O consumo excessivo de álcool é definido de forma diferente, dependendo da frequência e da quantidade consumida. Por exemplo, o consumo excessivo de álcool é definido como o consumo de quatro ou mais drinques em cerca de duas horas.
O consumo semanal excessivo é definido como dez ou mais drinques por semana.
O consumo excessivo de álcool pode levar a uma série de problemas graves de saúde:
Cânceres: o consumo de álcool aumenta o risco de vários tipos de câncer, incluindo os de boca, esôfago, fígado, mama e cólon (Cleveland Clinic).
Cérebro: pode causar danos cerebrais, incluindo problemas de memória e coordenação, bem como demência relacionada ao álcool (Cleveland Clinic).
Coração: o álcool pode enfraquecer o músculo cardíaco, levando à insuficiência cardíaca e a outros problemas cardiovasculares (Cleveland Clinic).
Fígado: o consumo excessivo pode levar à cirrose e ao câncer de fígado (Cleveland Clinic).
De acordo com as diretrizes da "Santé Publique France" (Saúde Pública da França), adultos saudáveis que optam por consumir álcool devem fazê-lo com moderação:
"Para sua saúde, o álcool deve ser consumido no máximo 2 copos por dia, e não todos os dias".
As diretrizes a seguir são fornecidas:
Para minimizar os riscos à saúde, recomenda-se que os limites de consumo diário e semanal sejam respeitados.
Pessoas com histórico familiar de câncer ou distúrbios relacionados ao álcool devem considerar a possibilidade de limitar ainda mais o consumo ou abster-se completamente.