9 primeiros pratos com poucos ingredientes que salvarão seu jantar!
Planejar o cardápio do jantar com antecedência é uma coisa, mas quando temos que improvisar no último minuto, a situação muda completamente. Quantas vezes chegamos em casa tarde do trabalho e nos damos conta de que temos poucos ingredientes disponíveis? No entanto, mesmo com poucos, você pode criar primeiros pratos saborosos e que economizam no jantar. Aqui estão 9 ideias rápidas e fáceis para ter sempre à mão!
1. Linguine com limão
O que você precisa para esse primeiro prato muito fácil? Apenas três ingredientes: um limão, um pouco de manteiga e queijo parmesão ralado (indispensável na geladeira italiana). Com certeza você já os tem em casa, então pode preparar um prato de última hora realmente irresistível em apenas alguns minutos!
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2. Espaguete com queijo e pimenta
Além da carbonara, há outro grande clássico da tradição romana que é perfeito para um jantar improvisado: cacio e pepe. Embora seja composto de poucos ingredientes, seu preparo requer atenção. No entanto, ao seguir nosso procedimento explicado passo a passo, você obteráum resultado sensacional garantido.
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3. Nhoque frito alla sorrentina
Um prato rico, saboroso e totalmente vegetariano, feito com pouquíssimos ingredientes, mas com um sabor irresistível. O Gnocchi alla Sorrentina na frigideira é ideal para um jantar reconfortante e cheio de sabor. Se preferir uma versão ainda mais gratinada e crocante, você pode assá-los no forno, resultando em uma deliciosa crosta dourada. Perfeito para se mimar no final do dia com um primeiro prato simples, mas incrivelmente saboroso.
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5. Macarrão com creme de pimenta e philadelphia
Você tem um pacote aberto de queijo Philadelphia na geladeira e uma pimenta? Com esses dois ingredientes simples, você pode criar um molho cremoso e saboroso para temperar o macarrão. Essa receita não é apenas barata, mas também muito rápida de preparar, ideal para uma refeição saborosa ou para surpreender os convidados com um prato delicioso, mesmo no último minuto. Em apenas algumas etapas, você obterá um molho rico e saboroso, perfeito para dar nova vida a ingredientes que você já tem em casa!
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6. Espaguete cremoso de cebola
Você provavelmente nunca experimentou esse primeiro prato, mas quando o fizer, ele se tornará seu aliado na cozinha! Barato, vegetariano e incrivelmente rápido de preparar, ele aproveita ao máximo a doçura e a versatilidade da cebola, um ingrediente simples, mas saboroso, que sempre temos em nossa despensa. Perfeito para um jantar de última hora sem sacrificar o sabor.
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7. Fusilli com molho de azeitona preta
A conserva de tomate é um ingrediente indispensável em sua despensa, quer você prefira uma polpa grossa ou um purê aveludado. Azeitonas pretas nunca podem faltar, especialmente se você gosta de se deliciar com um aperitivo caseiro de vez em quando. Com esses ingredientes simples, você pode preparar um primeiro prato saboroso, perfeito para um jantar rápido. Aqui está tudo o que você precisa para levá-lo à mesa!
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8. Tortiglioni com ricota e nozes
Entre os grandes clássicos da culinária italiana, e uma salvação para jantares improvisados (quando os amigos aparecem sem avisar, para ser claro), está o macarrão com ricota e nozes. Um prato com um contraste irresistível de texturas: a cremosidade do queijo ricota se harmoniza perfeitamente com o leve amargor das nozes. Para uma variante fresca e perfumada, experimente a versão com creme de ricota e manjericão.
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9. Linguine com frutos do mar congelados
Sejamos realistas: quem não tem uma mistura de frutos do mar congelados sempre pronta no freezer? Um verdadeiro trunfo para jantares de última hora, perfeito para preparar um primeiro prato com sabor de frutos do mar em pouco tempo. Escolhemos linguine, mas você também pode optar por espaguete ou macarrão longo fresco, dependendo do seu gosto. O macarrão com frutos do mar congelados éuma ideia prática e deliciosa, ideal para transformar um jantar improvisado em um momento de puro prazer.
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Daniele
