Muitas vezes não é preciso mudar radicalmente uma alimentação. Basta equilibrar bem os alimentos e acrescentar outros. Por isso uma dica é consumir sementes que geram benefícios à sua saúde como a regularização do intestino, ajuda na redução do colesterol, entre outros.
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Já se perguntou por que as receitas com natas (creme de leite) fazem tanto sucesso? Seja doce ou salgado, a nata (creme de leite) dá um sabor suave e uma consistência cremosa as receitas. Mas o que é a nata? É a gordura do leite, um tipo de laticínio, muito utilizada em culinária e confeitaria. A nata é versátil, pode até mesmo se transformar em manteiga e chantilly. Saiba mais em nosso artigo!
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Preparamos uma lista de 20 erros mais frequentes que fazemos na cozinha. Provavelmente alguns deles já conheça, e outros serão uma verdadeira descoberta.
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Quando o frio chega, o que mais temos vontade é de ficar nas cobertas e atacar o armário e geladeira. Essa sensação é normal. Nas baixas temperaturas, nosso corpo sente necessidade de comidas mais calóricas para se aquecer. Por isso, permita-se "de vez em quando", dar uma escapadinha da dieta e faça pratos incríveis com queijo; fondue, folhados, croquetes e massa estão na lista do Petitchef!
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Leite Vegetal é um tipo de leite sem origem animal, ideal para os intolerantes a lactose, para quem tem colesterol alto, aos adeptos da alimentação vegana (veggie) ou simplesmente para aqueles que amam descobrir novos sabores. Já é possível fazer a partir da aveia, arroz, amêndoas, das castanhas e até mesmo do inhame e sementes de girassol. Por isso confira essas 14 receitas de leites vegetais.
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Não importa em qual estação do ano, as tartes de frutas fazem sucesso porque são mais leves e saborosas, ideais para terminar uma refeição. Por isso aproveite sempre as frutas da época e prepare essas sobremesas irresistíveis.
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Por que optar pela versão caseira ao invés dos produtos industrializados? A resposta é simples. As indústrias adicionam conservantes, aromas sintéticos e corantes artificiais, para que os produtos tenham uma validade maior, além de realçar seu sabor e aspecto. Mas essas químicas podem ser prejudiciais à nossa saúde. Por isso aprenda a fazer alguns desses produtos em casa.
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Será que o doce Brigadeiro não te diz alguma coisa? Ou o molho bechamel, não lembra o nome de uma pessoa? Se respondeste sim, não estás enganada (o). Estas e outras receitas foram criadas para homenagear alguém ou algum lugar. Conheça algumas dessas histórias atrás de cada receita.
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Talvez algumas dessas tendências já consumimos há anos... Mas está cada vez mais forte a busca de um mundo sem desperdício, comer saudável, à proteção aos animais e a descoberta de novos sabores e aromas. Por isso não fique de fora e confira essas 12 tendências alimentares de 2018.
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Mas o que é a tapioca? Para quem é brasileiro ou para quem já viajou ao Brasil, com certeza já experimentou a tapioca, doce ou salgada. E por que ela está ganhando o mundo? De origem indígena, a tapioca vem da mandioca, sendo um alimento saudável, rico em carboidrato e naturalmente sem gluten, pouquíssimo açúcar e gordura! !!
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Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte, outros prosperidade, fertilidade, etc...Descubra aqui alguns deles! !!
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Seja por saúde, modo de vida ou motivo estético, a busca pela alimentação saudável já ganhou vários adeptos. Podemos comer de tudo (caso não tenhamos problemas de saúde), sendo os açúcares e gorduras em baixas quantidades. Para muitos, a privação da comida é a parte mais difícil.
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Ao falar de uma receita para se fazer com o iogurte, provavelmente a primeira coisa que se passou na sua mente, foi o bolo, não foi? Esta é certamente a primeira receita que todos aprendemos a fazer; -) Mas saiba que não é a única receita que podemos conseguir com esse ingrediente! A prova está com nossas 7 idéias de preparações para fazer com iogurte!
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Pode ser que você seja intolerante ao gluten ou que simplesmente decidiu tirá-lo da sua alimentação. Seja qual for o motivo, selecionamos algumas receitas de bolos sem gluten para ajudar você na hora da preparação.
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Se você é um daqueles que ao acordar, já pensa no cafezinho, não perca essa lista com 15 tipos de café que você pode fazer em casa.
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O grão-de-bico é um legume rico em proteínas, sais minerais, fibras, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. Sua casca possui celulose na casca, o que beneficia o bom funcionamento dos intestinos. Confira nossa lista de benefícios e nossas receitas.
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O PetitChef selecionou algumas receitas de aperitivo, prato principal e doces com apenas 3 ingredientes para que você possa preparar com toda a simplicidade em sua casa.
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Não quer que seus filhos consuma produtos industriais na hora do intervalo? Então, faça você mesmo as receitas caseiras! Nossas 10 idéias fáceis e práticas que vão entrar facilmente na lancheira.
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Você já passou por isso? Colocou muito sal na comida, ou mesmo, não dessalgou bem os alimentos como pode acontecer na feijoada e no bacalhau? Calma, muitas vezes conseguimos salvar o prato salgado, se utilizarmos algumas dessas dicas. Confira a lista.
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Os sucos detox ajudam no bom funcionamento do nosso organismo, sendo o fígado responsável por eliminar as toxinas e impurezas que ingerimos diariamente, expulsando-os em forma de urina e fezes. Esses sucos podem ser tomados diariamente, pois ajuda o bom funcionamento do fígado, mantendo-o sadio.
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Certamente você já ouviu falar sobre o Colágeno e seu benefício. Mas o que é e quais são seus benefícios para o nosso organismo, as articulações e os ossos? Confira a lista de alimentos ricos que ajudam a produção de colágeno.
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Quem resiste ao leite condensado. Usado em sobremesas como pudins, bolos e brigadeiros, há quem abra a lata só para degustar uma colher e matar o desejo de comer um doce. Por isso não perca essas receitas infalíveis do Petitchef para você fazer ainda hoje em sua casa.
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Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.
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