A amêndoa pode ser um grande aliado a alimentação, pois é rica em fibras, proteínas, gorduras saudáveis, nutrientes e antioxidantes, sem falar do seu sabor aromático e apetitoso. Mas aqui vamos falar de receitas doces, onde usaremos a farinha de amêndoas ou amêndoas em pó, que é o próprio fruto amolecido, sem pele e triturado. Confira nossas sugestões e regale-se!
O GIN TÔNICO virou febre e é um dos dos drinques queridíssimos entre os jovens e não é por menos: ele é elegante, refrescante e muito fácil a preparar. Aprenda 3 receitas diferentes, tudo muito simples e altamente viciante. Aprecie com moderação e boa degustação!
Na hora de dar um presente, privilegie também uma embalagem personalizada, feita com carinho e no tamanho certo. Trabalhos manuais representam amor, dedicação e é uma prova que a pessoa é importante nas nossas vidas. Escolha um papel bem bonito, separe uma tesoura e fita adesiva. Confira nossos tutoriais logo aqui abaixo↓↓
Essa é a embalagem que está bombando esse ano para os presentes de Natal: o Berlingot, onde a pronuncia é berlangô, tem um formato especial, o tetraedro, ou simplesmente uma pirâmide triangular de 4 faces. Quer uma boa notícia? Além de dar um charme para hora de presentear, esse DIY embalagem é super fácil. Confira nosso tutorial, temos também outros modelos neste mesmo artigo.
O pão de ló é aquela receita coringa da confeitaria, pois trata-se de um bolo base, simples mesmo, com sabor neutro e bem macio. Graças à sua versatilidade, podemos fazê-los em formas mais altas, onde dá origem aos bolos camadas (Layer Cake) ou em formas mais rasas, para fazer o rocambole. Temos 2 receitas: Inspire-se, escolha ou faça o seu!
Separe 30 minutos do dia e chame a criançada para uma atividade que eles vão adorar: Um ateliê culinário. Como é final de ano, o tema será BISCOITOS DE NATAL. Escolha o formato, o tamanho, o sabor...o principal é deixá-los à vontade na hora da confecção. Será um momento divertido e que fortalecerá os laços familiares. Confira nossas duas receitas e não esqueça de adaptá-las quando precisar.
Talvez o ovo frito, cozido ou mexido, sejam o que mais fazemos em casa mas não fique limitado em apenas 2 ou 3 receitas. Pelo mundo, o ovo mollet, o ovo pochê fazem parte de alta gastronomia, servidos em hotéis e até mesmo como entrada em restaurantes refinados (que até servem ovo com caviar). Selecionamos 7 maneiras de fazer o ovo brilhar no seu dia a dia. Confira!
Passamos na feira ou no supermercado e vimos um lindo pé de alface, mas ai pensamos? "Tenho mesmo que tirar as folhas, uma de cada vez?" Boa notícia: Não!! Podemos tirar todas em menos de 5 segundos, um método eficaz e elas sairão perfeitamente inteiras. E assim, poderá fazer receitas como saladas, sanduíches, wraps, muito mais rápido do que previsto. Leia e descubra nossa dica!
A cozinha mediterrânea é imensamente elogiada pelos profissionais de saúde e realmente ela tem motivos para isso. Trata-se de uma dieta rica em fibras, ómega-3 e antioxidantes. Por essas e outras razões, a dieta mediterrânea é um tesouro da culinária mundial. Separamos algumas dessas iguarias, todas explicadas passo a passo e com vídeo explicativo. Vem comigo↓↓
Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só servi-la como entrada refrescante ou por cima das torradas. É só escolher!
Pickles é aquele legume bem marinado, azedinho e que dá sabor aos outros alimentos como saladas e batatas. O melhor de tudo é sua preparação, muito simples e com ingredientes do nosso dia a dia. Tem vinagre? Então faça ainda hoje essa receita de pickles de cebola roxa.
O conceito do "Finger food" é consumir pequenas porções de comida, sem o uso de pratos ou talheres e até mesmo, sem sentar-se à mesa. Entre estes aperitivos estão as tapas, bruschettas, bolinhos de bacalhau e tantas outras receitas que cá entre outros, enchem a barriguinha. Confira nossa seleção de Finger Food para fazer em casa sem passar horas na cozinha e convide os amigos!
Seja na beira da piscina, nos bares ou restaurantes, o Spritz veio com tudo e se tornou um dos coquetéis mais queridinhos do verão. Com tanta popularidade, já ganhou várias versões, a começar pela Itália, onde temos o original Spritz Select, que deu inspiração ao Spritz Aperol (talvez o mais conhecido) e tantos outros sabores, até mesmo com Limoncello. Confira e conte-nos o que achou!
De cor alaranjada, polpa carnuda e sabor adocicado, o damasco não passa desapercebido no verão! Apreciado in natura, nas sobremesas então, é sucesso garantido. Podemos fazer clafoutis (um flan bem levinho), bolos, mousses, crumble, sorvetes e o clássico compota (geléia). E não para por ai, os damascos também combinam em pratos salgados. Confira nossa lista de receitas e regale-se!
Quando vemos uma sobremesa com cereja, a primeira coisa que passa na cabeça é: " Será que tem caroço?" Muitas vezes, deixamos de apreciá-la pois a cada mordida, somos obrigados a interromper a degustação para retirá-lo e cá entre nós, é muito desagradável. Quer um método eficaz que remover os caroços? Tudo que vai precisar é de um canudo rígido, de inox, por exemplo. Confira nossa dica!
Cansou da massa folhada? Use e abuse da massa filo (massa brick), conhecida pelo seu lado crocante, menos calórica e com infinitas combinações: da entrada, passando pelo prato principal e finalizando com a sobremesa. Já sabe, confira nosso guia e regale-se com nossas receitas!
O que não pode faltar na Páscoa? A caça aos ovos, mas desta vez, a brincadeirinha será para os mais crescidinhos. Os ovos de galinha serão escondidos nas receitas, uma ideia simples mais divertida para passar uma excelente refeição de Páscoa com a família. E claro, não esqueça da verdadeira caça aos ovos com a criançada, mas dessa vez de chocolate.
Que delícia é acordar e ter os pancakes quentinhos saindo da frigideira. Quantas vezes não fazemos achando que é difícil ou que não temos tempo para isso. Engana-se. A massa dos pancakes (panquecas americanas) nem precisam de descanso: misturou, cozinhou e está pronto! Descubra esta receita e deixe anotado para fazer no próximo BRUNCH de domingo!
Difícil falar de crepes sem mencionar seus recheios incontornáveis chamados Creme de barrar. Sem dúvida, o mais conhecido é o da marca Nutella, com seu gosto de avelãs e chocolate. Boa notícia, podemos fazê-lo em casa de uma maneira bem simples e com o mesmo sabor. Para quem quer descobrir novas versões do creme de barrar, além do tradicional, deixamos mais três receitas disponíveis. Confira!
Um bolo de chocolate com 3 camadas: pudim, creme e bolo. Chamamos de bolo mágico porque é uma única massa mas na hora de assar no forno, ela se separa em 3. Incrível, não acha? Como já começou a salivar, confira nosso passo a passo com vídeo explicativo e faça ainda hoje esse bolo so "magic" ↓ ↓