Tomates do amor / tomates caramelizados
Aperitivo Muito Fácil 30 min 45 kcal
Ingredientes: 20 tomates cerejas (em média) 100 gr de açúcar sementes de gergelim
Cozinha europeia
1497 receitas
Rocambole de trigo sarraceno e salmão
Aperitivo Muito Fácil 5 min 82 kcal
Ingredientes: 15 wraps em média : 1 galette (crepe) de trigo sarraceno 3 fatias de salmão defumado 80 gr de queijo cremoso (tipo Boursin) 1 c. à chá de cebolinha...
Carbonara de curgete (abobrinha): a versão vegetariana fácil, cremosa e irresistível
Prato Principal Muito Fácil 19 min 590 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos rigatoni) 1 curgete (abobrinha) média 1 ovo inteiro 1 gema 60 g de queijo pecorino (ou parmesão) ralado azeite q.b....
Torta de salmão deliciosa e sem glúten, feita com massa de batata!
Prato Principal Muito Fácil 1 h 35 m 334 kcal
Ingredientes: Massa: 620 g de batatas (4 unidades) sal pimenta 2 col. de sopa de azeite de oliva (+/-) Recheio: 150 g de iogurte grego 1 chalota pequena (ou 1/4...
Risoto de beterraba e gorgonzola: uma explosão de cores e sabores intensos
Prato Principal Muito Fácil 35 min 689 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz (de risoto) 500 ml caldo de legumes 120 gr de beterraba cozida 100 ml água 15 gr (1/4) de cebola (pequena) 130 ml de vinho branco...
Lasanha bolonhesa vegetariana, o sabor quase autêntico da original
Prato Principal Muito Fácil 1 h 40 m 396 kcal
Ingredientes: Bolonhesa vegetariana: 50 gr de protéinas de soja 1 talo de aipo 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho azeite (um fio) 15 gr de concentrado de...
Pasta alla norma, o prato italiano com berinjela, numa versão mais saudável!
Prato Principal Muito Fácil 35 min 737 kcal
Ingredientes: Massa: 300 gr de macarrão (tortiglioni) Berinjela ao forno: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa azeite sal pimenta Molho de tomate: 1 col. sopa...
Nhoque com creme de cogumelos
Prato Principal Muito Fácil 30 min 821 kcal
Ingredientes: 250 gr de nhoque 30 gr de cogumelos (usamos desidratados) 250 ml natas (creme leite) salsa fresca 2 dentes alho azeite sal pimenta
Panna cotta de pistache
Sobremesa Muito Fácil 5 h 31 m 74 kcal
Ingredientes: 250 ml natas (creme de leite) 250 ml leite gordo (leite integral) 75 gr de açúcar 6 gr gelatina em folha 1 col. chá baunilha (essência ou extrato)...
Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 676 kcal
Ingredientes: 400 gr de arroz (para paella) 8 camarões 2 coxas de frango 1 caldo em cubo (escolha o sabor) sal pimenta 3 doses (1,8gr) de spigol (ou mistura de...
Creme de barrar sabor café, chocolate e avelãs
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 388 kcal
Ingredientes: 150 gr de avelã 100 gr de chocolate amargo (preto) 1 col. sopa de café moído (café em pó) 1 pitada sal
Quiche de pimentos e chouriço
Prato Principal Muito Fácil 55 min 656 kcal
Ingredientes: 1 pimento (pimentão) vermelho 1 pimento (pimentão) amarelo 1 massa folhada 1 cebola 2 col. sopa molho tomate 250 gr de chouriço (1 inteiro) 3 ovos...
Salada de tortellini e pesto
Prato Principal Muito Fácil 13 min 559 kcal
Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomate cereja (cerca 15) 120 gr de mini mozzarella 3 folhas manjericão (fresco) 35 gr de tomate seco (cerca 4) 1/4...
Ovos com caviar
Entrada Muito Fácil 2 min 3 min
Ingredientes: 1 ovo água (para cozinhar) 1 a 2 colheres de caviar
Salada landaise, receita francesa
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: mistura de alface (crespa, crespa roxa e americana) 140 gr de milho 2 tomates 1 echalota (cebola roxa) 40 gr de pinhões 12 pontas de espargos...
Empadão/escondidinho de pato
Prato Principal Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: O purê : 700 gr de batata 50 ml de leite 60 gr de manteiga sal pimenta noz moscada O Pato : 4 coxas (pernas) de pato cozidas 1 cebola 1 cenoura 1...
Bolo mojito
Sobremesa Muito Fácil 40 min 265 kcal
Ingredientes: 4 ovos 150 gr de açúcar 1 c. chá levedura (fermento) 80 gr de manteiga 120 gr de farinha 2 limões verdes inteiros 40 ml de rum 15 folhas de menta
Mil folhas de queijo raclette
Prato Principal Muito Fácil 25 min 441 kcal
Ingredientes: 4 galettes (crepes) de trigo sarraceno 8 fatias de (queijo) raclette (ou emmental) 4 batatas 2 fatias de presunto 2 cebolas picadas e cozidas
Mini tatins de foie gras
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pimenta,...
Sanduíche italiano gourmet com mortadela e burrata cremosa
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pão (cacetinho, pão francês ou outro) 3 col. de chá de molho pesto verde 4 fatias de mortadela 1 punhado de salada de rúcula 4 tomates secos 200...
Salada de macarrão orzo com salmão e curgete (abobrinha)
Prato Principal Muito Fácil 22 min 411 kcal
Ingredientes: 150 gr de macarrão orzo 130 gr (1 filé) de salmão (aqui, congelado) 1/2 limão (suco + raspas) 10 gr de rúcula 230 gr curgete (abobrinha - 1 unid)...
Lasanha de salmão com burrata e pistache: cremosa, crocante e cheia de sabor
Prato Principal Muito Fácil 50 min 866 kcal
Ingredientes: 150 g de folhas de lasanha (aprox.) 250 g de salmão fresco (sem pele) 160 g de burrata 40 g de pistache sem sal e sem casca queijo parmesão ralado...
Molho deluxe, a receita finalmente revelada!
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 40 kcal
Ingredientes: 100 gr de iogurte (neste caso, iogurte grego) 1 col. de chá de suco de limão 1 col. de chá de xarope de agave (ou uma pitada de açúcar) 1 col de...
Macarrão com flor de abobrinha (curgete), ricota e pistache
Prato Principal Muito Fácil 22 min 616 kcal
Ingredientes: 200 gr de macarrão (usamos espaguete) 60 gr de flor de abobrinha (curgete ) 125 gr de ricota 20 gr de queijo parmesão ralado 13 gr de manjericão 15...