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Suflê de salmão com creamcheese

Para uma entrada leve, saborosa e perfumada, aposte no suflê de salmão com cream cheese. Fácil a preparar, esse acompanhamento é irresistível e pode ser servido também com salada. Confira nosso vídeo e texto explicativo:
Prato Principal
6 porções
20 min
10 min
15 min
Muito Fácil
290 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

6

Materiais

  • Fouet (varinha de arames)
  • 6 Ramequins (formas individuas de cerâmica)

Preparação

  • Passo 1 - Suflê de salmão com creamcheese
    Numa panela, derreta a manteiga e junte aos poucos a farinha sempre mexendo com a varinha de arames (fouet). Acrescente o leite aos poucos sem parar de misturar. Junte o sal e a pimenta. Mexa. Tire do fogo.
  • Passo 2 - Suflê de salmão com creamcheese
    Separe as claras das gemas. Agora junte as gemas (1 de cada vez) na preparação e mexa.
  • Passo 3 - Suflê de salmão com creamcheese
    Pique as fatias do salmão. Acrescente-o na preparação, assim que o endro e o cream cheese.
  • Passo 4 - Suflê de salmão com creamcheese
    Bata as claras em castelo (em neve). Incorpore-as aos poucos na massa. Faça movimentos delicados de baixo para cima, de fora para dentro.
  • Passo 5 - Suflê de salmão com creamcheese
    Verta/despeje nos ramequins já untados e enfarinhados. Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Assim que estiver pronto, não tire-os do forno. Deixe esfriando (arrefecer) por 10 minutos com a porta entreaberta.
  • Passo 6 - Suflê de salmão com creamcheese
    Tire-os do fono e sirva ainda quente. Bom apetite!!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (147g)
Calorias: 290Kcal
  • Glícidos: 11.5g
  • Gord total: 20.4g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Suflê de salmão com creamcheese, foto 1
Suflê de salmão com creamcheese, foto 2
Suflê de salmão com creamcheese, foto 3
Suflê de salmão com creamcheese, foto 4

Perguntas:






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