Artigos - página 31
O melhor biscoito amanteigado do mundo!
Todo mundo procura no armário um pacote de biscoito pra ser apreciado com café, chá ou mesmo só para os momentos gulosos que tanto nos fazem bem. E claro, o biscoito amanteigado é o mais procurado. Ele é macio, saboroso e muito fácil a preparar. Sem perder tempo, comece agora a fazer esta receita com a ajuda do nosso passo a passo e vídeo explicativo.
Petitchef ensina fazer o verdadeiro NY CHEESECAKE!
Encontre aqui a verdadeira receita do NY Cheesecake. Este tão sonhado bolo americano, cremoso e feito a base de queijo, conhecido no mundo inteiro e que podemos fazer em casa sem nenhum mistério. Fácil e saboroso, separe os ingredientes do armário e da geladeira porque hoje é dia de cheesecake.
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Molho bechamel combina com tudo: massas, legumes, carnes, peixes ou frango. Por isso vale a pena aprender esta receita coringa, que acredite é fácil a preparar. Mas como tudo que é simples, tem seu segredo. Confira a receita completa, com vídeo, passo a passo e ainda dicas infalíveis para não errar na hora de preparar o molho bechamel.
21 Alimentos para nunca guardar na geladeira
Chegamos em casa com nossas sacolas de compras e logo vem a questão: Onde devo guardá-los? Fora ou dentro da geladeira? Para não ter mais esse tipo de dúvida, descubra e anote os 21 alimentos para nunca colocar na geladeira!
Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!
Tem certos momentos da vida, que nem tudo vai bem e não existe segredo, tudo o que precisamos é um gesto de AMOR! Uns tem a proeza com palavras, outros com carinho e colo mas fazer receita também é um expressão nobre de dizer EU TE AMO! Faça para si, faça para a família, este lindo biscoito carta de amor. Todos nós sabemos que um gesto vale mais que mil palavras. Confira nossa receita.
Como fazer CAVIAR vegetariano?
A palavra caviar literalmente significa ovos (ovas) e é considerado uma iguaria de luxo. Felizmente ganhou sua versão vegana, onde a palavra caviar só ficou mesmo no nome e provavelmente já tenha experimentado e gostado. Estamos falando do caviar de berinjela, um tipo de patê altamente nutritivo, saboroso, bom preço e sem origem animal. Confira a receita com texto e vídeo e bom apetite!
Quanto é 100 gr de manteiga?
Nem todo mundo tem balança de cozinha em casa e muitas de nós estamos acostumados (ou acomodados) em fazer receitas onde as medidas são xícaras, colheres ou copos. Ai chega aquele momento que a manteiga está em ml ou gr e logo vem o pânico. A saída é fácil. Memorize (ou anote) a medida de uma colher de sopa por exemplo. Tendo isso em mente, as receitas não terão mais segredos.
Receitas ECONÔMICAS para salvar seu final de mês
Final ou começo do mês não tem jeito. Por mais que prestamos atenção, o armário e geladeira ficam mais vazios. Existem algumas dicas como ir no final de feira pra comprar mais em conta, esperar os supermercados baixarem o preço quando os produtos estão perto da validade ou simplesmente soltar a nossa imaginação e misturar o que ainda temos em casa e criar uma nova receitas. Confira nossas dicas!
Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)?
Quem não sonha apreciar um pãozinho quente a toda hora sem sair de casa e sem perder tempo? E lá vem a pergunta: "onde consigo esta receita? " Não precisa mais entrar em pânico, nem ligar para as amigas pois fizemos o pão sírio na frigideira, pronto em 6 minutos e dividimos este segredo. Está tudo explicado aqui abaixo e com vídeo.
O melhor BOLO SEM GLÚTEN dos últimos tempos!
Quando pensamos bolo sem glúten já vem logo a ideia: "mas é fácil, troca a farinha de trigo pelo amido". Nem sempre é assim. Na cozinha tudo precisa ser testado e nem sempre a troca de um ingrediente por outro dá certo. Quer fazer um bolo sem erro, fácil e sem gluten? Então confira aqui abaixo como preparamos esta receita imperdível: tem o vídeo e o passo a passo! Conte-nos o que achou! !
Biscoito industrial...NUNCA MAIS!
Quando provamos um biscoito caseiro, nunca mais queremos voltar atrás. Eles são mais leves no tempero e menos gordurosos. Os produtos industriais são alterados, contêm mais sal e/ou conservantes. Assim, quando fazemos em casa, podemos escolher os bons ingredientes, dosar a nossa maneira e sentir o verdadeiro sabor dos alimentos. Veja nosso vídeo, passo a passo e NUNCA MAIS coma biscoito industrial
O segredo da BATATA FRITA sequinha!
Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:
Quer fazer massa choux, profiteroles, carolina ai na sua casa?
Ela tem vários nomes, massa choux, profiterole, carolina e ainda é a mesma massa da bomba de chocolate. Muito comum em nossas padarias, elas podem ser recheadas com doce de leite, chocolate ou simplesmente polvilhada com açúcar. Acredite, é fácil a preparar, os ingredientes são aqueles básicos de qualquer outra massa, o que sempre muda são as quantidades e o passo a passo. Confira!
Economize muito fazendo farinha de arroz em casa!
Já comparou o preço do kilo da farinha de arroz com o próprio arroz? A diferença é imensa. E tudo que precisamos é apenas 1 único ingrediente: sim, somente o arroz. Inúmeras são as vantagens desta farinha: é uma opção sem glúten, ela ajuda no funcionamento do organismo e não altera o sabor e o odor dos alimentos. Por isso, sem perder mais tempo e nem dinheiro, faça ainda hoje esta farinha caseira
Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?
Com esta receita de mousse de café caseira, ninguém tem mais desculpas para não fazer. O ingrediente chave é o café solúvel, que ao bater, transforma-se num creme. Mas não é tudo. Ainda tem outros segredos para preparar este delicioso mousse de café, conhecido como DALGONA. Ficou com água na boca? Confira tudo o que precisa saber logo aqui abaixo:
Viagem gastronômica - Rumo ao México
Ai caramba! Decore e prepare sua mesa com receitas mexicanas. Em geral, os países latinos tem uma culinária simples, com os ingredientes do nosso dia a dia, mas em hipótese nenhuma quer dizer o que não tem sabor, muito pelo contrário, o tempero é imbatível, sempre tem um toque especial e sentimos de longe esse odor que dá água na boca. Embarque nessa cultura. Confira nossa seleção de receitas:
Cobertura de chocolate com 2 ingredientes
Quando fazemos um bolo de chocolate, nem hesitamos e já pensamos em fazer também uma cobertura. Uma das mais vistas mas nem sempre a mais conhecida é a ganache: uma mistura de chocolate e natas (creme de leite). Ela fica brilhosa, fácil de espalhar sobre o bolo ou recheio de tartes e ainda é uma das mais saborosas e apetitosas cobertura de chocolate. Descubra esta receita logo aqui abaixo:
15 sobremesas irresistíveis de COCO
Somos loucos por sobremesas de coco. E não é por pouco. Este fruto popular é aromático e muito versátil. Podemos utilizar o leite ou as raspas para fazer doces incríveis como o manjar, beijinho, pudim, bolo, entre outros. Selecionamos 15 receitas para arrasar na hora da sobremesa ou lanche. Bom apetite!
As melhores receitas para comer assistindo filme em casa
Tem hora que tudo o que queremos é um dia de sofá, pés descalços ou com meias e assistir um bom filme, sozinho(a) ou acompanhado. Opa, nem sempre sozinho: os petiscos fazem ótima companhia. Doce ou salgado? Pipoca, amendoim ou chocolate, qual prefere? Pouco importa, temos pra todo gosto e também os mais saudáveis. Confira as receitas, apague a luz e bom filme!
Comidas práticas para o VERÃO
Em dias de calor, o que mais queremos é aproveitar o tempo, seja para fazer novas atividades novas ou mesmo descansar. Passar horas na cozinha já não é mais uma prioridade ou prazer. Por isso, selecionamos algumas receitas (entre doces e salgados) onde podemos cozinhar mais rápido, com menos tempo, algumas até mesmo sem cozimento e também o inverso, coloque no forno e esqueça o resto. Confira!
Por que as receitas REDONDINHAS fazem tanto sucesso?
O formato REDONDO para as receitas não é por acaso. Ela costuma ter o tamanho certo na hora da degustação. Outra explicação é que na natureza os formatos retangulares não existem, logo nosso cérebro aceita mais fácil e é mais familiar tudo que é redondo. Até na hora de moldar na mão uma almôndega, um brigadeiro, tudo é mais fácil porque é intuitivo, até para as crianças. Confira nossa lista.
Acabou e agora? Como fazer receitas quando faltam 1 ingrediente
É comum chegar num dia, ter aquela vontade de fazer um doce, ai abrimos a geladeira e ela está um pouco (ou muito) vazia. Às vezes sem ovos, sem manteiga, sem leite..E o armário então? Sem farinha, sem fermento. Pensando nestes dias de apuros, selecionamos 30 receitas que irão salvar o seu dia a dia. Confira nossa lista e conte-nos qual é o ingrediente que sempre falta em sua casa.
