Uma volta ao mundo em 10 doces de Natal de babar!
Com a aproximação das festas de Natal, as tradições culinárias ocupam o centro do palco nas comemorações de todos os países. Da Itália ao Brasil, cada canto do mundo tem sobremesas típicas que encantam jovens e idosos. Aqui estão dez dos doces de Natal mais emblemáticos do mundo que não apenas adoçam a época, mas também refletem a cultura e o espírito festivo de seus locais de origem.
1. Panetone (Itália)
O panetone é um clássico que não pode faltar nas mesas de Natal italianas. Esse brioche esponjoso, geralmente recheado com frutas cristalizadas e sultanas, é perfeito para acompanhar um bom café ou um vinho quente doce. Embora tenha se originado em Milão, hoje se tornou um símbolo universal do Natal.
2. Roscón de Reyes (Espanha)
Na Espanha, há muitos doces tradicionais que são consumidos durante esses dias especiais: turrones, mantecados, roscos de vino... mas se há um que não pode faltar é o roscón de reyes (bolo rei). Um pão de ló em forma de coroa, decorado com frutas cristalizadas e açúcar, que é consumido no dia 6 de janeiro. Seu charme está na surpresa de encontrar uma figura e um feijão em seu interior. Ideal para compartilhar com a família com uma xícara de chocolate quente.
3. Bûche de Noël (França)
A versão clássica do tronco de Natal ou Bûche de Noël é um pão de ló enrolado recheado com chantilly e decorado para parecer um tronco. Hoje em dia, há muitas variações para atender aos gostos de diferentes comensais. Entre os nossos favoritos estão: o tronco de torta de limão e merengue, o tronco de tiramisu e framboesa ou o tronco de manga e framboesa. Qualquer um deles será perfeito para encerrar a refeição festiva com uma nota de pura indulgência.
4. Biscoitos de gengibre - Gingerbread cookies (Reino Unido)
Esses biscoitos de gengibre, decorados com glacê colorido, são um símbolo inconfundível das festividades britânicas. Seu aroma picante e textura crocante os tornam irresistíveis e são os favoritos nas atividades familiares.
5. Rabanada (Brasil e Portugal)
A rabanada, também conhecida como fatia dourada ou fatia quebrada, é um doce feito com fatias de pão que pode nos lembrar as típicas torrijas espanholas ou o pain perdu francês. Consiste em fatias de pão embebidas em leite, vinho ou xarope e depois mergulhadas em ovo para serem assadas ou fritas. Em seguida, são servidas polvilhadas com açúcar e canela. Em outros países, como Espanha e México, esse lanche humilde, mas saboroso, faz parte da culinária típica da Quaresma e da Páscoa, mas é um doce essencial nas mesas de Natal do Brasil e de Portugal.
6. Pavê de Natal (Brasil)
O pavê de Natal é uma sobremesa que se tornou um verdadeiro ícone das festas de fim de ano no Brasil. Sua origem é incerta, mas a combinação de camadas de biscoito, creme e outras delícias conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um dos doces mais esperados da ceia natalina.
7. Pavlova (Austrália)
Leve e refrescante, a Pavlova é um clássico do Natal australiano. Sua base crocante de merengue é combinada com frutas frescas, como manga, kiwi e maracujá. Perfeita para o Natal quente do verão nos antípodas. Essa sobremesa é um equilíbrio de doçura e frescor que conquistará a todos.
8. Torta de nozes - Pecan Pie (EUA)
A torta de nozes é mais do que uma sobremesa nos Estados Unidos: é uma celebração em cada mordida. Seu recheio doce e cremoso, feito com nozes pecã, combina perfeitamente com a crosta crocante, essa torta é um símbolo de aconchego caseiro. Seu sabor doce e reconfortante a torna uma das guloseimas obrigatórias nas mesas de Natal e Ação de Graças, especialmente com uma bola de sorvete de baunilha.
9. Floresta Negra (Alemanha)
O bolo Floresta Negra é um símbolo do Natal na Alemanha. Ele combina camadas de pão de ló de chocolate, chantilly e cerejas, com um toque de kirsch. Seu sabor equilibrado e sua apresentação elegante fazem dele um favorito das festas.
10. Biscoitos Spritz - Áustria
Os biscoitos Spritz são um clássico natalino austríaco. Feitos com massa de manteiga, eles são moldados em formatos festivos e decorados com chocolate ou açúcar de confeiteiro. São simples, deliciosos e perfeitos para compartilhar com a família.
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