Petitchef

Côco com Vinho do porto

6 receitas
Receita Manjar branco com calda de vinho do porto e especiarias

Manjar branco com calda de vinho do porto e especiarias

Sobremesa Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 30 g de amido de milho 300 ml de leite de coco 300 ml de leite 100 g de açúcar 12 g (1 envelope) de gelatina em pó sem sabor calda: 100 g de açúcar...
Receita Panna cotta de coco com cobertura de amoras da quinta

Panna cotta de coco com cobertura de amoras da quinta

(9 votos) , (1) , (31)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 4 horas
Ingredientes: Usei: 400 ml de natas frescas 400 ml de leite de coco (1 lata) vagem de baunilha 5 folhas de gelatina neutra - para a próxima usarei 7 3/4 de aç...
Receita Queques de claras e leite de coco

Queques de claras e leite de coco

 
Outro Muito Fácil 45 min 291 kcal
Ingredientes: 7 Claras de ovos 250 gr de Farinha com fermento 1+1/2 Colher de chá de fermento em pó 180 gr de Açúcar 2 dl de Leite de coco 25 gr de Coco ralado 1 C...
Receita Bolo esplendido

Bolo esplendido

(18 votos) , (1) , (24)
Sobremesa Médio 20 min 50 min
Ingredientes: 1 pacote de preparado Branca de Neve para bolo de chocolate 6 ovos 200 g de manteiga 50g de açúcar em pó 180 g de miolo de noz picado 50 g de pas...
Receita Massa talharim com salmão, marisco e cenouras baby

Massa talharim com salmão, marisco e cenouras baby

(10 votos) , (37)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Massa Talharim, q.b.; Azeite; Miolo de mexilhões; 1 Lombo de Salmão; Amêijoas; Camarão; Cenouras bebés; 1 Caldo de marisco; A...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Tortellini de presunto com molho de cogumelos e ananás

Tortellini de presunto com molho de cogumelos e ananás

(7 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Tortellini; Àgua; Sal. Cogumelos frescos ( usei 3 ); Azeite; Alho em pó; Sal q.b.; 1 colher de sopa de vinho do Porto; ...



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