Há pratos que fazem carinho no nosso estômago. Podemos notar isso nos dias que estamos mais frágeis ou simplesmente quando só um tipo de comida vem em nossa mente. Eles são chamados de pratos confortantes. Geralmente eles ficam ainda melhores no dia seguinte, como é o caso dos cozidos, sopas, feijão, caril, molho à bolonhesa, entre outros. Confira nossa listinha e escolha seu prato.
Para quem já assistiu a série Emily in Paris, além de ter notado seu charmoso paquera, certamente também viajou com as fotografias e a gastronomia francesa, pois é impossível falar da França sem mencionar a cozinha. Então vamos reviver esses passos e comilanças da Emily in Paris com nossa listinha de receitas francesas, que caras leitoras, podemos fazer em casa e se sentir o próprio chef. Confira!
Toda casa tem uma lata de sardinha no armário. É o tipo de ingrediente coringa perfeito para abrir ao meio-dia ou à noite para acompanhar de forma expressa um prato de massa, arroz ou salada. Então transforme as sardinhas num prato mais atraente. Como? Faça patê, por exemplo que é perfeito com tostas para o aperitivo. Tem ainda quiches, tortas, pizzas, idéias não faltam ↓ ↓
Hidratar o corpo ao longo do dia é indispensável para a boa saúde. Mas será que existe mesmo um melhor horário que outro para beber água? Quando temos sede fica mais fácil saber. Mas e os outros momentos? Confira a dica de especialistas e deixe sempre uma garrafinha de água ao seu lado, mesmo ao lado da cama!
Tomas café assim que se levanta? Ou ainda preferes um café poucas horas antes de dormir? Já existe um estudo que desvendou os melhores horários para desfrutar desta bebida. Confira nosso artigo e descubra se cometes erros ou não →
Faça bolos e outros tipos de doces sem manteiga porque podemos substituí-la por ingredientes menos calóricos ou ainda não há necessidade alguma em utilizá-la. Alimentos como oleaginosas, fruta como o abacate e ainda o chocolate já contêm gordura natural. Então por que acrescentar a manteiga? Confira nossas receitas e dicas logo aqui abaixo. E repense na hora de preparar seus próprios doces.
Uma das grandes preocupações de quem cozinha, é também verificar a qualidade dos alimentos. Se ainda estão propícios a consumação como é o caso da batata quando ela começa a esverdear. E lá vem a questão: Ainda posso consumi-la? E se eu tirar só a parte verde? Para esclarecer essas dúvidas, explicamos logo aqui abaixo, o que devemos fazer. Confira!
Gelado de nougat, aquele sorvete lindíssimo e chiquérrimo, digno das grandes sorveterias (gelateria). É uma mistura deliciosa de avelãs, mel, pistache e merengue italiano...e tudo isso podemos fazer em casa. Só precisa ter um pouco de paciência mas no final, todos estarão maravilhados com esse gelado preparado por ti. Confira nossa receita explicada passo a passo e com vídeo.
Fácil porque só precisamos de 2 ingredientes. Isso mesmo. Como o próprio nome já diz, tem leite condensado claro, mas e o outro ingrediente? Este encontrará também em sua casa, são as natas (creme de leite no Brasil) e só. O resto é a preparação e a paciência de congelar, porque vontade de experimentar já deu né? Por isso confira nosso vídeo, texto e passo a passo logo aqui abaixo:
Solte suas feras com essas receitas exóticas que irão impressionar a todos, não apenas pelo sabor mas também pela apresentação. Aqui estão o bolo zebra, o bolo tigrado e o pão leopardo. Ficou difícil para nossa equipe selecionar o mais bonito, então descubra cada técnica utilizada nas receitas e mostre que também é uma fera em casa!
Um drink criado nos Estados Unidos, mas com nome russo. Isso mesmo, porque seu principal ingrediente é a vodca. Chama-se Moscow Mule. É uma mistura bem fácil que não requer utensílios extras. Tem apenas um ingrediente novo que vale a pena conhecer: o ginger beer ou traduzindo, cerveja de gengibre. Então confira nosso passo a passo, com vídeo explicativo logo aqui abaixo:
No mundo da culinária também tem notícias (e boas) e podemos ficar atualizados sobre quase tudo o que se passa pelo mundo afora. Esses últimos dias foi o Baked feta pasta que pode ser chamado também de Macarrão com queijo feta assado que bombou na internet. Um prato rápido, cremoso que até "sentimos" seu cheirinho na telinha de tão apetitoso que ele parece (e ele é). Receita aprovada. Experimente!
Esse biscoitinho chamado Palmier é uma iguaria francesa feito apenas com 2 ingredientes. Costuma ser caro quando compramos prontos mas a boa notícia é que podemos fazer em casa com toda tranquilidade e muito mais em conta. Por isso, sem esperar mais, confira a receita e faça ainda hoje esta maravilha de biscoito chamado PALMIER!
Não há necessidade de 1000 ingredientes para fazer o melhor e o mais fácil bombom do mundo. Aqui usamos o chocolate, coco ralado e leite condensado! ♥ Sim, sim, apenas 3 ingredientes serão necessários para fazer esta receita. Quando dissemos que era "fácil", não estávamos mentindo; -) Encontre aqui nosso passo a passo, com texto e vídeo dos nossos bombons beijinhos (prestígio) ↓ ↓
Minha maionese desandou! Isso te soa familiar? O preparo deste molho é muito simples, mas por que então nem sempre dá certo? Explicamos os 4 erros mais frequentes que cometemos ao preparar maionese e como evitá-los. É só conferir logo aqui abaixo:
Apesar da tradição, nem todo brownie precisa ser de chocolate. Já ganhou tantas versões e sabores que resolvemos reunir num único lugar, as nossas receitas de brownie mais surpreendentes. Confira nossa saborosa lista e faça ainda hoje:
Por um lado, há aqueles que o adoram, por outro, aqueles que o odeiam. O coentro se divide, e por razões científicas! Em qual equipa estás? Aqui no Petitchef nós investigamos e revelamos tudo no nosso artigo. Como bônus, para o "pró-coentro", é claro, damos-lhe as nossas melhores receitas; -)
A prática de lavar arroz vem das nossas avós e temos esse hábito até hoje. Entretanto achamos vários artigos com opiniões diferentes, onde uns são a favor e outros contras. Então descubra aqui se devemos ou não lavar o arroz!
Amantes do café, decidimos deixar esta bebida ainda mais deliciosa e cremosa no Petitchef. E para garantir que nunca fique entediado, criamos até 5 receitas para variar a diversão de segunda a sexta-feira. Venha nos dizer qual é o seu favorito →
Verdadeiro intensificador de sabor, o alho é um condimento essencial na nossa cozinha e certamente na vossa também;-) Finamente picado e refogado no azeite, os dentes de alho permitem-lhe preparar facilmente pratos ricos de sabor! O único problema? O cheiro que o alho deixa nos nossos dedos... Este último pode até ficar até no dia seguinte, aliás também acontece com a cebola. Confira as dicas ↓
10 minutos: este é o tempo que precisas para preparar e cozinhar teu pudim de coco. Tu não acreditas? Provamos que isso é possível graças a nossa receita detalhada aqui →