Patê de abacate (homus de abacate)
Aperitivo Muito Fácil 5 min 106 kcal
Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 1 abacate salsa picada (um punhado) sal pimenta sumo de 1/2 limão 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo)
Dietética / Saúde
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Patê de beterraba (homus de beterraba)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente de alho
Cookies 3 ingredientes (sabor banana e chocolate)
Lanche Muito Fácil 20 min 84 kcal
Ingredientes: 1 banana 100 gr de flocos de aveia 45 gr de pepitas (gotas) de chocolate
Pão de aveia sem glúten com iogurte e ovos: receita proteica, saudável e fácil de fazer
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 153 kcal
Ingredientes: 5 ovos 270 gr de farinha de aveia 150 gr iogurte natural 4 col. sopa azeite 1 col. chá sal 1 col. chá fermento químico Por cima (opcional):...
Parmegiana de abóbora, uma deliciosa versão vegetariana
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 478 kcal
Ingredientes: 900 g de abóbora 250 g de mussarela fresca 70 g de queijo parmesão ralado pão ralado (farinha de rosca) q.b sal q.b pimenta q.b azeite q.b alecrim...
Donuts no forno, a versão mais saudável, sem fritura!
Lanche Médio 3 h 45 m 212 kcal
Ingredientes: Donuts : 150 ml leite morno 10 gr de fermento biológico (levedura) desidratado 320 gr de farinha de trigo 1/2 col. chá sal 40 gr de açúcar 40 gr de...
Leite de aveia caseiro (fácil, rápido e econômico! )
Bebida Muito Fácil 10 min 17 kcal
Ingredientes: 150 gr de aveia em flocos 1L água fria
Quinoa com legumes e frango
Prato Principal Muito Fácil 25 min 326 kcal
Ingredientes: 1 filé frango (400 gr) 1 cenoura 1 curgete (abobrinha) 1/2 pimentão vermelho 2 col. sopa azeite sal pimenta páprica cominho água Quinoa: 120 gr...
Quiche de ovos e fiambre (presunto)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 380 kcal
Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre) 6 ovos 100 ml de natas (creme de leite) 200 gr de fiambre (presunto) em cubos queijo ralado cebolinho fresco sal...
Smoothie de frutos vermelhos delicioso
Bebida Muito Fácil 10 min 26 kcal
Ingredientes: 125 g de frutos vermelhos (congelados) 125 g de iogurte natural 2 colheres de sopa de açúcar 40 ml de leite
Pudim de chocolate (flan)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 418 kcal
Ingredientes: 800 ml de leite 1 fava de baunilha 100 gr de maizena 1 ovo 1 gema 175 gr de açúcar 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 30 gr de cacau em pó...
Gaspacho
Entrada Muito Fácil 10 min 126 kcal
Ingredientes: 500 gr tomates (em média 5) 1/2 pepino 1/2 pimentão (verde ou vermelho) 1/2 dente de alho 1 col. sopa de azeite sal
Ovo poche com creme de abacate
Entrada Muito Fácil 14 min 411 kcal
Ingredientes: 1 fatia de pão integral 1 ovo 1/2 abacate 1 col. chá de azeite vinagre sal sésamo (gergelim)
Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!
Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar
Muffins de legumes
Aperitivo Muito Fácil 45 min 306 kcal
Ingredientes: 350 gr de legumes (usamos cenouras e curgetes/abobrinhas) 1 cebola (pequena) 100 gr de creme vegetal (natas/creme leite ou crème fraîche) 1 col....
Compota de pera e canela (sem adição de açúcar)
Lanche Muito Fácil 1 h 40 m 102 kcal
Ingredientes: 3 peras 2 col. sopa água 1 col. chá canela
Harira, a sopa do ramadã
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 cebola 150 gr de carne 1 ramo de aipo 80 gr de lentilhas 600 gr de tomates sem pele 400 gr de grão de bico 40 gr de aletria (macarrão cabelo de...
Creme de curgete / abobrinha
Entrada Muito Fácil 30 min 254 kcal
Ingredientes: 500 g de abobrinhas (curgetes) 1 cebola 150 ml de água 1 caldo de legumes (em cubo) manteiga Queijo creme sal pimenta
Pesto de rúcula fresco e cremoso em 5 minutos
Outro Muito Fácil 5 min 347 kcal
Ingredientes: 100 g de rúcula 1 dente de alho 50 g de queijo parmesão ralado 60 g de pinhões 80 g de azeite extra virgem sal a gosto
Torta fria de batata com atum e maionese: prática, refrescante e fácil de fazer
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 700 g de batata (cerca de 4 batatas grandes) 6 col. de sopa de maionese 120 g de atum enlatado (2 latas escorridas) 2 ovos 1 lata de anchovas 70 g...
Petit suisse saudável, cremoso e rico em proteínas
Sobremesa Muito Fácil 10 h 10 m 136 kcal
Ingredientes: 200 gr de iogurte grego 200 gr de morangos 1 ½ folhas de gelatina incolor 2 col. de sopa de xarope de agave 50 ml de leite
Chips de batata doce feito no micro-ondas
Aperitivo Muito Fácil 27 min 116 kcal
Ingredientes: 1 batata-doce sal (a gosto) 1 fio de azeite ervas aromáticas (opcional)
Salada de cuscuz, saudável e colorida
Entrada Muito Fácil 45 min 249 kcal
Ingredientes: 300 gr de semolina grossa 400 ml água 7 col. sopa azeite 400 gr de feijão vermelho (cozido e escorrido) 1 tomate 1 cenoura 2 cebolas (pequenas) 12...
Creme de couve flor e pistache
Prato Principal Muito Fácil 30 min 326 kcal
Ingredientes: 1 couve- flor 1 cebola 3 batatas (pequenas) 20 gr manteiga 15 gr azeite 70 ml leite 30 ml natas (creme de leite) 500 ml caldo de verduras raspas de...