A ascensão do flexitarianismo : por que estamos comendo menos carne?

Comer menos carne é a tendência do momento! Seja por motivos de saúde ou ambientais, ou simplesmente por variedade, o flexitarianismo está ganhando terreno. Mas o que isso significa exatamente? Por que cada vez mais pessoas estão optando por se tornar "flexitarianas"? Vamos dar uma olhada ;)