Molejas de vitela com morels
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 300 gr de molejas de vitela 1 chalota (cebola roxa) 200 gr de morels (tipo de cogumelos) 80 ml de natas/creme de leite 1 col. sopa de farinha sal...
Cozinha europeia
1497 receitas
Choux com foie gras
Aperitivo Muito Fácil 55 min 122 kcal
Ingredientes: A massa para o choux : 80 gr de farinha de trigo 50 gr de manteiga 130 ml de água 2 ovos 1 ovo para dourar/pincelar 1 col. chá de sal 300 gr de...
Leite creme
Sobremesa Muito Fácil 30 min 112 kcal
Ingredientes: 1 litro de leite 7 colheres (sopa) de açúcar 5 gemas 4 colheres (sobremesa) Maizena 1 pau canela 1 casca de limão
Feijoada à portuguesa
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 40 min
Ingredientes: ½ chispe de porco 1 orelha de porco 250 g de pernil de porco 400 g de entrecosto 500 g de feijão branco 2 cebolas médias 3 cravinhos Dentes de...
Tarte de nata
Sobremesa Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada de compra 6 gemas 200 gr de açúcar 1/2 l de leite 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 casca de limão 1 pau de...
Suflê de queijo (receita francesa)
Entrada Médio 40 min 445 kcal
Ingredientes: 30g de queijo parmesão ralado 60g de manteiga 45g de farinha 1 ½ xícara de leite desnatado 6 gemas 125g de queijo Gruyère (ou Minas padrão) ralado...
Kartoffelpuffer - panquecas de batata (vegetariana)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 471 kcal
Ingredientes: (6 panquecas grandes) 2 Ovos 2 colheres de sopa de Farinha com Fermento 1/2 colher de chá de Sal 3 chávenas de Batata ralada 1/2 Cebola bem picada...
O clássico tiramisú
Sobremesa Muito Fácil 15 min 186 kcal
Ingredientes: 250 ml de café bem forte e adoçado 20 ml de conhaque 3 gemas 130 g de açúcar de confeiteiro 390 g de mascarpone 1 caixa de biscoito Champagne...
Receita les macarons passo a passo (sil)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 269 kcal
Ingredientes: 110 gr de amêndoas brancas moídas 110 gr açúcar de confeiteiro 90 gr claras de ovo (temperatura ambiente) 110 gr açúcar cristal fino 1 pitada de...
Le macaron
Sobremesa Muito Fácil 45 min 701 kcal
Ingredientes: 1) Massa Básica: 375 g de açúcar de confeiteiro 215 g de farinha de amendoas 165 g de claras de ovos 40 g de açúcar comum 2) Massa de chocolate:...
Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)
Sobremesa Difícil 20 min 9 min
Ingredientes: 200 g de manteiga, sem sal 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite (nata) 1 pacote de bolacha, maisena leite, o quanto baste, para molhar...
Bacalhau à gomes sá (sem batatas)
Prato Principal Médio 35 min 275 kcal
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 ovos Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média) Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça”...
Arroz de polvo malandrinho
Prato Principal Médio 45 min 20 min
Ingredientes: 1,2 kg de polvo 400 gr de arroz 1 cebola grande 2 alhos 1 folha de louro 1 tomate 1,75 litro de água da cozedura do polvo 2,5 dl de azeite Vinho...
Esparguete com atum e queijo
Prato Principal Médio -- 645 kcal
Ingredientes: 250gr de Esparguete Sal 1 colher (sopa) Óleo 1 Cebola grande 2 dentes de Alho 4 colheres (sopa) de Azeite 1 lata pequena de Tomate pelado em cubos...
Salada italianíssima
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de bolinhas de mussarela de búfala 300 gr de tomatinho cereja 1 maço de manjericão 400 ml de azeite extra-virgem 200 gr de queijo parmesão...
Tiramisù
Sobremesa Médio 2 h 15 m 175 kcal
Ingredientes: 100 gr de biscoito champagne 250 gr de mascarpone 100 gr de açúcar de confeiteiro 2 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de café forte e frio cacau em pó...
Carne à francesa
Prato Principal Médio 30 min 462 kcal
Ingredientes: 1 cebola picada 100 g de bacon 3 colheres (sopa) de manteiga 1 kg de peito bovino cortado em cubos 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 1/3 de...
Pizza
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Base: (chávena = xícara) 1 chávena bem cheia de farinha T.65 1 chávena mal cheia de água morna 1/2 colher de sopa de levedura desidratada (fermento...
Esparguete com molho de natas, bacon, fiambre e cogumelos
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Esparguete; Bacon às tirinhas; Fiambre cortado; 1 lata de cogumelos laminados; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; Alho em pó; 1 pacote de...
Tiramisù
Sobremesa Médio --
Ingredientes: 6 Ovos 150gr de Açúcar 500gr de Queijo Mascarpone 350gr Palitos Champanhe 500ml de café 2 colheres (sopa) Açúcar 90ml de Brandy Cacau em pó Raspas...
Esparguete à la carbonara
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 150 gramas de Bacon 40 gramas de Margarina 4 Ovos 1,5 decilitros (dl) de Natas (Creme de Leite) Sal Pimenta 400 gramas de Esparguete 40 gramas de...
Tarte tatin de maçã
Sobremesa Médio 45 min 430 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada (fresca) 4/5 maçãs (médias) 160 gr. de açúcar 60 gr. de margarina Canela em pó
Tiramisú especial (sem gemas cruas)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Biscoito champanhe ou bolacha de maisena 3 colheres de sopa de conhaque/rum 200ml de creme de leite ou creme vegetal próprio para bater chantilly...
Espaguete com rúcula e ricota
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g macarrão tipo espaguete 2 dentes alho cortados em tiras finas 3 colheres (sopa) azeite de oliva 1 maço médio rúcula picada em tiras finas 1/2...