Vitela estufada à portuguesa
Prato Principal Muito Fácil 55 min 726 kcal
Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 600 g de carne de vitela cortada em cubos 1/2 chouriço de...
Cozinha europeia
1497 receitas
Molho de tomate italiano
Outro Difícil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 quilo e meio de tomates italianos bem maduros 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 pitada generosa de pimenta do reino 1 colher...
Tarte de maçã com canela e vinho do porto
Outro Muito Fácil 25 min 540 kcal
Ingredientes: 3 maçãs reinetas 250 g de açúcar 100 g de margarina 5 ovos 1 colher sobremesa rasa de canela ½ cálice de vinho do Porto seco 200 g farinha Branca...
Tiramisù
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 ovos 100 g de açúcar + 1 colher (sopa) 250 g de queijo Mascarpone 400 g de palitos champanhe (2 camadas) café Ristretto (café forte) 4 colheres...
Abobrinha italiana recheada
Entrada Muito Fácil 30 min 452 kcal
Ingredientes: Vai depender do que você tem a disposição no refrigerador, entretanto eu usei: 200 g de carne moída (já refogada e temperada). arroz cozido (q. b.)...
Carne de vaca guisada com massa
Prato Principal Muito Fácil 2 h 20 m 858 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de Vaca para guisar Uma cebola grande Três tomates maduros 5 dentes de alho 3 folhas de louro Uma linguiça 300 gr de esparguete...
Pastéis de tentúgal
Sobremesa Muito Fácil 35 min 314 kcal
Ingredientes: Pastéis: Massa filo (comprei no supermercado) Ovos moles (de preferência, feitos no dia anterior e guardados no frigorífico) Margarina derretida...
Tarte tatin de maçã (inspirada na tarte tatin de pêra do gordon ramsay)
Sobremesa Médio 30 min 50 min
Ingredientes: Açúcar q.b. (coloquei o suficiente para cobrir o fundo) Manteiga q.b. ( coloquei cerca de 2 colheres de sopa) Rum q.b. ( não coloquei) 1 Anis...
Croissant de chocolate
Sobremesa Muito Fácil 23 min 213 kcal
Ingredientes: Massa folhada rectangular (aqui entre nós, existe uma no Continente que é mesmo para croissants e já vem com o picotado em triangular); Tabele de...
Nhoque com manteiga e sálvia
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 501 kcal
Ingredientes: 4 gemas 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada (mais um pouco para moldar os nhoques) 800g batata manteiga sálvia sal e pimenta a gosto
Linguine com azeitonas e bacon
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas finamente fatiadas 2 dentes de alho picadinhos 175 gr de bacon magro sem courato cortado aos cubos (usei o...
Açorda à alentejana, açorda de alho ou açorda de coentros
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bom molho de coentros 2 a 4 dentes de alho 1 colher de sopa bem cheia de sal grosso 4 colheres de sopa de azeite 1,5 litro de água a ferver 400...
Pasta americana / portuguesa caseira
Outro Médio 40 min 15 min
Ingredientes: A receitinha fui buscar aqui(http://otavia.blogspot.com/2007/08/como-fazer-pasta-americana.html) ela tem um video no youtube que ajuda imenso a...
Pizza com pão caseiro
Prato Principal Médio -- 294 kcal
Ingredientes: Massa pão caseiro ( amassado na MFP ); Azeite; Polpa de tomate; Cogumelos laminados; Fiambre; Pimento; 1/2 tomate que tínha no frio; Queijo...
Ratatouille
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 8 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho grandes cortados em lâminas 2 cebolas grandes cortadas em cubos médios 500g de berinjela com...
Pizza italiana de aliche
Entrada Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de azeite de oliva 5 gramas de fermento biológico seco instantâneo 1 colher de sopa de açucar 1/4...
Espaguete com lascas de bacalhau
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 1 pacote de espaguete cozido conforme a embalagem 400 gr de bacalhau em lascas1 cebola pequena ralada 6 dentes de alho (metade amassada e metade em...
Madeleine
Sobremesa Médio 1 h 15 m 232 kcal
Ingredientes: 120g de farinha de trigo (mais um pouco para polvilhar as forminhas) 100g de manteiga derretida (mais um pouco para untar as forminhas) 100g de...
Espaguete com molho de funghi secchi
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 500g de macarrão tipo espaguete fino cozido 100g de funghi secchi use o chileno 2 xícara (chá) de água quente 2 colheres de manteiga 1 cebola...
Coleslaw à moda espanhola
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de repolho branco em fatias finas 1/2 cebola média em fatias finas 1 xícara (chá) de cenoura ralada 100g de uva Itália cortada...
Salada de batata alemã
Entrada Muito Fácil 25 min 147 kcal
Ingredientes: 1 ½ kg de batatas 200 ml de caldo de carne ou de galinha, quente 1 cebola picada finamente 50 ml de azeite 4 colher de sopa de vinagre 2 colher de...
Pizza de rúcula
Prato Principal Médio 1 hora 627 kcal
Ingredientes: 100g de água 25g de azeite 1/2 colher de chá de sal 200g de farinha tipo 65 1/2 saqueta de fermento Polpa de tomate Oregãos q.b. Sal q.b. Queijo...
Bolachas italianas de sumo de laranja
Sobremesa Médio 40 min 198 kcal
Ingredientes: 250g de margarina 1/2 cup de açúcar granulado (1 cup = 250ml) 3 ovos (M biológicos) 2,5 cups de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento...
Pasteis de nata
Sobremesa Difícil 1 h 35 m 681 kcal
Ingredientes: Para a massa : 300 gr de farinha 250 gr de manteiga sal e água q.b Para o recheio : 5 dl (500 ml)de natas (creme de leite) 9 gemas 9 col. de sopa...