Artigos - página 27

As cenouras, do crocante ao murcho: Saiba como conservá-las melhor!

Todos nós já passamos por essa situação: cenouras que amolecem e murcham na geladeira. Menos apetitosas, muitas vezes acabam no lixo e isso gera muito desperdício. Entenda os motivos e veja algumas regras de ouro para preservá-las melhor↓↓

As 5 alternativas mais saudáveis para não usar o açúcar branco nas receitas!

Vous n’avez plus de sucre blanc dans vos placards? Ou vous souhaitez simplement réduire votre consommation? Ces quelques alternatives tromperont vos papilles. De nombreux ingrédients détiennent aussi un goût sucré, parfait pour vos desserts healthy.

Esses ingredientes substituem a manteiga no bolo!

A manteiga desempenha um papel muito importante na culinária, principalmente nas receitas doces. Ela tem sabor agradável, um odor sublime e ela é principalmente responsável pelo aspecto brilhante e macio dos bolos. Já é possível substituí-la por outros ingredientes mais saudáveis, pois a manteiga tem gordura e é bastante calórica. Iremos destacar as alternativas possíveis. Confira!

Como substituir o fermento nas receitas?

Muitas receitas pedem a utilização desse ingrediente mágico: o fermento. Ele é essencial na cozinha pois permite que bolos e pães fiquem mais leves e fofinhos. Caso não tenha em casa ou ele acabou, existem soluções simples para substitui-lo, tanto o fermento químico, quanto biológico. Não usá-lo em receitas que pedem esse ingrediente, pode ser um grande erro. Confira aqui os amigos substitutos!

Cinco dicas para substituir o sal!

O sal está presente em TODA PARTE na culinária. Porém, ouvimos cada vez mais que devemos reduzir o consumo para sermos mais saudáveis. Para substituí-lo ou pelo menos reduzi-lo, existem alternativas para temperar os pratos de forma diferente. Confira↓↓

Dicas para geladeira : esses conselhos mágicos eliminarão o mau cheiro!

Cansou do mau cheiro da geladeira? Esses produtos, que já temos em casa, vão mudar seu cotidiano. Confira!!

Transforme o PARMESÃO em biscoito aperitivo!

É muito fácil preparar biscoitos sabor parmesão em casa, além de prático, é sem conservantes e precisamos realmente de pouquíssimos ingredientes. Vamos mostrar 3 receitas, todas incrivelmente perfumadas. É só escolher 1 ou todas! Bom apetite!

Quais são os molhos para batatas fritas?

Fuja dos molhos industrializadas e faça em casa, eles são bem fáceis e que muitas vezes, só é preciso misturar. Use-os como acompanhamento das batatas fritas, frango, carnes e até peixes. Confira nossas 12 receitas e regale-se!

Como fazer o enroladinho de canela, o famoso Cinnamon ROLLS?

Para quem gosta de pão doce, um dos melhores, sem dúvida, é o Cinnamon rolls, também chamado rolinhos de canela. Se já é apaixonado por esse pãozinho comprado na padaria, esse aqui, na versão caseira, vai te surpreender e cá entre nós, nada melhor que o cheirinho de brioche pela casa. Confira os ingredientes e faça-o para saboreá-lo de manhãzinha ou no lanche.

Receitas incríveis com farinha de amêndoas!

A amêndoa pode ser um grande aliado a alimentação, pois é rica em fibras, proteínas, gorduras saudáveis, nutrientes e antioxidantes, sem falar do seu sabor aromático e apetitoso. Mas aqui vamos falar de receitas doces, onde usaremos a farinha de amêndoas ou amêndoas em pó, que é o próprio fruto amolecido, sem pele e triturado. Confira nossas sugestões e regale-se!

Confira 3 receitas de gin tônica aromatizadas para animar os dias de festas!

O GIN TÔNICO virou febre e é um dos dos drinques queridíssimos entre os jovens e não é por menos: ele é elegante, refrescante e muito fácil a preparar. Aprenda 3 receitas diferentes, tudo muito simples e altamente viciante. Aprecie com moderação e boa degustação!

Capriche nas embalagens de presente. Elas enchem os olhos e a surpresa fica ainda maior!

Na hora de dar um presente, privilegie também uma embalagem personalizada, feita com carinho e no tamanho certo. Trabalhos manuais representam amor, dedicação e é uma prova que a pessoa é importante nas nossas vidas. Escolha um papel bem bonito, separe uma tesoura e fita adesiva. Confira nossos tutoriais logo aqui abaixo↓↓

Sabe o que é uma embalagem berlingot?

Essa é a embalagem que está bombando esse ano para os presentes de Natal: o Berlingot, onde a pronuncia é berlangô, tem um formato especial, o tetraedro, ou simplesmente uma pirâmide triangular de 4 faces. Quer uma boa notícia? Além de dar um charme para hora de presentear, esse DIY embalagem é super fácil. Confira nosso tutorial, temos também outros modelos neste mesmo artigo.

Transforme o PÃO DE LÓ num delicioso bolo tronco de Natal!

O pão de ló é aquela receita coringa da confeitaria, pois trata-se de um bolo base, simples mesmo, com sabor neutro e bem macio. Graças à sua versatilidade, podemos fazê-los em formas mais altas, onde dá origem aos bolos camadas (Layer Cake) ou em formas mais rasas, para fazer o rocambole. Temos 2 receitas: Inspire-se, escolha ou faça o seu!

Como fazer biscoitos de NATAL?

Separe 30 minutos do dia e chame a criançada para uma atividade que eles vão adorar: Um ateliê culinário. Como é final de ano, o tema será BISCOITOS DE NATAL. Escolha o formato, o tamanho, o sabor...o principal é deixá-los à vontade na hora da confecção. Será um momento divertido e que fortalecerá os laços familiares. Confira nossas duas receitas e não esqueça de adaptá-las quando precisar.

Ovo frito, cozido, mexido, mollet, poche - Vários jeitos de preparar o mesmo ingrediente. Confira!

Talvez o ovo frito, cozido ou mexido, sejam o que mais fazemos em casa mas não fique limitado em apenas 2 ou 3 receitas. Pelo mundo, o ovo mollet, o ovo pochê fazem parte de alta gastronomia, servidos em hotéis e até mesmo como entrada em restaurantes refinados (que até servem ovo com caviar). Selecionamos 7 maneiras de fazer o ovo brilhar no seu dia a dia. Confira!

Como tirar as folhas de alface de uma só vez?

Passamos na feira ou no supermercado e vimos um lindo pé de alface, mas ai pensamos? "Tenho mesmo que tirar as folhas, uma de cada vez?" Boa notícia: Não!! Podemos tirar todas em menos de 5 segundos, um método eficaz e elas sairão perfeitamente inteiras. E assim, poderá fazer receitas como saladas, sanduíches, wraps, muito mais rápido do que previsto. Leia e descubra nossa dica!

Cozinha mediterrânea: A arte de COMER BEM!

A cozinha mediterrânea é imensamente elogiada pelos profissionais de saúde e realmente ela tem motivos para isso. Trata-se de uma dieta rica em fibras, ómega-3 e antioxidantes. Por essas e outras razões, a dieta mediterrânea é um tesouro da culinária mundial. Separamos algumas dessas iguarias, todas explicadas passo a passo e com vídeo explicativo. Vem comigo↓↓

Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!

Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só servi-la como entrada refrescante ou por cima das torradas. É só escolher!

Como fazer pickles de cebola roxa, fácil e rápido?

Pickles é aquele legume bem marinado, azedinho e que dá sabor aos outros alimentos como saladas e batatas. O melhor de tudo é sua preparação, muito simples e com ingredientes do nosso dia a dia. Tem vinagre? Então faça ainda hoje essa receita de pickles de cebola roxa.

O fenônemo FINGER FOOD, a comidinha que pegamos com a mão!

O conceito do "Finger food" é consumir pequenas porções de comida, sem o uso de pratos ou talheres e até mesmo, sem sentar-se à mesa. Entre estes aperitivos estão as tapas, bruschettas, bolinhos de bacalhau e tantas outras receitas que cá entre outros, enchem a barriguinha. Confira nossa seleção de Finger Food para fazer em casa sem passar horas na cozinha e convide os amigos!