Dietética / Saúde

• Sopas e ensopados
• Lanches saudáveis

Parmegiana de abóbora, uma deliciosa versão vegetariana

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 468 kcal

Ingredientes: 900 g de abóbora 250 g de mussarela fresca 70 g de queijo parmesão ralado pão ralado (farinha de rosca) q.b sal q.b pimenta q.b azeite q.b alecrim...

Chips de batata-doce feitos no micro-ondas

Aperitivo Muito Fácil 27 min 116 kcal

Ingredientes: 1 batata-doce sal (a gosto) 1 fio de azeite ervas aromáticas (opcional)

Molho para salada, a famosa vinagrete francesa

Outro Muito Fácil 2 min 460 kcal

Ingredientes: 1 col. chá mostarda 3 col. sopa vinagre de vinho branco sal 5 col. sopa azeite pimenta

Torcidos folhados com queijo, versão gourmet!

Aperitivo Muito Fácil 25 min 475 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia) 30 gr de parmesão 1 ovo 20 gr de manteiga 1 dente de alho (ou 1 col. chá...

Quinoa com legumes e frango

Prato Principal Muito Fácil 25 min 326 kcal

Ingredientes: 1 filé frango (400 gr) 1 cenoura 1 curgete (abobrinha) 1/2 pimentão vermelho 2 col. sopa azeite sal pimenta páprica cominho água Quinoa: 120 gr...

Patê de abacate (homus de abacate)

Aperitivo Muito Fácil 5 min 106 kcal

Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 1 abacate salsa picada (um punhado) sal pimenta sumo de 1/2 limão 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo)

Cookies 3 ingredientes (sabor banana e chocolate)

Lanche Muito Fácil 20 min 84 kcal

Ingredientes: 1 banana 100 gr de flocos de aveia 45 gr de pepitas (gotas) de chocolate

Pão de aveia sem glúten com iogurte e ovos: receita proteica, saudável e fácil de fazer

Acompanhamento Muito Fácil 35 min 153 kcal

Ingredientes: 5 ovos 270 gr de farinha de aveia 150 gr iogurte natural 4 col. sopa azeite 1 col. chá sal 1 col. chá fermento químico Por cima (opcional):...

Donuts no forno, a versão mais saudável, sem fritura!

Lanche Médio 3 h 45 m 212 kcal

Ingredientes: Donuts : 150 ml leite morno 10 gr de fermento biológico (levedura) desidratado 320 gr de farinha de trigo 1/2 col. chá sal 40 gr de açúcar 40 gr de...

Leite de aveia caseiro (fácil, rápido e econômico!)

Bebida Muito Fácil 10 min 17 kcal

Ingredientes: 150 gr de aveia em flocos 1L água fria

Queijo tipo philadelphia caseiro (com 2 ingredientes)

Entrada Muito Fácil 10 h 2 m 75 kcal

Ingredientes: 4 potes iogurtes naturais (total: 500 gr) * sem açúcar* 1/2 col. chá sal

Ovo pochê com creme de abacate

Entrada Muito Fácil 14 min 411 kcal

Ingredientes: 1 fatia de pão integral 1 ovo 1/2 abacate 1 col. chá de azeite vinagre sal sésamo (gergelim)

Quiche de ovos e fiambre (presunto)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 380 kcal

Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre) 6 ovos 100 ml de natas (creme de leite) 200 gr de fiambre (presunto) em cubos queijo ralado cebolinho fresco sal...

Smoothie de frutos vermelhos delicioso

Bebida Muito Fácil 10 min 26 kcal

Ingredientes: 125 g de frutos vermelhos (congelados) 125 g de iogurte natural 2 colheres de sopa de açúcar 40 ml de leite

Compota de pera e canela (sem adição de açúcar)

Lanche Muito Fácil 1 h 40 m 102 kcal

Ingredientes: 3 peras 2 col. sopa água 1 col. chá canela

Pudim de chocolate (flan)

Sobremesa Muito Fácil 50 min 418 kcal

Ingredientes: 800 ml de leite 1 fava de baunilha 100 gr de maizena 1 ovo 1 gema 175 gr de açúcar 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 30 gr de cacau em pó...

Harira, a sopa do ramadã

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 10 m

Ingredientes: 1 cebola 150 gr de carne 1 ramo de aipo 80 gr de lentilhas 600 gr de tomates sem pele 400 gr de grão de bico 40 gr de aletria (macarrão cabelo de...

Massa para choux (ou massa para carolina) sem glúten!

Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal

Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar

Muffins de legumes

Aperitivo Muito Fácil 45 min 306 kcal

Ingredientes: 350 gr de legumes (usamos cenouras e curgetes/abobrinhas) 1 cebola (pequena) 100 gr de creme vegetal (natas/creme leite ou crème fraîche) 1 col....

Gaspacho

Entrada Muito Fácil 10 min 126 kcal

Ingredientes: 500 gr tomates (em média 5) 1/2 pepino 1/2 pimentão (verde ou vermelho) 1/2 dente de alho 1 col. sopa de azeite sal

Creme de curgete / abobrinha

Entrada Muito Fácil 30 min 254 kcal

Ingredientes: 500 g de abobrinhas (curgetes) 1 cebola 150 ml de água 1 caldo de legumes (em cubo) manteiga Queijo creme sal pimenta

Sanduíche de abobrinha (curgete) que fica pronto em 20 minutos: sem pão e sem glúten

Prato Principal Muito Fácil 21 min 352 kcal

Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 80 g de mussarela ralada (ou queijo scamorza) 70 g de fiambre (presunto cozido) 75 g de cream cheese (tipo philadelphia) um...

Pesto de rúcula fresco e cremoso em 5 minutos

Outro Muito Fácil 5 min 341 kcal

Ingredientes: 100 g de rúcula 1 dente de alho 50 g de queijo parmesão ralado 60 g de pinhões 80 g de azeite extra virgem sal a gosto

Torta fria de batata com atum e maionese: prática, refrescante e fácil de fazer

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 700 g de batata (cerca de 4 batatas grandes) 6 col. de sopa de maionese 120 g de atum enlatado (2 latas escorridas) 2 ovos 1 lata de anchovas 70 g...