Conheça os alimentos super ricos em vitamina D!

quarta 22 maio 2024 16:05

A vitamina D, muitas vezes chamada de "vitamina do sol", é um nutriente essencial para a saúde óssea, o sistema imunológico e até mesmo o bem-estar mental. Embora nossos corpos possam sintetizá-la quando expostos à luz solar, muitas pessoas não obtêm o suficiente dessa vitamina vital, especialmente aquelas que vivem em áreas com luz solar limitada ou que passam a maior parte do tempo dentro de casa.

Felizmente, existem alimentos ricos em vitamina D que podem ajudar a suprir carências, caso não queira tomar suplementos. Confira os alimentos mais ricos em vitamina D↓↓

Salmão selvagem

O salmão selvagem é uma das melhores fontes naturais de vitamina D. Além de delicioso, oferece uma dose saudável desse nutriente essencial. Uma porção de 100 gramas de salmão selvagem cozido pode fornecer até 988 UI (Unidades Internacionais) de vitamina D, ou mais de 100% da ingestão diária recomendada.

Peixe cavala

A cavala é um peixe oleoso repleto de nutrientes, incluindo a vitamiina D. Uma porção de 100 gr de cavala cozida pode conter cerca de 360 UI de vitamina D, o que a torna uma ótima opção para aumentar sua ingestão essencial.

Sardinha em lata

A sardinha em lata é uma opção mais econômica e conveniente para obter a dose de vitamina D. Uma pequena lata de sardinha pode conter cerca de 177 UI de vitamina D, além de ser rica em ácidos graxos e ômega 3 que beneficiam a saúde do coração.

Fígado de bacalhau

Embora menos popular que outras fontes de vitamina D, o fígado de bacalhau é incrivelmente rico deste nutriente. Uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau pode conter até 1.360 UI de vitamina D, o que o torna uma das fontes mais concentradas deste nutriente.

Cogumelos shiitake

Os cogumelos shiitake são uma das poucas fontes vegetais naturais de vitamina D. Eles podem sintetizar esta vitamina quando expostos à luz solar. Uma porção de 100 gr de cogumelos shiitake secos pode fornecer até 1.600 UI de vitamina D, dependendo da exposição à luz solar durante o crescimento.