TARTE DE MAÇÃ COM CANELA E VINHO DO PORTO

Preparação

• Numa taça colocar os ovos inteiros, a açúcar, a manteiga derretida, o Vinho do Porto e a canela.
• Bater tudo muito bem até a massa fica espumosa e com bolhas. Juntar a farinha de uma só vez e bater com a batedeira mais um pouco.
• Descascar as maçãs e partir em meias luas de grossura média. Colocar a massa no tabuleiro .
• Por cima dispôr as meias luas de maçã, não as enterrando na massa.
• Se tiver mais maçãs, pode colocar nos intervalos das maçãs da 1ª camada. Assim, no fim da cozedura, a massa apresenta várias camadas de maçã.
• Findo isto, polvilhar as maçãs com açúcar.
• O forno deve ser médio: 180º e estar pré aquecido 10 minutos. Ventilado.