A escolha do óleo de cozinha pode parecer simples, mas ela influencia diretamente o sabor dos seus pratos e, principalmente, a sua saúde. Com tantas opções disponíveis no mercado, como azeite, óleo de canola, óleo de coco e muitos outros, é normal ficar em dúvida. Neste artigo, vamos te ajudar
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As recomendações sobre o consumo de álcool variam de uma fonte para outra, mas há várias diretrizes geralmente aceitas para limitar os riscos à saúde.
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Você já se perguntou para que serve aquele pequeno buraco no pegador de macarrão? Essa é uma dúvida comum que surge na cozinha, e a resposta é mais simples do que você imagina!
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O macarrão, em suas diversas formas e molhos, é um dos alimentos mais queridos pelas crianças ao redor do mundo. Mas por que essa paixão tão intensa? Vamos desvendar os segredos que tornam essa massa tão irresistível aos pequenos paladares.
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Os sanduíches são uma opção prática e saborosa para diversas refeições, mas muitas vezes são vistos como alimentos pouco saudáveis. No entanto, com algumas escolhas inteligentes, é possível transformar seus sanduíches em pratos equilibrados e nutritivos, que fornecem todos os nutrientes necessários para o corpo.
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A dúvida sobre o local ideal para conservar os ovos é uma questão que permeia a cozinha de muitas casas. Afinal, onde esses pequenos tesouros da natureza se mantêm mais frescos e por mais tempo? Geladeira ou despensa? Essa discussão, aparentemente simples, envolve aspectos científicos e culturais que merecem ser explorados.
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As curgetes (abobrinhas) são um dos legumes "queridinhos" do verão e elas são perfeitas para dar um toque de frescor aos nossos pratos. Existe várias formas de prepará-las: grelhadas, no vapor, cozidas na água, fritas e também no forno. Entretanto, as crianças nem sempre são fãs desse legume... Felizmente, há maneiras de torná-las mais apetitosas. Confira!
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O jejum intermitente é uma abordagem nutricional que alterna períodos de jejum e períodos de alimentação. Em vez de se concentrar no que você come, esse método enfatiza quando você come. É uma estratégia que ganhou popularidade nos últimos anos graças aos seus muitos benefícios potenciais à saúde, mas você precisa seguir algumas regras e...
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Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo tranquilo e rápido. Confira!
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O vinagre de sidra não serve apenas para vinagretes! Usado há séculos, esse ingrediente é conhecido por seus muitos benefícios à saúde. Além de seu papel na culinária, ele é apreciado por suas propriedades medicinais. Hoje, vamos explorar como o vinagre de sidra pode ser um valioso aliado na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na promoção da perda de peso,...
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As moscas podem se tornar rapidamente um pesadelo na cozinha, especialmente nos dias mais quentes. Elas invadem nossos espaços, atraídas por frutas maduras e resíduos de alimentos. Mas não se preocupe, há maneiras eficazes de se livrar delas e evitar seu aparecimento ;-)
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Você provavelmente já passou por esse problema... Você corta algumas frutas frescas para uma bela salada, uma torta ou apenas para apreciá-las como estão e, pouco tempo depois, percebe que elas começam a escurecer :-( Mas por que as frutas escurecem tão rapidamente e como você pode evitar esse inconveniente? Descubra como conservar suas frutas pelo maior tempo possível!
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Você acha que o peso é apenas uma questão de calorias que entram e saem? Bem, pense novamente! De acordo com Laura Tajan, nutricionista e dietista, há uma série de elementos que são frequentemente ignorados e que podem ter uma grande influência sobre o seu peso. Aqui estão os sete fatores essenciais que devem ser levados em conta para entender e gerenciar melhor seu peso:
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Você gosta de batatas fritas crocantes e douradas? Aqui está uma dica imbatível para prepará-las sempre com sua fritadeira de ar quente. Siga estas etapas simples para obter batatas fritas perfeitas, crocantes por fora e macias por dentro.
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O café da manhã é um ritual sagrado para muitos de nós. Mas você sabia que apenas uma pitada de sal pode transformar sua experiência gustativa? Sim, é isso mesmo! Essa dica pode parecer estranha, mas ela esconde benefícios insuspeitados.
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O micro-ondas, nosso melhor amigo para refeições rápidas, às vezes pode se tornar o inimigo de certos alimentos. Sim, você leu certo! Alguns pratos se tornam totalmente indigestos, ou até mesmo perigosos, quando reaquecidos nesse útil aparelho de uso diário. Para que você não tenha problemas, aqui estão cinco alimentos que devem ser reaquecidos de forma diferente:
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Para fazer deliciosos bolos não precisamos passar horas na cozinha e nem sujar uma tonelada de eletrodomésticos. Basta batê-los à mão, sem liquidificador e direção forno. Fizemos uma seleção dos melhores bolos e o resutado é este aqui. Confira↓↓
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Se adora receitas assim, "Bateu, tá pronto! ", então vai adorar nossa seleção onde tudo é batido no liquidificador. Esse utensílio doméstico é muito prático pois nos ajuda a triturar ou misturar frutas, legumes, etc. Se tem liquidificador e/ou mixer, vai adorar nossas receitas. Confira↓↓
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Se é fã da cozinha mediterrânea, vai amar essa seleção de receitas feitas com berinjela (beringela). Esse legume conquistou paladares e pode ser preparado de mil maneiras. Tem a Mussaka, Caponata, Tempurá, pratos que vão do aperitivo ao prato principal! Já sabe, ta tudo explicado logo aqui abaixo:
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Lavamos o alface, cortamos o tomate, colocamos o milho, a azeitona, mas na hora de temperar, sempre vem um certo receio: será que vou conseguir? Sim!! Temperar saladasé fácil, muito vezes fazemos naturalmente, mas existe algumas regrinhas que podem ajudar. Descubra a proporção básica logo aqui abaixo↓↓
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Cozinhar macarrão é uma arte! Pode parecer super simples, mas existem muitos erros comuns que podem transformar este prato clássico em um desastre. Para garantir sempre uma massa perfeita é crucial conhecer e evitar as armadilhas. Logo abaixo, revelamos os 6 erros que devemos evitar no preparo das massas e ainda receitas incríveis para fazer sem medo. Confira!!
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Chega de careta com a maionese de ovo cru porque agora podemos (e devemos) fazer com ovo cozido. Sim, sim!!Ela será perfeita para acompanhar as batatas fritas, carnes, peixes e frango. Use também em hambúrgueres e outros tipos de sanduíches. Descubra conosco esta receita revisitada, mais saudável e absolutamente deliciosa!
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Considerado um dos vegetais mais versáteis e saborosos, o pimento (pimentão), seja ele amarelo, verde ou vermelho é uma star da culinária. O pimento (pimentão) vem da mesma família do tomate, da batata e da berinjela (beringela), a família Solanacee, por isso, muitas vezes, pode ser difícil de digerir a pele, por isso, não hesite em retirá-la. Aqui estão 4 métodos que irão te ajudar. Confira!!
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A Air Fryer ou fritadeira de ar tornou-se um elemento essencial na cozinha e não é à toa pois ela oferece uma oportunidade de preparar alimentos com um mínimo de óleo, o que significa pratos mais saudáveis. Se já tem esse eletrodoméstico em casa, iremos ensinar 5 maneiras de preparar os ovos na Air Fryer: ovo cozido, gratinado, mollet, gratinado e à la coque. Confira e regale-se:
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