Petitchef

Batata com Claras

25 receitas
Receita Bolo de claras e natas

Bolo de claras e natas

(2 votos) , (1) , (2)
Outro Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 claras 100 ml de natas 50 ml de leite 200 g de açucar 150 g de farinha 50 g de fécula de batata 1 colher de chá de fermento em pó...
Receita Croquetes de merluza com batatas

Croquetes de merluza com batatas

(17 votos) , (2) , (150)
Outro Muito Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 400 g de filé de merluza 500 g de batatas 1 cebola pequena 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado azeite de oliva 1 colher (sobremesa) rasa de sal ...
Receita Croquetes de bacalhau com batatas

Croquetes de bacalhau com batatas

(11 votos) , (69)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de bacalhau seco 400 g de batatas 1 cebola pequena 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado azeite de oliva extra-virgem 1 colher (café) rasa d...
Receita Batatas recheadas com camarão

Batatas recheadas com camarão

(4 votos) , (1) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1kg. de batatas médias / cerca de 6 unidades 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena picadinha - 1 tomate pequeno sem pele picadinho - sal a...
Receita Torta-nuvem de batatas e bacalhau

Torta-nuvem de batatas e bacalhau

Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 250 g de batatas inglesas cozidas e espremidas ainda quente 1 colher de sobremesa de manteiga 2 gemas 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 pitada de...
O segredo da BATATA FRITA sequinha!

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

(31 votos)

Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Receita Bolo de fécula de batata.

Bolo de fécula de batata.

(92 votos) , (12) , (38)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 8 ovos ( claras e gemas separadas ) 14 colheres de açucar 200 g de fécula de batata ( uma caixinha) 1 colher (sobremesa) fermento químico. 2 colheres...
Receita Batata frita com mousse de milho

Batata frita com mousse de milho

(6 votos) , (5)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola picada 1 colher de sopa de óleo 1 lata de milho verde com o caldo 200 ml de leite-de-coco 1 xícara de leite 4 claras batidas em neve 4 gemas ...
Receita Maionese de batata ao forno

Maionese de batata ao forno

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 10 batatas cortadas em cubos 2 cenouras cortadas em cubos 100g de vagem cortadas em pedaços pequenos 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 pimen...
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Receita Torta de bacalhau

Torta de bacalhau

(157 votos) , (3) , (202)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de bacalhau 1 cebola média 1 kg de batatas 3 tomates 3 pimentões 1 colher de sopa de extrato de tomate Sal a gosto 1/2 xícara de chá de óleo 3...
Receita Bolinho de peixe

Bolinho de peixe

(146 votos) , (22) , (86)
Outro Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras de peixe cozido e desfiado 4 batatas grandes cozidas e espremidas 2 gemas 2 claras 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(4 votos) , (2 comentários)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Receita Salada natalina tropical

Salada natalina tropical

(93 votos) , (22) , (138)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 5 colhores sopa de maionese (diet) 200 g de peito de peru defumado light 1 maçãs verdes bem picadas (deixar na água com limão para não escurecer) 1/2 ...
Receita Pão australiano (sem glúten)

Pão australiano (sem glúten)

(44 votos) , (7) , (104)
Outro Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 3/4 xíc. de água morna 1 1/2 colher de sopa de fermento (biológico seco) 1 xíc. de leite integral 3 claras de ovo 1/4 xíc. de açúcar mascavo 1/4 ...
Receita Croquetes assados de brócolis

Croquetes assados de brócolis

(17 votos) , (4) , (53)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 12 biscoitos tipo água e sal (96 g); 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado fino (120 g); 2 claras levemente batidas (40 g); 2 1/2 xícaras (chá) d...
Receita Tortilha com ervas do campo

Tortilha com ervas do campo

(11 votos) , (56)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 batatas 1 cebola 2 dentes de alho 2 ovos + 4 claras 2 dl de natas de soja / creme de soja Ervas aromáticas frescas a gosto 2 colheres de so...
Receita Unha de caranguejo

Unha de caranguejo

(10 votos) , (2)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de patinhas de caranguejo 3 dentes de alho -1 maço de cheiro verde picado 1 kg de massa de caranguejo 3 limões 3 cebolas grandes picadas 1 kg d...
Receita Rocambole salgado sem farinha

Rocambole salgado sem farinha

(5 votos) , (1) , (7)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de polvilho azedo 1 colher de fermento em pó 1 colher de sal 6 claras 6 gemas peneiradas maionese a gosto 1/2 ...
Receita Especial de páscoa: bacalhau com natas

Especial de páscoa: bacalhau com natas

(4 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 Cebolas 600 g de bacalhau 1 kg de batatas cortadas em cubinhos Azeite 500 ml de leite 2 colheres de sopa maizena 2 colheres de sopa de margarina...
Receita Salpicão de frango defumado

Salpicão de frango defumado

(2 votos) , (28)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 frango defumado,retirado a pele e desfiado 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 3 cenouras cruas raladas 1 lata de palmito 200 gramas de pres...
Receita Bacalhau à joão do buraco, ou quase... (ju)

Bacalhau à joão do buraco, ou quase... (ju)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 55 min
Ingredientes: 400 g de bacalhau desfiado 300 g de camarão grande descascado 150 g de miolo de amêijoa 2 cebolas grandes 2 dentes de alho50 g de azeite sal, pime...
Receita Torta escocesa

Torta escocesa

Sobremesa Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 3 xícara (chá)de farinha de trigo 1 xícara e meia (chá) de açúcar 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (s...
Receita Bolo paraiso

Bolo paraiso

Outro Muito Fácil 10 min 50 min
Ingredientes: 300 g de margarina 150 g de farinha 150 g de fécula de batata 300 g de açúcar 8 gemas e 4 claras raspa de 1limão...
Receita Omelete espanhola

Omelete espanhola

(1 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 colheres (chá) de azeite 2 batatas cortadas em cubos 2 cebolas pequenas picadas 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 100 g de peito de per...
Receita Bacalhau à consulesa

Bacalhau à consulesa

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de bacalhau 1/2 litro de leite 1 kg de batatas 4 cebolas pequenas picadas 1 lata de creme de leite 1 colher sopa de amido de milho 1/2 copo de a...
Receita Bacalhau imperial

Bacalhau imperial

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de bacalhau já demolhado, aferventado e cortado em lascas grossas 1 kg de batatas grandes cortadas em rodelas grossas e fritas em óleo quente ...



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