ao forno, ele tem uma textura macia, que derrete na boca, que lembra as sobremesas da infância, mas em uma versão...

Aqui no Petichef, adoramos cheesecakes , mas sabemos que, devido ao seu teor de gordura e calorias, eles são um prazer a ser apreciado com moderação... Ou melhor ainda, com uma versão mais saudável! Acha que não é possível? Dê uma olhada nesta...

O PetitChef traz-te um pouco da Itália. Mascarpone, biscoitos molhados em café... sabem do que estamos a falar não? Claaaaarrooo, o Tiramisú ! Perfeito para a sobremesa dos convidados ou simplesmente para se deleitar a si mesmo!

Experimente este bolo de amêndoas , ultra macio e bem fofinho. É super simples a fazer e de quebra, não precisa de farinha de trigo, pois usamos a amêndoa em pó (que é a farinha de amêndoa) e seu extrato para dar ainda mais sabor a esta...

Delícia é ter um lanche da tarde com esta perfumada Torta de Maçã e Canela, quentinha e saindo do forno. Fácil a preparar, basta cozinhar (cozer) as maçãs, colocar com uma pitada de canela e envolvê-la com a massa folhada deixando esta torta, além de...

A panna cotta é uma das sobremesas italianas mais fáceis de preparar e que se adapta muito bem a qualquer situação: do simples ao sofisticado . O procedimento para fazer a panna cotta com frutas é muito prático, basta um pouco de paciência...

O bolo toalha felpuda , também conhecido como bolo gelado de coco , é uma sobremesa irresistível feita com leite condensado , leite de coco e coco ralado, tudo na medida certa. Clássico em festas, costuma ser servido embrulhado, mas no...