O que é "Pinsa", qual é a receita?
OA pinsa é uma espécie de pizza italiana, mas com características próprias que a diferenciam bastante da versão tradicional. Ela tem origem em Roma e vem ganhando popularidade em outros países também.
De Ottoni,
Adicionado 15/08/2025, 15:26:33
Adicionado 15/08/2025, 15:26:33
O
Obrigado.
De Ottoni , 31/08/2025, 22:40 (0) (0)
R
A Pinsa Romana é um tipo de pão achatado, com origem na antiga Roma, que se assemelha a uma pizza, mas distingue-se pela massa feita com uma mistura de farinhas (trigo, arroz e soja), alta hidratação, longa fermentação (até 72 horas) e um formato oval. Essa preparação resulta numa base leve, crocante por fora, fofa por dentro e de fácil digestão, que pode ser coberta com os ingredientes da sua preferência
De Robertocoelho , 25/08/2025, 23:38 (1) (0)