Dietética / Saúde

• Sopas e ensopados
• Lanches saudáveis

Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim

Acompanhamento Muito Fácil 50 min 276 kcal

Ingredientes: 1 abóbora (bio para consumir a casca) 1 lata de grão de bico (250 gr) 200 gr de queijo feta 25 gr de pinhões 5 col. sopa de azeite ramos de alecrim...

Chips de curgete / abobrinha

Aperitivo Muito Fácil 30 min 138 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos batidos 50 gr de farinha de rosca (pão ralado) azeite (para fritar)

Banana crocante

Sobremesa Muito Fácil 20 min 130 kcal

Ingredientes: 1 banana 4 folhas de massa filo 50 gr de açúcar mascavo oleo para fritar

Pesto de rúcula fresco e cremoso em 5 minutos

Outro Muito Fácil 5 min 347 kcal

Ingredientes: 100 g de rúcula 1 dente de alho 50 g de queijo parmesão ralado 60 g de pinhões 80 g de azeite extra virgem sal a gosto

Chips de batata doce feito no micro-ondas

Aperitivo Muito Fácil 27 min 116 kcal

Ingredientes: 1 batata-doce sal (a gosto) 1 fio de azeite ervas aromáticas (opcional)

Compota de pera e canela (sem adição de açúcar)

Lanche Muito Fácil 1 h 40 m 102 kcal

Ingredientes: 3 peras 2 col. sopa água 1 col. chá canela

Salada de lentilhas e batata doce

Entrada Muito Fácil 50 min 228 kcal

Ingredientes: 450 gr de batata doce (1/2 batata) 3 col. sopa de azeite sal pimenta 250 ml água 80 gr de lentilhas verdes 150 gr de tomates cerejas 1/2 cebola...

Patê de beterraba (homus de beterraba)

Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente de alho

Croquetes de feijão branco

Aperitivo Muito Fácil 30 min 415 kcal

Ingredientes: 200 gr de feijão branco (enlatado, já cozido) 3 col. sopa de farinha de trigo coentro fresco óleo para fritar

Torcidos de gergelim(sésamo)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 146 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 3 col. sopa de molho de tomate gergelim (sésamo) 1 ovo

Purê de batata (fácil)

Acompanhamento Muito Fácil 40 min 280 kcal

Ingredientes: 700 gr de batata 50 ml de leite 60 gr de manteiga sal pimenta noz moscada (em pó)

Tostas/torradas com salmão e abacate

Aperitivo Muito Fácil 20 min 180 kcal

Ingredientes: 150 gr de salmão defumado 1 abacate 16 blinis (pequenas torradas ou tostas) 1 pitada de endro 1 c chá sumo/suco de limão 2 c. sopa de azeite de oliva

Pão de aveia sem glúten com iogurte e ovos: receita proteica, saudável e fácil de fazer

Acompanhamento Muito Fácil 35 min 153 kcal

Ingredientes: 5 ovos 270 gr de farinha de aveia 150 gr iogurte natural 4 col. sopa azeite 1 col. chá sal 1 col. chá fermento químico Por cima (opcional):...

Molho para salada, a famosa vinagrete francesa

Outro Muito Fácil 2 min 460 kcal

Ingredientes: 1 col. chá mostarda 3 col. sopa vinagre de vinho branco sal 5 col. sopa azeite pimenta

Bruschetta com queijo, pesto e tomate cereja

Entrada Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 2 fatias (grandes) de pão (torrada ou não) 2 col. sopa (bem cheias) de queijo creme (ver dicas) 8 col. chá pesto 6 tomates cerejas 15 pinhões 8...

Creme de couve flor e pistache

Prato Principal Muito Fácil 30 min 326 kcal

Ingredientes: 1 couve- flor 1 cebola 3 batatas (pequenas) 20 gr manteiga 15 gr azeite 70 ml leite 30 ml natas (creme de leite) 500 ml caldo de verduras raspas de...

Medalhões de lentilha vermelha e cenoura

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 15 m 208 kcal

Ingredientes: 1 cebola 2 col. sopa de azeite 4 cenouras 200 gr de lentilhas vermelhas (coral) 120 gr de flocos de aveia (sem gluten) 2 dentes de alho 1 col. sopa...

Sopa fria de ervilhas (fácil)

Entrada Muito Fácil 20 min 965 kcal

Ingredientes: 250 gr de ervilhas (cozidas ou congeladas) 200 ml caldo de legumes 1 col. sopa de natas (creme de leite) sal pimenta hortelã (ou folhas de menta)...

Ovos mimosa, sabor atum

Entrada Muito Fácil 25 min 245 kcal

Ingredientes: 8 ovos 3 col. sopa de maionese 1 lata (pequena) de atum

Brownie de curgetes (abobrinhas)

Sobremesa Muito Fácil 40 min 222 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate preto 3 ovos 60 gr de açúcar 50 gr de maizena 250 gr de curgete (abobrinha) sal nozes (descascadas)

Creme de chocolate vegano

Sobremesa Muito Fácil 20 min 169 kcal

Ingredientes: 1 abacate 1 banana e meia 100 ml de leite de amêndoas 3 col. sopa de cacau em pó 1 col. sopa de xarope de agave (opcional) Chocolate raspado (para...

Creme de cogumelos cremoso

Entrada Muito Fácil 50 min 635 kcal

Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz moscada...

Smoothie de morangos e cerejas

Bebida Muito Fácil 10 min 444 kcal

Ingredientes: 200 g de morangos congeladas 100 g de cerejas congeladas 200 ml de natas / creme de leite 300 ml de leite 50 g de açúcar Para decorar o copo : suco...

Como fazer salmão na air fryer?

Prato Principal Muito Fácil 47 min 391 kcal

Ingredientes: 1 filé de salmão (fresco cou congelado) 1 col sopa azeite 1 col. chá alho desidratado sal pimenta 1/2 col. chá de páprica doce 1/2 col. chá aneto...