Artigos Petitchef - página 20

Convite: Seja um Petitchef!

Tem uma receita que todo mundo gosta e que faz sucesso em casa? Doces ou salgados? Quer partilhar conosco? Então o Petitchef é o lugar. Deixe vossas receitas escritas, passo a passo e com fotos. Elas poderão ser vistas por mais de 120 mil pessoas. O PetitCHEF tem espaço para todo mundo, seja iniciante, dona-de-casa, blogueiros ou apenas amante da culinária.

Receitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

O milho verde é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira. Cozido, assado ou em latas de conserva. Também temos a farinha de milho que é usada para dar sabor e textura às receitas. O milho é um alimento de grandes qualidades nutricionais. Fonte de fibras, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B1, estes nutrientes agem na prevenção de doenças crônicas.

Sardinhas, aposte neste peixe

Ela é classificada com peixe gordo, apesar da sua aparência pequena. Possui gordura boa, o ômega 3, que além de diminuir o risco de doenças cardiovasculares, também ajuda a emagrecer (na verdade é a boa quantidade de nutrientes encontrados na sardinha que reduz a vontade de comer, mas claro, todo consumo excessivo é prejudicial).

Sabores do Outono - Especial Brasil

É outono no Brasil. Novos legumes e frutas estão à mesa. Por isso aproveite para colocá-los em sua lista de compras, pois além de melhores, costumam ter bons preços. E claro, confira nossa lista com receitas imperdíveis para o Outono.

Especial: Dia das Mães

15 Bolos mais Fáceis e saborosos do Mundo

Tem dia que tudo o que queremos nesta vida é de um pedacinho de bolo só para adoçar a vida. E não queremos ter trabalho, nem ir aos supermercados comprar os ingredientes. Queremos só abrir o armário ou geladeira e preparar nosso bolo. Pensando nisso, selecionamos 15 receitas fáceis e também deliciosas.

Conheça os benefícios das Sementes

Muitas vezes não é preciso mudar radicalmente uma alimentação. Basta equilibrar bem os alimentos e acrescentar outros. Por isso uma dica é consumir sementes que geram benefícios à sua saúde como a regularização do intestino, ajuda na redução do colesterol, entre outros.

O sucesso dos pratos feitos com Natas, entre doces e salgados

Já se perguntou por que as receitas com natas (creme de leite) fazem tanto sucesso? Seja doce ou salgado, a nata (creme de leite) dá um sabor suave e uma consistência cremosa as receitas. Mas o que é a nata? É a gordura do leite, um tipo de laticínio, muito utilizada em culinária e confeitaria. A nata é versátil, pode até mesmo se transformar em manteiga e chantilly. Saiba mais em nosso artigo!

As melhores receitas de queijo que vão aquecer seu inverno

Quando o frio chega, o que mais temos vontade é de ficar nas cobertas e atacar o armário e geladeira. Essa sensação é normal. Nas baixas temperaturas, nosso corpo sente necessidade de comidas mais calóricas para se aquecer. Por isso, permita-se "de vez em quando", dar uma escapadinha da dieta e faça pratos incríveis com queijo; fondue, folhados, croquetes e massa estão na lista do Petitchef!

14 Leites Vegetais para se fazer em casa

Leite Vegetal é um tipo de leite sem origem animal, ideal para os intolerantes a lactose, para quem tem colesterol alto, aos adeptos da alimentação vegana (veggie) ou simplesmente para aqueles que amam descobrir novos sabores. Já é possível fazer a partir da aveia, arroz, amêndoas, das castanhas e até mesmo do inhame e sementes de girassol. Por isso confira essas 14 receitas de leites vegetais.

Aprenda a fazer a versão caseira dos produtos industrializados

Por que optar pela versão caseira ao invés dos produtos industrializados? A resposta é simples. As indústrias adicionam conservantes, aromas sintéticos e corantes artificiais, para que os produtos tenham uma validade maior, além de realçar seu sabor e aspecto. Mas essas químicas podem ser prejudiciais à nossa saúde. Por isso aprenda a fazer alguns desses produtos em casa.

As curiosas receitas criadas em forma de homenagem

Será que o doce Brigadeiro não te diz alguma coisa? Ou o molho bechamel, não lembra o nome de uma pessoa? Se respondeste sim, não estás enganada (o). Estas e outras receitas foram criadas para homenagear alguém ou algum lugar. Conheça algumas dessas histórias atrás de cada receita.

Por que a Tapioca é a Bola da Vez?

Mas o que é a tapioca? Para quem é brasileiro ou para quem já viajou ao Brasil, com certeza já experimentou a tapioca, doce ou salgada. E por que ela está ganhando o mundo? De origem indígena, a tapioca vem da mandioca, sendo um alimento saudável, rico em carboidrato e naturalmente sem gluten, pouquíssimo açúcar e gordura! !!

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte, outros prosperidade, fertilidade, etc...Descubra aqui alguns deles! !!

O que fazer com o Iogurte?

Ao falar de uma receita para se fazer com o iogurte, provavelmente a primeira coisa que se passou na sua mente, foi o bolo, não foi? Esta é certamente a primeira receita que todos aprendemos a fazer; -) Mas saiba que não é a única receita que podemos conseguir com esse ingrediente! A prova está com nossas 7 idéias de preparações para fazer com iogurte!

Deliciosas receitas de Bolos sem Gluten

Pode ser que você seja intolerante ao gluten ou que simplesmente decidiu tirá-lo da sua alimentação. Seja qual for o motivo, selecionamos algumas receitas de bolos sem gluten para ajudar você na hora da preparação.