As sardinhas são geralmente consideradas um alimento simples e acessível, mas são excepcionalmente ricas em nutrientes. Graças ao seu conteúdo de cálcio, ômega-3 e proteína de qualidade, as sardinhas são um aliado essencial para a boa saúde. Seja para cuidar do seu corpo ou simplesmente para desfrutar de uma fonte natural de energia , esses peixinhos serão seus amigos. Nós lhe contaremos mais :).
O consumo de sardinhas, especialmente as enlatadas, fornece ao corpo uma quantidade significativa de cálcio, encontrado principalmente em seus ossos macios e comestíveis. Esse mineral, que é essencial após a menopausa, ajuda a suprir cerca de um terço das necessidades diárias. As sardinhas contêm fósforo e vitamina D, uma dupla essencial para aumentar a assimilação de cálcio e preservar a densidade óssea. Com seu trio vencedor de nutrientes, a sardinha é um recurso natural para manter os ossos fortes e evitar que se tornem frágeis.
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Rica em ômega-3 EPA e DHA, a sardinha é um dos alimentos com maior concentração desses ácidos graxos essenciais. Uma porção de 100g contém quase 1g, ou cerca de 70% da ingestão diária recomendada. Esses nutrientes desempenham um papel fundamental na saúde cardiovascular, ajudando a reduzir a pressão arterial e limitando o risco de doenças como a aterosclerose. Os lipídios da sardinha também reduzem o risco de depressão e Alzheimer.
As sardinhas são uma excelente fonte de proteína. Com cerca de 25 g de proteína por 100 g de peixe, elas cobrem um terço das necessidades diárias, dependendo do peso e da atividade. O alto teor de vitamina B12 da proteína também contribui para a síntese proteica, apoiando o crescimento e a recuperação muscular.
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