Não consegue decidir entre uma Air Fryer e um forno? Veja aqui qual é a melhor forma de fazer a escolha certa!

1. Consumo de energia: vantagem da Air Fryer

Um dos principais argumentos a favor da Air Fryer é seu baixo consumo de energia. Um forno tradicional padrão consome, em média, entre 2.000 e 3.000 watts por hora, enquanto uma Air Fryer consome cerca de 1.200 a 1.800 watts, uma redução significativa no consumo.

Além disso, a Air Fryer aquece muito rapidamente, geralmente em menos de 3 minutos, em comparação com 10 a 15 minutos para pré-aquecer um forno convencional. Isso significa menos tempo de uso e, portanto, menor consumo de eletricidade.

Em conclusão:

• Air Fryer: menor consumo de energia e tempo de cozimento reduzido.
• Forno tradicional: maior consumo devido à sua maior capacidade.

2. Tempo de cozimento e rendimento: a eficiência da Air Fryer

A Air Fryer utiliza um sistema de convecção que circula rapidamente o ar quente ao redor do alimento, garantindo um cozimento rápido e uniforme. Ela cozinha determinados alimentos até 25-30% mais rápido do que um forno tradicional.

Por outro lado, o forno tradicional é mais adequado para longos tempos de cozimento e grandes quantidades de alimentos. Ele oferece maior versatilidade, permitindo que vários pratos sejam cozidos ao mesmo tempo, o que pode ser economicamente vantajoso para refeições em família.

Concluindo:

• Air Fryer: Ideal para pequenas porções e refeições rápidas.
• Forno tradicional: mais eficiente para refeições grandes e complexas.

3. Preço de compra e vida útil

O custo inicial de uma Air Fryer varia entre € 60 e € 250, dependendo da marca e da capacidade, enquanto um forno embutido tradicional pode custar entre € 300 e € 1.500.

Entretanto, o forno tem uma vida útil mais longa, geralmente em torno de 10 a 15 anos, enquanto a Air Fryer tende a se desgastar mais rapidamente, com uma vida útil média de 5 a 8 anos.

Em conclusão:

• Fritadeira a ar: mais econômica no momento da compra, mas com vida útil mais curta. entre 5 a 10 anos.
• Forno tradicional: investimento inicial mais alto, mas vida útil mais longa, entre 10 a 15 anos.

4. Versatilidade e capacidade de cozimento

Embora a Air Fryer seja excelente no cozimento rápido de alimentos fritos ou assados (batatas fritas, nuggets, legumes grelhados), ela tem suas limitações quando se trata de pratos maiores, como assados ou ensopados. O forno tradicional, por outro lado, continua sendo a ferramenta essencial para pratos familiares, cozimento em banho-maria ou confeitaria.

Em conclusão:

• Air Fryer: perfeita para pratos rápidos e crocantes.
• Forno tradicional: Indispensável para uma ampla variedade de pratos.

5. Manutenção e praticidade

A Air Fryer geralmente é mais fácil de limpar, com seus cestos removíveis que podem ser lavados na máquina de lavar louça. Os fornos, por outro lado, exigem manutenção regular, principalmente para remover a gordura das paredes e das grades.

Em conclusão:

• Fritadeira a ar: mais rápida e mais fácil de limpar.
• Forno tradicional: manutenção mais exigente, mas maior capacidade.

Veredicto: qual escolher?

Se sua prioridade é economizar energia, cozinhar rapidamente e ocupar o mínimo de espaço em sua cozinha, a Air Fryer é a melhor opção. Por outro lado, para aqueles que cozinham em grandes quantidades, adoram assar ou estão procurando um aparelho durável, o forno tradicional ainda é indispensável.

Portanto:

• Opte pela Air Fryer se estiver procurando praticidade, rapidez e economia de energia.
• Escolha o forno tradicional se você costuma cozinhar para várias pessoas e precisa de um aparelho versátil.