Petitchef

Batata com Vinho branco

464 receitas
Receita Rascasso em puré de legumes

Rascasso em puré de legumes

(16 votos), (37)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 rascasso de quilo e meio 1 talo de alho francês, parte branca 1 cenoura 1 cebola Meia courgette 2 folhas de louro 1 limão 1 copo de vinho branco 50...
Receita Lombinhos de tamboril estufados

Lombinhos de tamboril estufados

(16 votos), (1) , (25)
sem glúten
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 2 lombinhos de tamboril 2 tomates médios(usei congelado) 1 tira de pimento vermelho 1 cebola média azeite 1 raminho de salsa 1 copo ...
Receita Jardineira de choco

Jardineira de choco

(16 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 choco grande 1 cebola grande 2 dentes de alho meio chouriço de carne 4 colheres de sopa de calda de tomate meio cubo de caldo de carne (facultativo...
Receita Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

Caldeirada de peixe espada preto com ovas de caranguejo

(13 votos), (1) , (42)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 0,5 Kg de Peixe espada preto; 1 filete de peixe gato (250 g); 300 g de miolo de camarão (peq.); 6 8 batatas médias; 2 cebolas; 3 tomates pelados; sal,...
Receita Entrecosto assado

Entrecosto assado

(13 votos), (2) , (188)
Prato Principal Médio 6 horas 90 min
Ingredientes: 1 kg de entrecosto com osso Batatas Sal, alhos, vinho branco, loureiro, pimenta, colorau, cebola...
Receita Magret com calda de laranja e purê de cenoura

Magret com calda de laranja e purê de cenoura

(12 votos), (37)
Prato Principal Médio 25 min 30 min
Ingredientes: 2 peitos de pato 4 laranjas 300 ml de caldo de pato ou frango 6 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de vinho branco seco 5 Cenouras grandes 1 ...
Receita Caldeirada de frango

Caldeirada de frango

(12 votos), (3) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 Frango com cerca de 1,5 Kg Sal, pimenta e louro em pó qb Colorau qb, e sumo de meio limão 5 ou 6 batatas médias 2 Cenouras médias 1 Pimento vermelh...
Receita Galinha caseira estufada

Galinha caseira estufada

(12 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 perna de galinha 1 cebola picada 2 dentes de alho cenoura batatas pequenas azeite louro pimenta branca noz moscada vinho branco polpa de tomate ca...
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Receita Ossobuco e aligot

Ossobuco e aligot

(11 votos), (4) , (74)
Prato Principal Médio 3 horas 2 horas
Ingredientes: Ossobuco Ingredientes: 3 peças de ossobuco 1 cenoura 5 tomates sem pele, sem sementes picado 1 talo de alho poro 1 cebola 3 dentes de alho amassados ...
Receita Salada de lulas

Salada de lulas

(11 votos), (2) , (64)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 pacote de lulas congeladas 4 camarões 1 limão Sal q.b. Vinho branco q.b. Salsa para polvilhar Sobras de batata a murro com o respectivo molho de a...
Receita Jardineira de frango

Jardineira de frango

(11 votos), (1) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1/2 frango , cortado em pedaços 2 tomates pelados, cortados em pequenos cubos 3 colheresdo suco dos tomates pelados 1 cebola média, picada 2 dentes ...
Receita Cataplana Bacalhau com Mexilhões

Cataplana Bacalhau com Mexilhões

(11 votos), (75)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 316 kcal
Ingredientes: 600 gr de bacalhau (pus 3 postas) 200 g de mexilhão em meia casca Batatas q.b. 3 tomates maduros 1 pimento verde(pus meio verde+meio vermelho) 2 ...
Receita Lombo de bacalhau ao queijo da serra

Lombo de bacalhau ao queijo da serra

(10 votos), (19)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 3/4 de xícara (chá) de azeite 1 lombo de bacalhau (250 g) 1 cebola média 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 3 batatas grandes 150 g de queijo da se...
Receita Jardineira de carne com ervilhas e courgettes

Jardineira de carne com ervilhas e courgettes

(10 votos), (1) , (21)
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: Ingredientes para o refogado: 1 cebola 2 dentes de alho 1 courgette média 1 ramo de salsa 4 colheres de sopa de azeite Ingredientes para a jardineira...
Receita Ensopado de borrego

Ensopado de borrego

(10 votos), (2) , (15)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: Borrego Batatas 1 Cebola picadinha 1 colher de sopa de polpa de tomate 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal e pimenta Fatias de pão torradas Marin...
Receita Jardineira de borrego

Jardineira de borrego

(10 votos), (75)
Outro Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1kg borrego partido para guisar(è o que em Portugal chamamos ao carneiro com menos de 1 ano) 4 tomates médios congelados 1 cebola média 1 den...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(10 votos), (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de porco cortada em cubos 4 colheres de sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho picados 2 folhas de louro sal e pimenta q.b. 1 copo ...
Receita Moussaka(grego)

Moussaka(grego)

(10 votos), (32)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 2 berinjelas 500g de batatas 1/2 cebola 1 colher de óleo 500g de carne moída 1/2 copo de vinho branco 2 tomates salsa, sal, pimenta 2 colher...
Receita Panceta do imperador

Panceta do imperador

(9 votos), (64)
Prato Principal Médio 20 min 120 min
Ingredientes: 1 kg de barriga de porco com + ou - 2/3 de carne e 1/3 de gordura, com a pele (toucinho carnudo, barriga com fralda de costela, panceta... o nome vari...
Receita Caldeirada de peixe

Caldeirada de peixe

(8 votos), (20)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Peixes vários Pimento vermelho, verde e amarelo Cebola Batata para cozer Tomate maduro Azeite Vinho Branco Sal Pimenta...
Receita Vieiras salteadas com foie gras

Vieiras salteadas com foie gras

(8 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1415 kcal
Ingredientes: 3 batatas descascadas e cortadas em cubo 200 ml de creme de leite fresco 20 g de manteiga 1 fio de azeite trufado 30 g de terrine de foie gras 4 viei...
Receita Sopa de cabeça de garoupa

Sopa de cabeça de garoupa

(8 votos), (60)
Prato Principal Médio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeça de garoupa (1,5kg a 2kg), partida em 4 a - 6 partes 1 dl de azeite 3 tomates pequenos/médios, em cubos ½ alho francês, parte branca, em rode...
Receita Carneiro ao vinho de peabiru

Carneiro ao vinho de peabiru

(8 votos), (1) , (8)
Prato Principal Difícil 30 min 2 horas
Ingredientes: 10 quilos de carne de carneiro cortados em pedaços 3 quilos de cebola 3 quilos de tomate 2 quilos de batata cozida 4 litros de vinho branco do tipo se...
Receita Caldeirada de potas

Caldeirada de potas

(7 votos), (3) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de argolas de pota 1 lata de tomate pelado picado 5 a 6 batatas grandes 1 cebola 1 tira de pimento verde 1 tira de pimento vermelho Sal q.b. Pim...



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