O Tamago Sando é um verdadeiro tesouro escondido dos pequenos mini-mercados japoneses, os konbini. É um sanduíche que pode parecer simples, mas é incrivelmente delicado, conquistando o Japão e agora muito além de suas fronteiras. Você provavelmente já experimentou sanduíches de ovo, mas acredite, o Tamago Sando leva esse alimento básico a um nível totalmente novo ;-)
Em sua forma mais pura, o Tamago Sando é um sanduíche japonês de ovos. Consiste em ovos perfeitamente cozidos, misturados com maionese japonesa cremosa e colocados em um sanduíche entre duas fatias de pão de sanduíche ultra úmido, geralmente sem a crosta para ficar ainda mais doce. É a simplicidade em sua forma mais pura, mas com texturas e sabores que seduzem desde a primeira mordida.
O segredo do Tamago Sando está nos detalhes: a maionese japonesa tem um sabor ligeiramente mais ácido e doce do que a encontrada na Europa, e o pão é incomparavelmente leve, quase como se estivesse mordendo uma nuvem. O resultado é um sanduíche incrivelmente macio, que derrete na boca, perfeito para um almoço rápido ou um piquenique improvisado.
O sucesso do Tamago Sando está principalmente em sua textura sedosa e no equilíbrio entre a cremosidade dos ovos e a leveza do pão. Mas, além de sua simplicidade, ele também incorpora um certo minimalismo da culinária japonesa, em que cada ingrediente é cuidadosamente selecionado e preparado para realçar os sabores sem artifícios supérfluos.
Os konbini do Japão, conhecidos por sua ampla variedade de pratos prontos de qualidade, fizeram do Tamago Sando uma verdadeira estrela em suas prateleiras. Fácil de comer, prático e simplesmente delicioso, ele conquistou o coração de japoneses, viajantes e gourmets em todo o mundo!
Se você gosta de um toque especial, algumas variações acrescentam frango frito ou carne de porco empanada ao Tamago Sando. Essa união entre a doçura cremosa dos ovos e a crocância da carne frita cria uma verdadeira explosão de texturas. Você pode experimentá-lo com karaage (frango frito japonês) ou até mesmo com bacon crocante para um toque mais ocidental. O resultado? Uma textura absolutamente irresistível e um sanduíche ainda mais rico em sabor!
Se você achava que o tamago sando estava disponível apenas em sabores salgados, pense novamente! Há também versões doces desse famoso sanduíche japonês. Nessas versões, o ingrediente principal é a fruta fresca (morango, kiwi), coberta com chantilly doce - pura doçura!
Aqui mesmo :-)
Já ouviu falar do tamago sando? É pão com ovo japonês que está na moda nos konbini (pequenos minimercados japoneses). Imagine ovos cozidos perfeitamente cozidos, amassados com um pouco de maionese japonesa, colocados entre duas fatias de pão. ...
