As Receitas de Natal do PetitChef

Reunimos todas as receitas Natalícias que o PetitChef andou a fazer nestes últimos anos.
Entre aperitivos, entradas, pratos e sobremesas, a escolha é grande mas não fácil, porque vai certamente querer fazer todas. O que podemos garantir é que simplificámos o mais possível a receita para que não passe um dia inteiro na cozinha. Nesta época há tantas belas coisas para partilhar, embora partilhar momentos de culinária seja ótimo e algo que fica na memória.
Ainda se lembra daquela aletria que só a sua avó sabia fazer não é? E dos bolos reis sobre todas as mesas desta época natalícia. Do bacalhau a sair da panela ou do forno, de todos os chocolates espalhados um pouco por toda a casa.
Continue a perpetuar esses momentos mágicos que valem ouro e passe umas Boas Festas com as receitas do PetitChef!
Entrada e Aperitivo

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Crocantes de vieiras

Coroa de natal ao pesto

Pinheiros folhados de natal sabor pesto

Bolinhos / pastéis de bacalhau

Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Mil folhas de salmão

Choux com salmão defumado

Choux com foie gras

Cheesecakes salgados de salmão

Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos

Suflê de foie gras / soufflé

Suflê de salmão com creamcheese

Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)
Prato Principal

Bacalhau com natas do petitchef

Folhado de bacalhau fresco

Risotto de vieiras e açafrão

Empadão de galinha da angola

Filé mignon em massa folhada

Magret de pato ao molho de trufas negras

Codornas recheadas com ameixas secas

Pescada com amêijoas e ervilhas

Trouxinhas de salmão e queijo de cabra
Sobremesas e Doces

Tronco de natal feito com crepes (sabor framboesa e chocolate branco)

Domos de chocolate e avelã

Tronco de natal do petitchef

Bolachinhas / biscoitos de natal - gingerman

Cupcakes decoração de natal

Suspiros do papai noel

Casinha de gengibre para o natal

Pinheiros brownie

Bolo rei espanhol

Pinheiro de chocolate

Galette dos reis kinder

Pinheiros de suspiro

Chupa-chupa / pirulito de suspiro

Rabanadas de pão - pão perdido - fatias douradas

Pudim de coco mágico

Como fazer brigadeiro?

Flan pasteleiro

Barra de chocolate com cereais de arroz tufado

Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão

Bolinhos de coco do petitchef

Galette dos reis francesa

Tronco de natal, sabor ferrero rocher

Bolo de bolacha

Tronco de natal, sabor tiramisu

Pastéis de nata (o clássico português)

Chocotone (panetone de chocolate)
Bebidas

Coquetel de champanhe para festas

Margarita mexicana

Mojito de pepino sem álcool

Sangria de vinho tinto (e frutas cítricas)

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