O mel é um dos alimentos mais antigos do mundo e tem sido apreciado há milhares de anos por suas propriedades nutricionais e medicinais. No entanto, por trás desse adoçante natural estão alguns fatos curiosos e pouco conhecidos. Aqui estão cinco coisas que você talvez não saiba sobre o mel!
O mel, um presente da natureza, é um alimento muito apreciado por seu sabor único e diversos benefícios para a saúde. Mas para aproveitar todas as suas propriedades por mais tempo, é fundamental saber como armazená-lo corretamente.
Eliminar o açúcar refinado da alimentação pode transformar o corpo de diversas maneiras, promovendo mudanças positivas que vão desde a saúde da pele até o funcionamento do cérebro. A seguir, detalhamos cinco dessas mudanças significativas que ocorrem ao reduzir o consumo de açúcar refinado.
Matcha, o popular chá verde em pó, destaca-se por seu sabor rico e benefícios à saúde. Entretanto, com a grande quantidade de produtos disponíveis no mercado, pode ser confuso escolher aquele que é realmente de boa qualidade. Aqui estão alguns critérios essenciais para orientá-lo:
Lembre-se de que um coração saudável começa com hábitos diários. Descubra como essas dicas podem fazer a diferença em seu bem-estar!
Começar o dia com energia e disposição é fundamental para uma rotina produtiva. No entanto, muitos cometem erros na hora de escolher o pequeno almoço (café da manhã), o que pode levar a picos de glicemia e comprometer a saúde. Para te ajudar, separamos 5 erros comuns que devem ser evitados:
Cansado dos snacks industrializados e cheios de gordura? Que tal experimentar chips caseiros e saudáveis? Descubra 5 receitas incríveis que vão te surpreender e te ajudar a manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
O papel-alumínio é um dos utensílios mais versáteis e úteis da cozinha. Algumas dicas práticas podem fazer toda a diferença para usá-lo com segurança e sem riscos.
O fondue, o emblema das montanhas da Europa, é muito mais do que apenas uma receita: ele incorpora a identidade culinária de regiões inteiras. Se tivéssemos que resumir a questão do que realmente é o fondue em poucas palavras, ela se resumiria a um enorme dilema cultural entre a Suíça, a França e até mesmo dentro das próprias regiões suíças e francesas... Nós explicamos tudo isso para você!
Se você se deparar com um crème brûlée e um creme catalão, é provável que, à primeira vista, eles pareçam ser a mesma coisa. Mas será que eles são realmente a mesma sobremesa com um nome diferente? É verdade que ambos são cremes macios e sedosos, com uma camada crocante característica de açúcar caramelizado por cima. No entanto, embora compartilhem várias semelhanças, eles também têm uma origem,..
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo nos primeiros 6 meses de vida do bebê ou, se não for possível, a fórmula infantil. A partir dos 6 meses, pode-se iniciar a alimentação complementar, introduzindo uma variedade de alimentos juntamente com o leite materno ou a fórmula infantil, que continuará sendo o principal alimento em sua dieta. Dessa forma...
Para muitos de nós, comer atum enlatado faz parte de nossa rotina diária. Prático, rápido e rico em proteínas, ele parece ser um aliado perfeito para refeições balanceadas... até descobrirmos o outro lado da moeda. Duas ONGs, a Bloom e a Foodwatch, publicaram recentemente um relatório edificante que questiona seriamente nossa confiança nesse produto: 100% dos...
A tábua de cortar é um utensílio essencial em qualquer cozinha, mas muitas vezes não recebe a devida atenção no que diz respeito à limpeza e à troca periódica. Saber quando substituir a tábua de cortar é crucial para garantir a segurança alimentar e evitar a contaminação cruzada de alimentos. Neste artigo, abordaremos os sinais de desgaste, a importância da higiene e a frequência ideal para a troc
Ah, peito de frango! Adorado pelos fãs de esportes, preferido pelos gourmets que se preocupam com a silhueta, é O prato que se encontra na geladeira de qualquer cozinha. Mas como cozinhá-lo para que fique macio e suculento? Cá entre nós, não há nada mais triste do que um peito de frango seco... Felizmente, temos alguns truques na manga para fazer com que cada mordida seja uma delícia pura....
Os ovos são um alimento básico em nossa dieta diária. Ele é barato, versátil e altamente nutritivo. No entanto, seu consumo e manuseio exigem certos cuidados, especialmente com relação à segurança alimentar e ao risco de infecções bacterianas, como a salmonelose. A seguir, compartilhamos com você as chaves essenciais para aproveitar os benefícios dos ovos com segurança.
A culinária espanhola é reconhecida internacionalmente por sua diversidade e riqueza de sabores. Séculos de história, tradição e cultura estão refletidos em sua gastronomia. Cada comunidade autônoma tem suas próprias especialidades, mas há certos ingredientes fundamentais que são comuns a muitas receitas e que formam a base da culinária espanhola. Neste artigo, vamos listar os...
O mundo está repleto de sabores deliciosos e variados, e cada cultura tem seus próprios pratos icônicos que nos levam a uma viagem a cada mordida. A TasteAtlas, uma mídia conhecida por suas classificações culinárias, revelou recentemente sua lista das cozinhas do mundo, com base em milhões de avaliações de pratos e produtos. Aqui estão as 10 principais cozinhas de dar água na boca, com...
O cálcio é essencial para a saúde dos ossos, dentes e até mesmo para o funcionamento adequado dos músculos e nervos. Embora o leite e seus derivados sejam fontes comuns desse mineral, quem segue uma dieta vegetariana (ou mesmo vegana) pode garantir a ingestão adequada de cálcio por meio de diversos alimentos de origem vegetal. Aqui estão oito alimentos vegetarianos ricos em cálcio para incluir na
Geralmente encontrado na geladeira, o queijo parmesão ralado é insubstituível para dar aquele toque extra. Mas qual é a melhor maneira de armazená-lo? Aqui estão 5 dicas para manter o sabor, o frescor e a qualidade.
Atualmente, o setor alimentício utiliza um grande número de aditivos para melhorar a vida útil, o sabor, a textura ou a aparência dos produtos. Entretanto, há muita controvérsia sobre a segurança de alguns desses ingredientes para a saúde. Muitos dos conservantes que são adicionados aos alimentos são inofensivos, mas outros que foram associados a doenças transmitidas por alimentos não são...
O vinagre branco, muito usado em casa, também é um produto versátil na cozinha. Além de ser econômico, natural e ecologicamente correto, ele também pode transformar a maneira como você cozinha e mantém o espaço da sua cozinha. Veja por que o vinagre branco é um aliado essencial em sua cozinha!
Muitas pessoas enfrentam problemas digestivos e intestinais, como prisão de ventre, e buscam alternativas naturais para aliviar esses desconfortos. Entre as diversas opções disponíveis, o suco de cenoura com limão tem se destacado como uma bebida simples, eficaz e cheia de benefícios para a saúde, especialmente por suas propriedades laxantes. Neste artigo, vamos explorar como essa combinação...
A carne é um gênero alimentício muito sensível a bactérias. Se não for armazenada corretamente, ela pode estragar rapidamente e se tornar um risco à saúde. Aprender a identificar os sinais de carne estragada é fundamental para evitar intoxicação alimentar. Neste artigo, veremos como reconhecer a carne estragada por meio da observação visual, olfativa e tátil.
Quem não gosta de atum em lata? Um aliado na cozinha, sempre pronto para ser usado! Perfeito para um almoço rápido e saboroso, mas também para dar um toque especial às suas receitas favoritas. Sua praticidade permitirá que você prepare pratos saborosos em apenas alguns minutos, sem sacrificar o sabor. Mas atenção: nem todo atum é igual. Vamos descobrir juntos o que procurar (e o que evitar) quando...