10 usos surpreendentes para o amido de milho que você provavelmente não conhecia!

O amido de milho é bem conhecido por sua capacidade de engrossar molhos, ensopados e sopas. Como amido puro, ele tem a capacidade de unir os ingredientes, criando uma textura brilhante e sedosa sem alterar o sabor. Para usá-lo, basta diluir um pouco de amido de milho em água fria e adicioná-lo à preparação quente para obter um resultado mais espesso.

Na panificação, o amido de milho é um ingrediente fundamental para melhorar a textura de bolos, tortas e biscoitos. Você pode substituir um terço da farinha de trigo por amido de milho. O glúten da farinha adicionará estrutura, enquanto o amido de milho adicionará maciez, leveza e suavidade. Ele também é excelente para engrossar e estabilizar recheios e cremes de confeitaria, como crème brûlée, leite de creme torrado, sem alterar seu sabor.

Se estiver procurando uma fritura mais leve e crocante, misture farinha de trigo com amido de milho para cobrir o alimento antes de fritar. O amido de milho absorve menos óleo e cria uma camada externa mais crocante e arejada - experimente fazer isso da próxima vez que for preparar nuggets ou qualquer tipo de alimento frito!

Para quem segue uma dieta vegana ou tem intolerância a ovos, o amido de milho é uma excelente alternativa. Misture uma colher de sopa de amido de milho com três colheres de sopa de água e bata até obter uma pasta homogênea. Em seguida, adicione-o à sua preparação para manter a estrutura da receita sem alterar o sabor.

Graças às suas propriedades calmantes, o amido de milho pode ser usado como um remédio natural para aliviar pequenas irritações na pele, como erupções cutâneas ou queimaduras leves. Misture o amido de milho com água para formar uma pasta e aplique-a diretamente na pele. Em poucos minutos, você perceberá que a vermelhidão e a inflamação diminuirão.

Se você prefere produtos naturais para cuidar dos cabelos, o amido de milho é ideal para reduzir a oleosidade, desembaraçar os cabelos e dar volume sem usar produtos químicos. Basta polvilhar um pouco de amido de milho sobre o couro cabeludo, como um xampu seco, e depois pentear bem.

O amido de milho é um poderoso agente antiumidade. Você pode colocar um pouco desse pó em um sachê e armazená-lo na caixa de biscoitos para manter os biscoitos frescos por mais tempo. Também funciona pendurar um sachê cheio de amido de milho no varal para evitar odores de umidade em toalhas e outras peças de roupa.

Se você preferir uma limpeza ecológica sem produtos químicos, o amido de milho é uma excelente opção para limpar vidros e janelas sem deixar marcas. Misture o amido de milho com vinagre e água, coloque a solução em um frasco de spray e aplique nas superfícies. Em seguida, seque com um pano de microfibra.

Você sabia que o amido de milho pode restaurar o brilho da prata e de outros metais? Quando misturado com água, ele forma uma pasta que, quando esfregada em objetos de metal, remove a sujeira e restaura o brilho original. É um método natural e seguro recomendado por alguns especialistas em limpeza.

Para proteger as plantas de pragas, polvilhe um pouco de amido de milho nas folhas. Ele forma uma barreira que dificulta a movimentação dos insetos.

Como você pode ver, o amido de milho, um produto humilde e barato, tem aplicações surpreendentes além da cozinha. Desde o aprimoramento de suas receitas até os cuidados com a beleza e a limpeza doméstica, esse pó multifacetado pode facilitar sua vida - não subestime o poder do amido de milho na próxima vez que abrir sua despensa!