Artigos - página 10
11 sinais para saber se sofremos do alcoolismo!
O alcoolismo é uma condição complexa que ocorre quando uma pessoa desenvolve uma relação disfuncional com o consumo de álcool. Esse distúrbio não se refere apenas ao consumo excessivo de álcool, mas também envolve uma série de comportamentos e consequências que prejudicam a qualidade de vida. Mas como é possível reconhecer se uma pessoa está sofrendo de alcoolismo?
5 grandes mitos sobre transtornos alimentares que você precisa conhecer!
A alimentação pode ser um verdadeiro fardo para muitas pessoas. Os transtornos alimentares (TAs) são patologias complexas que afetam não apenas os hábitos alimentares, mas também o estado psicológico e emocional das pessoas envolvidas.
Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como!
A massa é um alimento básico versátil que faz parte de dietas em todo o mundo. No entanto, a maneira de cozinhá-lo pode determinar como seu corpo digere os carboidratos e, consequentemente, como isso afeta seu peso e sua saúde. Do ponto de vista da ciência e da gastronomia, o cozimento al dente é posicionado como a melhor opção para saborear esse delicioso prato com menos carboidratos e...
Refluxo gastroesofágico: 8 alimentos e bebidas que devem ser absolutamente evitados!
Para controlar com eficácia o refluxo gastroesofágico, é essencial seguir uma dieta equilibrada e evitar certos alimentos que podem agravar os sintomas. Mas quais alimentos e bebidas devem ser eliminados para aliviar esse problema? Vamos descobrir juntos neste artigo.
Como evitar o constrangimento da barriga roncando no trabalho!
O ronco da barriga em momentos inoportunos, como durante uma reunião importante ou uma apresentação, pode ser bastante embaraçoso. Mas não se preocupe, existem algumas estratégias que podem ajudar a controlar esses ruídos indesejados e evitar situações constrangedoras no ambiente de trabalho.
Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas)
A culinária vegana não é apenas uma tendência contemporânea; é um estilo de vida, um modo de comer que encontra traços nas tradições milenares de diferentes culturas. Pratos como o salmorejo espanhol, o dhal indiano ou o hummus libanês são um tributo às culturas que conseguiram encontrar toda uma sinfonia de sabores e texturas nos ingredientes vegetais. Junte-se a nós neste tour de...
Este é o erro que você está cometendo ao usar flor de sal e como corrigi-lo!
Essencial para o funcionamento adequado do corpo humano, o sal desempenha um papel fundamental em vários processos vitais. Em particular, ele garante a transmissão de sinais nervosos, a contração muscular e o funcionamento adequado dos rins. Entretanto, como tudo, ele deve ser usado com moderação.
Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!
Especiarias são ingredientes essenciais na cozinha, conferindo sabor e aroma únicos às receitas. No entanto, a busca por produtos mais baratos pode trazer riscos à saúde. Muitas especiarias vendidas a preços reduzidos podem estar contaminadas por substâncias perigosas, como metais pesados, pesticidas, ou até mesmo serem adulteradas com ingredientes de baixa qualidade. Neste artigo, vamos...
Beber esse chá japonês reduzirá consideravelmente seu estresse!
Um chá de outro continente pode ter mais benefícios do que você imagina. Essa é a promessa do Bancha Hojicha, um verdadeiro pioneiro da cultura japonesa, que respeita o princípio de infusões curtas. Esse método significa que as mesmas folhas podem ser usadas uma ou duas vezes para aproveitar ao máximo a evolução de seus sabores. Cada infusão revela notas delicadas de...
Aquafaba: o segredo escondido no líquido de suas leguminosas. Você nunca mais vai desperdiçá-lo
Pausa dramática. Aquela lata de grão-de-bico que você acabou de abrir esconde mais do que apenas leguminosas: ela contém um pequeno milagre culinário chamado aquafaba. Antes de jogar o líquido viscoso e amarelado no ralo, pense nisso. Esse subproduto, ignorado por gerações, agora é a estrela da alta gastronomia sustentável e criativa. De merengues impossíveis a coquetéis espumantes, a aquafaba agora é a estrela da...
O que muda no organismo com o consumo da pimenta-do-reino!
A pimenta-do-reino, além de ser uma especiaria amplamente utilizada na culinária, é também conhecida por seus potenciais benefícios para a saúde. Originária da planta Piper nigrum, essa pequena semente tem propriedades bioativas que afetam o organismo de maneiras interessantes. Vamos explorar o que acontece no corpo ao consumirmos pimenta-do-reino.
Dicas para melhorar a digestão e evitar o inchaço ao comer leguminosas!
As leguminosas são o "superalimento" que sua avó sempre teve na despensa: baratas, nutritivas, versáteis e ricas em fibras, tanto que, bem, às vezes elas dão mais "trabalho" do que gostaríamos. Se você gosta de lentilhas refogadas, mas não tanto das digestões pesadas e do inchaço que se seguem, este artigo é para você. Vamos explorar como fazer lentilhas...
Descubra o poderoso legume que limpa o corpo e ajuda o fígado a eliminar toxinas!
O rabanete preto é um legume menos conhecido, mas com propriedades poderosas que podem fazer uma grande diferença para quem busca saúde e bem-estar. Com sua cor escura e sabor mais intenso e picante, ele se destaca como um excelente aliado na desintoxicação do organismo, especialmente no apoio à saúde do fígado, órgão crucial para a eliminação de toxinas.
Esses aplicativos facilitam a alimentação saudável!
Manter um controle regular do que está no seu prato é um grande desafio. Há nutricionistas e dietistas que podem ajudar. Mas, atualmente, a opção mais popular é o smartphone como uma ferramenta de saúde.
É uma boa ideia conservar o café na geladeira?
Este artigo não se destina apenas aos amantes do café (o que também é verdade), mas a todos aqueles que não conseguem começar o dia sem a maravilhosa experiência revitalizante de uma boa dose de cafeína pela manhã. Se você aprecia as nuances e os aromas dessa bebida, provavelmente sabe que não basta gastar muito dinheiro em um bom café; também é essencial preservá-lo...
O segredo por trás das doenças neurodegenerativas: seu prato pode ser a chave!
As doenças neurodegenerativas representam uma séria ameaça à saúde pública, com um impacto crescente entre a população idosa. No entanto, estudos recentes mostram que a nutrição adequada pode desempenhar um papel crucial na prevenção e no retardo desses distúrbios, oferecendo novas perspectivas para melhorar o gerenciamento e a qualidade de vida dos pacientes.
5 sinais que mostram que seu cachorro pode ter alergia alimentar. Fique atento!
Assim como os humanos, os cães também podem desenvolver alergias alimentares, que são reações adversas a certos ingredientes presentes na alimentação. Essas alergias podem causar desconforto, prejudicar a saúde e até afetar o comportamento do seu animal de estimação. Identificar os sinais precocemente é essencial para proporcionar alívio e bem-estar ao seu amigo de quatro patas. Veja mais...
Janeiro Seco: Como um mês sem álcool pode melhorar sua saúde drasticamente!
Um mês sem beber uma gota de álcool. Algumas pessoas já fugiram desta página quando leram essa frase, mas essa é a promessa do Dry January. Essa campanha foi criada no Reino Unido em 2013 e chegou à França em 2020 graças a associações que trabalham para combater a dependência do álcool. Para simplificar, essa campanha consiste em abandonar o álcool assim que soar a campainha do Ano Novo...
6 receitas secretas para transformar suas sobras de chocolate em puro prazer!
É comum e delicioso ganharmos chocolate no final de ano mas deixa um doce "problema" em casa: o que fazer com todo o chocolate que sobrou? Transforme em deliciosas sobremesas para compartilhar com a família ou amigos! Se você tiver barras de chocolate amargo, ao leite ou branco, elas podem ser derretidas para criar bolos fofos, cremes aveludados ou ganaches irresistíveis. Confira!
Esses são os 5 piores hábitos no jantar que podem prejudicar sua saúde (e como evitá-los)!
O jantar é uma das refeições mais importantes do dia, pois marca o momento de repor energias após um dia cheio e preparar o corpo para o descanso. No entanto, certos hábitos durante o jantar podem atrapalhar a digestão, o sono e até mesmo levar ao ganho de peso ou a problemas de saúde a longo prazo. Aqui estão os cinco piores hábitos no jantar que você deve evitar:
8 erros comuns ao fazer um Bolo de Reis e como evitá-los!
É 6 de janeiro, os Três Reis Magos já passaram pela casa e abrimos os presentes, o aroma de um roscón recém-assado invade a casa. Está frio lá fora, mas isso não importa. Com uma xícara de chocolate quente nas mãos, você corta o primeiro pedaço do roscón: a massa é macia, leve e fofa. É isso que esperamos quando decidimos fazer nosso primeiro Roscón de Reyes....
Não jogue fora os limões cortados: descubra como conservá-los por mais tempo!
Qual é a melhor maneira de preservá-los, evitando o desperdício e mantendo suas qualidades intactas? Neste artigo, descobriremos juntos as técnicas mais eficazes para preservar o frescor e o sabor dos limões, prolongando seu uso e reduzindo o desperdício.
Ganhou uma Air Fryer de Natal? Experimente estas 5 receitas deliciosas para um lanche da tarde!
A Air Fryer se tornou um item essencial na cozinha. Se você teve a sorte de receber uma no Natal, deve saber que ela é muito mais do que apenas um dispositivo para cozinhar batatas fritas leves. Essa pequena joia da tecnologia também permite que você faça sobremesas incrivelmente saborosas, rapidamente e sem um forno tradicional! Descubra nossas 6 ideias de receitas doces...
O que acontece ao corpo quando ingerimos gengibre todos os dias?
O gengibre é uma raiz amplamente conhecida por seus benefícios à saúde e por ser um ingrediente versátil na culinária. Com seu sabor picante e propriedades terapêuticas, o consumo diário de gengibre pode trazer uma série de mudanças positivas ao corpo. Mas quais são os reais impactos dessa prática? Vamos explorar como essa especiaria milenar pode influenciar seu organismo.
