Qual é o perigo de usar metal no micro-ondas?

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Já se perguntou por que aquele pratinho com detalhes metálicos não pode ir ao micro-ondas? Ou por que aquela colher de metal não pode acompanhar seu lanche rápido? A resposta para essas perguntas envolve um pouco de ciência e muita segurança na cozinha. Para entender como funciona, é só ler nosso artigo:

Como o micro-ondas aquece os alimentos?

O micro-ondas utiliza ondas eletromagnéticas para agitar as moléculas de água presentes nos alimentos. Essa agitação faz com que as moléculas se movimentem mais rapidamente, gerando calor e cozinhando os alimentos.

O que acontece quando colocamos metal no micro-ondas?

O metal é um excelente condutor de eletricidade. Quando as ondas eletromagnéticas do micro-ondas encontram o metal, elas induzem uma corrente elétrica nele. Essa corrente elétrica pode gerar faíscas, que podem causar:

Incêndio: As faíscas podem inflamar materiais inflamáveis dentro do micro-ondas ou até mesmo causar um incêndio.
Danos ao micro-ondas: As faíscas podem danificar as partes internas do micro-ondas, como o magnetron, que é a peça responsável por gerar as ondas eletromagnéticas.
Choque elétrico: Embora seja menos comum, as faíscas podem gerar um arco elétrico que pode causar um choque elétrico.

Por que as paredes internas do micro-ondas são metálicas e não causam problemas?

As paredes internas do micro-ondas são revestidas com um material metálico, mas elas são grandes e espessas o suficiente para suportar a corrente elétrica induzida pelas ondas eletromagnéticas. Além disso, as ondas são refletidas pelas paredes, distribuindo-se uniformemente dentro da cavidade do micro-ondas.

Quais utensílios posso usar no micro-ondas?

Para garantir a sua segurança e a do seu micro-ondas, utilize apenas recipientes próprios para uso em micro-ondas. Os materiais mais seguros são:

Vidro: Certifique-se de que o vidro seja resistente ao calor.
Cerâmica: Verifique se a cerâmica é adequada para uso em micro-ondas.
Plástico: Utilize apenas plásticos especificamente projetados para uso em micro-ondas.

É bom memorizar:

Colocar utensílios de metal no micro-ondas pode ser extremamente perigoso e causar danos ao aparelho e até mesmo um incêndio. Ao utilizar o micro-ondas, sempre siga as instruções do fabricante e utilize apenas recipientes adequados.

Mais dicas importantes:

Nunca ligue o micro-ondas vazio.
Não cubra o prato giratório com nenhum tipo de material.
Evite utilizar recipientes com detalhes metálicos, como bordas douradas ou prateadas.
Se você tiver alguma dúvida sobre a segurança de um determinado recipiente, não o utilize no micro-ondas.

Ao seguir essas dicas, você poderá utilizar o seu micro-ondas com segurança e aproveitar todas as suas funcionalidades.