As curgetes (abobrinhas) são um dos legumes "queridinhos" do verão e elas são perfeitas para dar um toque de frescor aos nossos pratos. Existe várias formas de prepará-las: grelhadas, no vapor, cozidas na água, fritas e também no forno. Entretanto, as crianças nem sempre são fãs desse legume... Felizmente, há maneiras de torná-las mais apetitosas. Confira!
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O jejum intermitente é uma abordagem nutricional que alterna períodos de jejum e períodos de alimentação. Em vez de se concentrar no que você come, esse método enfatiza quando você come. É uma estratégia que ganhou popularidade nos últimos anos graças aos seus muitos benefícios potenciais à saúde, mas você precisa seguir algumas regras e...
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Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo tranquilo e rápido. Confira!
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O vinagre de sidra não serve apenas para vinagretes! Usado há séculos, esse ingrediente é conhecido por seus muitos benefícios à saúde. Além de seu papel na culinária, ele é apreciado por suas propriedades medicinais. Hoje, vamos explorar como o vinagre de sidra pode ser um valioso aliado na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na promoção da perda de peso,...
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As moscas podem se tornar rapidamente um pesadelo na cozinha, especialmente nos dias mais quentes. Elas invadem nossos espaços, atraídas por frutas maduras e resíduos de alimentos. Mas não se preocupe, há maneiras eficazes de se livrar delas e evitar seu aparecimento ;-)
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Você provavelmente já passou por esse problema... Você corta algumas frutas frescas para uma bela salada, uma torta ou apenas para apreciá-las como estão e, pouco tempo depois, percebe que elas começam a escurecer :-( Mas por que as frutas escurecem tão rapidamente e como você pode evitar esse inconveniente? Descubra como conservar suas frutas pelo maior tempo possível!
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Você acha que o peso é apenas uma questão de calorias que entram e saem? Bem, pense novamente! De acordo com Laura Tajan, nutricionista e dietista, há uma série de elementos que são frequentemente ignorados e que podem ter uma grande influência sobre o seu peso. Aqui estão os sete fatores essenciais que devem ser levados em conta para entender e gerenciar melhor seu peso:
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Você gosta de batatas fritas crocantes e douradas? Aqui está uma dica imbatível para prepará-las sempre com sua fritadeira de ar quente. Siga estas etapas simples para obter batatas fritas perfeitas, crocantes por fora e macias por dentro.
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O café da manhã é um ritual sagrado para muitos de nós. Mas você sabia que apenas uma pitada de sal pode transformar sua experiência gustativa? Sim, é isso mesmo! Essa dica pode parecer estranha, mas ela esconde benefícios insuspeitados.
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O micro-ondas, nosso melhor amigo para refeições rápidas, às vezes pode se tornar o inimigo de certos alimentos. Sim, você leu certo! Alguns pratos se tornam totalmente indigestos, ou até mesmo perigosos, quando reaquecidos nesse útil aparelho de uso diário. Para que você não tenha problemas, aqui estão cinco alimentos que devem ser reaquecidos de forma diferente:
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Para fazer deliciosos bolos não precisamos passar horas na cozinha e nem sujar uma tonelada de eletrodomésticos. Basta batê-los à mão, sem liquidificador e direção forno. Fizemos uma seleção dos melhores bolos e o resutado é este aqui. Confira↓↓
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Se adora receitas assim, "Bateu, tá pronto! ", então vai adorar nossa seleção onde tudo é batido no liquidificador. Esse utensílio doméstico é muito prático pois nos ajuda a triturar ou misturar frutas, legumes, etc. Se tem liquidificador e/ou mixer, vai adorar nossas receitas. Confira↓↓
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Se é fã da cozinha mediterrânea, vai amar essa seleção de receitas feitas com berinjela (beringela). Esse legume conquistou paladares e pode ser preparado de mil maneiras. Tem a Mussaka, Caponata, Tempurá, pratos que vão do aperitivo ao prato principal! Já sabe, ta tudo explicado logo aqui abaixo:
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Lavamos o alface, cortamos o tomate, colocamos o milho, a azeitona, mas na hora de temperar, sempre vem um certo receio: será que vou conseguir? Sim!! Temperar saladasé fácil, muito vezes fazemos naturalmente, mas existe algumas regrinhas que podem ajudar. Descubra a proporção básica logo aqui abaixo↓↓
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Cozinhar macarrão é uma arte! Pode parecer super simples, mas existem muitos erros comuns que podem transformar este prato clássico em um desastre. Para garantir sempre uma massa perfeita é crucial conhecer e evitar as armadilhas. Logo abaixo, revelamos os 6 erros que devemos evitar no preparo das massas e ainda receitas incríveis para fazer sem medo. Confira!!
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Chega de careta com a maionese de ovo cru porque agora podemos (e devemos) fazer com ovo cozido. Sim, sim!!Ela será perfeita para acompanhar as batatas fritas, carnes, peixes e frango. Use também em hambúrgueres e outros tipos de sanduíches. Descubra conosco esta receita revisitada, mais saudável e absolutamente deliciosa!
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Considerado um dos vegetais mais versáteis e saborosos, o pimento (pimentão), seja ele amarelo, verde ou vermelho é uma star da culinária. O pimento (pimentão) vem da mesma família do tomate, da batata e da berinjela (beringela), a família Solanacee, por isso, muitas vezes, pode ser difícil de digerir a pele, por isso, não hesite em retirá-la. Aqui estão 4 métodos que irão te ajudar. Confira!!
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A Air Fryer ou fritadeira de ar tornou-se um elemento essencial na cozinha e não é à toa pois ela oferece uma oportunidade de preparar alimentos com um mínimo de óleo, o que significa pratos mais saudáveis. Se já tem esse eletrodoméstico em casa, iremos ensinar 5 maneiras de preparar os ovos na Air Fryer: ovo cozido, gratinado, mollet, gratinado e à la coque. Confira e regale-se:
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A exposição do sol é inevitável e embora desfrutar de seus raios tragam benefícios como a produção de vitamina D, também pode causar danos à pele se não forem tomados os devidos cuidados. Sabia que também podemos proteger a pele por dentro? Confira os alimentos que proporcionam uma alimentação rica e equilibrada para a cútis.
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A alimentação desempenha um papel vital em nossa saúde geral. Entre os muitos factores a considerar, o índice glicémico (IG) dos alimentos é essencial para compreender como nosso corpo responte aos hidratos de carbono. Optar por alimentos com baixo IG pode não apenas estabilizar nossos níveis de açúcar no sangue, mas também proporcionar muitos outros benefícios à saúde. Vamos entender o motivo:
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As fibras alimentares desempenham um papel crucial na manutenção da boa saúde e do bem-estar. Elas estão presentes em alimentos de origem vegetal e são divididas em duas categorias: fibras solúveis e fibras insolúveis. Cada uma delas possui funções específicas e proporciona diversos benefícios ao organismo. A explicação está logo aqui abaixo:
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Os ômega-3 são gorduras boas ou, para os fãs de SVT, ácidos graxos poliinsaturados essenciais. Eles desempenham um papel crucial em muito aspecto da nossa saúde. Eles não podem ser sintetizados pelo corpo humano e, portanto, devem ser fornecidos através dos alimentos. Neste artigo, contamos tudo sobre os benefícios do ômega-3, fontes alimentares e recomendações para seu consumo. Confira!
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A vitamina D, muitas vezes chamada de "vitamina do sol", é um nutriente essencial para a saúde óssea, o sistema imunológico e até mesmo o bem-estar mental. Embora nossos corpos possam sintetizá-la quando expostos à luz solar, muitas pessoas não obtêm o suficiente dessa vitamina vital. Confira os alimentos mais ricos em vitamina D↓↓
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Quando preparamos um prato, quase todos nós usamos cebolas. Refogada na manteiga, na sopa ou mesmo crua nas saladas e hambúrgueres, a cebola é um dos itens essenciais na cozinha. Talvez não saiba, mas a casca da cebola é versátil e podemos reaproveitá-la. Por isso não jogue fora, pois aqui estão algumas dicas ↓↓
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