Petitchef

Batata com Vinho branco

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Receita Bifinhos de vitela com caju e cogumelos acompanhados de batata sauté e bróculos...

Bifinhos de vitela com caju e cogumelos acompanhados de batata sauté e bróculos...

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: cebola 50 g de cajú 50 g de azeite 50 g de farinha 2 dentes de alho 30 g de molho de soja 100 g de vinho branco 1 lata de cogumelos laminados 1/2 pa...
Receita Tartiflette savoyarde tradicional

Tartiflette savoyarde tradicional

(17 votos) , (4) , (109)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1,2 kg de batatas 200 g de bacon fumado 2 cebolas 1 queijo Reblochon (de 450 gr) 200 ml de natas (creme de leite) 100 ml de vinho branco seco...
Receita Lombinho de porco assado no forno

Lombinho de porco assado no forno

(404 votos) , (39) , (757)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombinho de porco azeite 2 dentes alho sal q.b pimentão doce q.b ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b 6 cravinhos 2 folhas de lour...
Receita Coelho assado no forno.

Coelho assado no forno.

(282 votos) , (32) , (207)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 coelho (fiz 2) 2 dentes alho (4) 1 ramo de salsa 1 folha de louro (2) 1 dl de vinho branco (2 dl) sal q.b. pimenta q.b colorau q.b 50 gr de...
Receita Jardineira

Jardineira

(263 votos) , (25) , (627)
Prato Principal Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: As quantidades dependem do numero de pessoas para quem cozinha. Carne de vaca Costelinhas de porco Bacon Chouriço de vinho, morcela Batata...
Receita Empadão de Carne

Empadão de Carne

(256 votos) , (35) , (676)
Prato Principal Médio 1 hora
Ingredientes: Puré de Batata 1 kg de batata 50 grs de manteiga leite q.b. noz-moscada sal e pimenta Para o recheio: 1 kg de carne de vaca molho de tomate 1 lata ...
Receita Frango dourado no forno com batatinhas

Frango dourado no forno com batatinhas

(207 votos) , (29) , (641)
Prato Principal Médio 6 horas 1 h 30 m
Ingredientes: 1 frango Batatas pequenas Cebola (piri-piri) Para a marinada: Alhos (5 dentes esmagados) vinho branco salsa (usei da seca) sal pimenta pr...
Receita Frango na púcara

Frango na púcara

(206 votos) , (21) , (424)
Prato Principal Médio 15 min 2 horas
Ingredientes: 1/2 frango do campo 150 gr. bacon ou presunto cortado em cubos Batatas q.b. 1 cenoura 2 tomates maduros 3 cebolas médias partidas em 4 partes...
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Receita Dourada no Forno

Dourada no Forno

(182 votos) , (16) , (281)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 dourada ( cerca de 1k) 1 cebola grande 4 tomates 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de vinho branco 1 limão 40 ml de azeite 3 batata...
Receita Jardineira de carne.

Jardineira de carne.

(175 votos) , (30) , (127)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina para cozer 1 cebola picada 2 dentes de alho esmagados 150 g de polpa de tomate 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 200...
Receita Costelinhas de porco ao forno

Costelinhas de porco ao forno

(156 votos) , (20) , (352)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1|2 Xicara (chá) de vinho branco 3 Cubos de Caldo de Carne 1|2 Xicara (chá) de limão Sal e Pimenta-do-Reino a Gosto 1e1/2 kg de Carne Tipo Costela de ...
Receita Cabrito assado no forno

Cabrito assado no forno

(150 votos) , (14) , (202)
Prato Principal Médio 20 horas 1 hora
Ingredientes: 1 perna de cabrito sal, pimenta 4 dentes de alho 2 c.sopa de massa de pimentão 1,5dl vinho branco 2 cebolas 2 tomates maduros Batatas 80gr margarina...
Receita Frango à camponesa

Frango à camponesa

(149 votos) , (15) , (597)
Prato Principal Muito Fácil --
Ingredientes: 1 Frango 1 Limão (sumo) 1 colher de Colorau (sopa) 1 Folha de Louro 1 dl de Vinho branco 1 colher de Massa de Pimentão (sopa) 800gr de Batatas ...
Receita Filé mignon alto ao molho mostarda

Filé mignon alto ao molho mostarda

(147 votos) , (15) , (330)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1kg de filé mignon cortados com largura de 4 a 5 dedos. (depende da mão, mais tem que ficar quase um cubo grande ) Sal a gosto Pimenta do reino a gos...
Receita Rojões com cogumelos

Rojões com cogumelos

(146 votos) , (26) , (288)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 800g de Rojões 600g de batatas (cortadas aos cubos) 1 chávena de cogumelos (frescos laminados) 2 c. sopa de banha de porco 1 c. sopa pimentão em p...
Receita Peixe com molho de camarão

Peixe com molho de camarão

(146 votos) , (12) , (708)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 filés de peixe congro rosa (700 g) 200 g de camarão médio limpo 3 batatas 1/2 cebola 2 tomates sem pele e sem sementes 2 col. sopa coentro pic...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(144 votos) , (13) , (425)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Mas...
Receita Bife em molho especial

Bife em molho especial

(129 votos) , (12) , (257)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de batatas Sal 900gr de bifes da vazia ou lombo Pimenta 80gr de manteiga 4 dentes de alho 2 folhas de louro 2dl de vinho branco Sumo de 1 laranja...
Receita Caldeirada

Caldeirada

(125 votos) , (20) , (332)
Prato Principal Difícil 1 day 6 h 1 h 30 m
Ingredientes: 1,5 kg de peixe para caldeirada (sardinha, tamboril, safio, pata roxa, raia, ruivo, corvina, xarroco, etc.) 1 kg de tomate (bem maduro) 600 g de batat...
Receita Robalo assado

Robalo assado

(114 votos) , (14) , (137)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 robado grande 1 fatia de bacon 10 batatas pequenas 1/2 cebola 2 dentes de alho 1 tomate maduro 1 colher de chá de massa de pimentão 2 colheres de so...
Receita Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

(112 votos) , (19) , (186)
Prato Principal Médio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1/2 kg de mandioca descascada e picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 1 col. sopa de farinha de trigo (ou fécula de batata) 1...
Receita Lombo de porco com abacaxi

Lombo de porco com abacaxi

(112 votos) , (21) , (51)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 1 Kg de batatas 1 abacaxi 8 cebolinhas 8 dentes de alho 1 dl de vinho branco Azeite 40 g de margarina 1 colher de sopa de most...
Receita Rojões à moda do minho

Rojões à moda do minho

(106 votos) , (13) , (135)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: +/- 1300 kg de rojões (perna de porco) partido aos nacos Redenho Tripa enfarinhada Sangue de porco cozido Fígado de porco Batatas para fritar Banha ou...
Receita Fritada de entrecosto

Fritada de entrecosto

(102 votos) , (13) , (259)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 600/700 gr. de entrecosto Batatas q.b. 2 ovos Margarina culinária Vaqueiro Porco (1 colher sopa bem cheia) Vinho branco (1 copo) Sal, pimenta preta, c...



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