Petitchef

Suflê de salmão com creamcheese

Prato Principal
6 porções
20 min
10 min
15 min
Muito Fácil
290 Kcal
Para uma entrada leve, saborosa e perfumada, aposte no suflê de salmão com cream cheese. Fácil a preparar, esse acompanhamento é irresistível e pode ser servido também com salada. Confira nosso vídeo e texto explicativo:

Ingredientes

Número de doses: 6
80 gr de manteiga

70 gr de farinha

250 ml leite

sal



2 fatias de salmão fumado (defumado)

150 gr de cream cheese

endro (picado)

Materiais

Fouet (varinha de arames)
6 Ramequins (formas individuas de cerâmica)

Preparação

  • Passo 1 - Suflê de salmão com creamcheese
    Numa panela, derreta a manteiga e junte aos poucos a farinha sempre mexendo com a varinha de arames (fouet). Acrescente o leite aos poucos sem parar de misturar. Junte o sal e a pimenta. Mexa. Tire do fogo.
  • Passo 2 - Suflê de salmão com creamcheese
    Separe as claras das gemas. Agora junte as gemas (1 de cada vez) na preparação e mexa.
  • Passo 3 - Suflê de salmão com creamcheese
    Pique as fatias do salmão. Acrescente-o na preparação, assim que o endro e o cream cheese.
  • Passo 4 - Suflê de salmão com creamcheese
    Bata as claras em castelo (em neve). Incorpore-as aos poucos na massa. Faça movimentos delicados de baixo para cima, de fora para dentro.
  • Passo 5 - Suflê de salmão com creamcheese
    Verta/despeje nos ramequins já untados e enfarinhados. Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Assim que estiver pronto, não tire-os do forno. Deixe esfriando (arrefecer) por 10 minutos com a porta entreaberta.
  • Passo 6 - Suflê de salmão com creamcheese
    Tire-os do fono e sirva ainda quente. Bom apetite!!

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (147g)
Calorias: 290Kcal
  • Glícidos: 11.5g
  • Gord total: 20.4g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Suflê de salmão com creamcheese, foto 1
Suflê de salmão com creamcheese, foto 2
Suflê de salmão com creamcheese, foto 3
Suflê de salmão com creamcheese, foto 4

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Suflê de atum com alho francês
Suflê de atum com alho francês
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Suflé de abóbora com queijo minas meia cura
Suflé de abóbora com queijo minas meia cura
4 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Suflê de bacalhau com parmesão
Suflê de bacalhau com parmesão
6 porções
1 hora
Médio
4.4 / 5
Receita Suflé / suflê / soufflé de queijo fácil
Suflé / suflê / soufflé de queijo fácil
4 porções
35 min
Médio
4.5 / 5
Receita Suflê de foie gras / soufflé
Suflê de foie gras / soufflé
4 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Talharim com salmão fumado e endro
Talharim com salmão fumado e endro
1 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto