A hipocloridria, uma condição que afeta 80% população idosa, pode causar digestão lenta, refluxo e outros problemas estomacais. Detectá-la a tempo é fundamental. Descubra como identificá-la com este ingrediente que você provavelmente tem em casa.
A Air Fryer, ou fritadeira de ar quente, conquistou muitas cozinhas com sua promessa de cozimento rápido e saudável, muitas vezes comparada ao forno tradicional. Mas qual desses dois aparelhos é o mais econômico, tanto em termos de consumo de energia quanto de eficiência geral? Vamos dar uma olhada nos critérios essenciais para ajudá-lo a fazer a escolha certa.
Quando estamos lutando contra a gripe, a nutrição adequada pode fazer toda a diferença no apoio ao nosso corpo na luta contra os vírus e os sintomas incômodos. Aqui estão 7 alimentos que podem se mostrar valiosos aliados durante a doença, ajudando a fornecer energia e combater a inflamação.
A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma condição crônica que afeta o funcionamento do sistema digestivo, especialmente o intestino grosso. Caracterizada por uma série de sintomas incômodos e recorrentes, a SII pode impactar significativamente a qualidade de vida. Identificar os sinais é essencial para buscar o tratamento adequado e melhorar o bem-estar. Neste artigo, exploramos os...
E se a chave para uma saúde melhor estivesse em uma parte da fruta que geralmente ignoramos - a casca? Cada vez mais cientistas estão atestando os muitos benefícios da casca da laranja, que muitas vezes é ignorada, para a saúde intestinal e geral. Mas a laranja não é a única a revelar tesouros nutricionais em sua casca. Kiwis, peras e outras frutas também valem a pena...
Comer é uma das ações humanas mais instintivas e primordiais. Entretanto, em um mundo que prioriza o imediatismo, reduzimos esse ato a uma tarefa automatizada, em que mastigar bem parece um detalhe sem importância. Paradoxalmente, é nesse gesto aparentemente insignificante que reside um mecanismo biológico essencial para o nosso bem-estar. Embora muitas pessoas sejam obcecadas por...
A obesidade é um problema de saúde pública global, com taxas que aumentam constantemente em muitas regiões do mundo. No entanto, o impacto dessa epidemia não é uniforme: alguns países são mais afetados do que outros.
A batata é um dos ingredientes mais versáteis e amados do mundo, e na air fryer, ela atinge um novo nível de crocância e sabor com menos óleo e muito mais praticidade. Confira essas 5 receitas deliciosas para experimentar já:
Planta aromática com virtudes reconhecidas há séculos, a sálvia é um verdadeiro impulsionador da saúde. Seja por suas propriedades antioxidantes que protegem as células, por sua ação benéfica na higiene bucal ou por sua excepcional riqueza de nutrientes essenciais, essa erva está repleta de benefícios insuspeitados. Ela também desempenha um papel potencial na...
A massa folhada, a base de inúmeras iguarias, requer precisão para revelar sua mágica de camadas crocantes. Neste artigo, revelamos os erros comuns que impedem que ela cresça e mostramos como evitá-los para obter resultados dignos de um confeiteiro profissional.
A Air Fryer revolucionou a maneira como cozinhamos, permitindo preparar alimentos de forma mais saudável e prática, com menos uso de óleo. Contudo, apesar de sua versatilidade, nem todos os alimentos são adequados para serem preparados nesse aparelho. Usar a air fryer de maneira inadequada pode comprometer a textura dos alimentos, gerar resultados decepcionantes e até mesmo danificar o equipamento
As sardinhas são geralmente consideradas um alimento simples e acessível, mas são excepcionalmente ricas em nutrientes. Graças ao seu conteúdo de cálcio, ômega-3 e proteína de qualidade, as sardinhas são um aliado essencial para a boa saúde.
Os croquetes são uma iguaria da culinária espanhola, mas fritá-los sem explodir pode ser um desafio. Descubra os erros comuns que você comete e aprenda os segredos dos principais chefs para obter croquetes perfeitos.
O uso de pratos e copos de plástico agora é comum em nosso cotidiano. No entanto, a pergunta que surge é: eles são realmente seguros para a saúde?
Nossas unhas, embora frequentemente negligenciadas, são mais do que apenas ferramentas funcionais ou elementos de beleza: elas podem ser janelas importantes para nossa saúde. Alterações na textura, cor, forma ou crescimento das unhas podem sinalizar problemas que vão desde deficiências nutricionais até condições graves de saúde. Saber interpretar os sinais que elas dão pode ser uma forma...
Depois de um bom treino, o trabalho não para para os atletas. A alimentação desempenha um papel fundamental na promoção da recuperação e na maximização dos benefícios do treinamento. Independentemente de você optar por uma refeição completa ou um lanche rápido, a escolha dos alimentos é essencial. É importante encontrar um equilíbrio, principalmente nos lanches pós-treino, para evitar comer demais.
A gastroenterite por norovírus pode causar sintomas graves, como vômito e diarreia. Saber o que comer durante essa fase é fundamental para ajudar na recuperação e evitar complicações. Neste artigo, exploramos quais alimentos são seguros e quais devem ser evitados, com base em orientações médicas e evidências científicas. Descubra como gerenciar sua dieta para se sentir melhor mais rapidamente....
Nos últimos anos, Novak Djokovic, um dos jogadores de tênis mais conhecidos e bem-sucedidos do mundo, revolucionou seu estilo de vida alimentar adotando uma dieta baseada em vegetais. Essa mudança não só melhorou seu desempenho esportivo, mas também teve um impacto positivo em sua saúde geral.
Após uma refeição, muitas pessoas sentem uma forte vontade de dormir. Esse fenômeno, conhecido como sonolência pós-prandial, é algo comum e pode ser causado por vários fatores relacionados ao processo digestivo. No entanto, há maneiras eficazes de evitar essa sensação e manter-se alerta e energizado. Neste artigo, vamos explorar as principais razões para a sonolência pós-refeição e como evitá-las.
Você já parou para pensar na importância do seu intestino? Muitas vezes negligenciado, ele desempenha um papel fundamental na nossa saúde geral. É no intestino que ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes dos alimentos que consumimos. Mas suas funções vão muito além disso! Saiba mais...
Para milhões de mulheres, o ciclo menstrual é acompanhado por um convidado indesejável: a dismenorreia. Esse termo médico descreve a dor menstrual que pode variar de um leve desconforto a espasmos incapacitantes que atrapalham a vida diária. Esses sintomas, que incluem dor abdominal, fadiga, náusea e até enxaquecas, afetam mais de 50% das mulheres em idade fértil e também podem afetar...
O alcoolismo é uma condição complexa que ocorre quando uma pessoa desenvolve uma relação disfuncional com o consumo de álcool. Esse distúrbio não se refere apenas ao consumo excessivo de álcool, mas também envolve uma série de comportamentos e consequências que prejudicam a qualidade de vida. Mas como é possível reconhecer se uma pessoa está sofrendo de alcoolismo?
A alimentação pode ser um verdadeiro fardo para muitas pessoas. Os transtornos alimentares (TAs) são patologias complexas que afetam não apenas os hábitos alimentares, mas também o estado psicológico e emocional das pessoas envolvidas.
A massa é um alimento básico versátil que faz parte de dietas em todo o mundo. No entanto, a maneira de cozinhá-lo pode determinar como seu corpo digere os carboidratos e, consequentemente, como isso afeta seu peso e sua saúde. Do ponto de vista da ciência e da gastronomia, o cozimento al dente é posicionado como a melhor opção para saborear esse delicioso prato com menos carboidratos e...