Uma das grandes preocupações de quem cozinha, é também verificar a qualidade dos alimentos. Se ainda estão propícios a consumação como é o caso da batata quando ela começa a esverdear. E lá vem a questão: Ainda posso consumi-la? E se eu tirar só a parte verde? Para esclarecer essas dúvidas, explicamos logo aqui abaixo, o que devemos fazer. Confira!
veja maisGelado de nougat, aquele sorvete lindíssimo e chiquérrimo, digno das grandes sorveterias (gelateria). É uma mistura deliciosa de avelãs, mel, pistache e merengue italiano...e tudo isso podemos fazer em casa. Só precisa ter um pouco de paciência mas no final, todos estarão maravilhados com esse gelado preparado por ti. Confira nossa receita explicada passo a passo e com vídeo.
veja maisFácil porque só precisamos de 2 ingredientes. Isso mesmo. Como o próprio nome já diz, tem leite condensado claro, mas e o outro ingrediente? Este encontrará também em sua casa, são as natas (creme de leite no Brasil) e só. O resto é a preparação e a paciência de congelar, porque vontade de experimentar já deu né? Por isso confira nosso vídeo, texto e passo a passo logo aqui abaixo:
veja maisSolte suas feras com essas receitas exóticas que irão impressionar a todos, não apenas pelo sabor mas também pela apresentação. Aqui estão o bolo zebra, o bolo tigrado e o pão leopardo. Ficou difícil para nossa equipe selecionar o mais bonito, então descubra cada técnica utilizada nas receitas e mostre que também é uma fera em casa!
veja maisUm drink criado nos Estados Unidos, mas com nome russo. Isso mesmo, porque seu principal ingrediente é a vodca. Chama-se Moscow Mule. É uma mistura bem fácil que não requer utensílios extras. Tem apenas um ingrediente novo que vale a pena conhecer: o ginger beer ou traduzindo, cerveja de gengibre. Então confira nosso passo a passo, com vídeo explicativo logo aqui abaixo:
veja maisNo mundo da culinária também tem notícias (e boas) e podemos ficar atualizados sobre quase tudo o que se passa pelo mundo afora. Esses últimos dias foi o Baked feta pasta que pode ser chamado também de Macarrão com queijo feta assado que bombou na internet. Um prato rápido, cremoso que até "sentimos" seu cheirinho na telinha de tão apetitoso que ele parece (e ele é). Receita aprovada. Experimente!
veja maisEsse biscoitinho chamado Palmier é uma iguaria francesa feito apenas com 2 ingredientes. Costuma ser caro quando compramos prontos mas a boa notícia é que podemos fazer em casa com toda tranquilidade e muito mais em conta. Por isso, sem esperar mais, confira a receita e faça ainda hoje esta maravilha de biscoito chamado PALMIER!
veja maisNão há necessidade de 1000 ingredientes para fazer o melhor e o mais fácil bombom do mundo. Aqui usamos o chocolate, coco ralado e leite condensado! ♥ Sim, sim, apenas 3 ingredientes serão necessários para fazer esta receita. Quando dissemos que era "fácil", não estávamos mentindo; -) Encontre aqui nosso passo a passo, com texto e vídeo dos nossos bombons beijinhos (prestígio) ↓ ↓
veja maisMinha maionese desandou! Isso te soa familiar? O preparo deste molho é muito simples, mas por que então nem sempre dá certo? Explicamos os 4 erros mais frequentes que cometemos ao preparar maionese e como evitá-los. É só conferir logo aqui abaixo:
veja maisApesar da tradição, nem todo brownie precisa ser de chocolate. Já ganhou tantas versões e sabores que resolvemos reunir num único lugar, as nossas receitas de brownie mais surpreendentes. Confira nossa saborosa lista e faça ainda hoje:
veja maisPor um lado, há aqueles que o adoram, por outro, aqueles que o odeiam. O coentro se divide, e por razões científicas! Em qual equipa estás? Aqui no Petitchef nós investigamos e revelamos tudo no nosso artigo. Como bônus, para o "pró-coentro", é claro, damos-lhe as nossas melhores receitas; -)
veja maisA prática de lavar arroz vem das nossas avós e temos esse hábito até hoje. Entretanto achamos vários artigos com opiniões diferentes, onde uns são a favor e outros contras. Então descubra aqui se devemos ou não lavar o arroz!
veja maisAmantes do café, decidimos deixar esta bebida ainda mais deliciosa e cremosa no Petitchef. E para garantir que nunca fique entediado, criamos até 5 receitas para variar a diversão de segunda a sexta-feira. Venha nos dizer qual é o seu favorito →
veja maisVerdadeiro intensificador de sabor, o alho é um condimento essencial na nossa cozinha e certamente na vossa também;-) Finamente picado e refogado no azeite, os dentes de alho permitem-lhe preparar facilmente pratos ricos de sabor! O único problema? O cheiro que o alho deixa nos nossos dedos... Este último pode até ficar até no dia seguinte, aliás também acontece com a cebola. Confira as dicas ↓
veja mais10 minutos: este é o tempo que precisas para preparar e cozinhar teu pudim de coco. Tu não acreditas? Provamos que isso é possível graças a nossa receita detalhada aqui →
veja maisÉ possível fazer maionese sem ovo? Sim! Para aqueles que fazem caretas quando sabem que a receita leva ovo cru, chegou a maionese feita com leite, tão leve quanto a tradicional e sem perder a textura areada. Quer saber como fizemos? Basta seguir nosso passo a passo logo aqui abaixo e espalhar esta novidades para todas as amigas(os).
veja maisA cozinha chinesa chinesa é conhecida conhecida pelo seu sabor marcante, mas ela também é saudável, equilibrada e acreditem, fácil a preparar. Por isso separarmos 5 melhores receitas do Petithchef para que possa reproduzir ai na sua casa.
veja maisO perfume do azeite está presente nesta deliciosa receita de pão de azeitonas com queijo e fiambre (presunto). Pode ser servido no jantar acompanhado por uma salada ou ainda como aperitivo. Confira o passo a passo com texto, vídeo e regale-se com esta receita.
veja maisUma receita italiana para alegrar seu aperitivo. É esta focaccia, um pão italiano crocante e delicadamente perfumado com alecrim e azeite. Pode ser servido também como acompanhamento do prato principal. Bem macio, ninguém vai resistir seu sabor. Encontre todas das etapas para a fabricação deste pão caseiro.
veja maisDentre as sublimes sobremesas francesas, está esse luxuoso bolo mousse conhecido como Bavarois. O que vemos são essas quatro camadas, uma da massa de biscoito, duas de mousses (chocolate branco e framboesa) e finalizamos com a geleia (escolhemos esses sabores). É uma daquelas receitas que provamos e nunca mais esquecemos seu sabor. Sem contar o efeito "wooaw" que vai ouvir quando mostrar esse bolo
veja maisUm dos melhores acompanhamento para o churrasco é sem dúvida, o pão de alho. Perfumado e crocante, ele combina com absolutamente tudo o que estiver na mesa. Fácil a preparar, ensinamos passo a passo a fazer esta maravilha aí na sua casa. Confira nossa receita!
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