Receitas Leves para manter a linha nesta verão
quinta 13 julho 2017 15:07

No verão, nosso corpo pede receitas mais leves como saladas, legumes, pratos grelhados, frutas...
E hoje em dia, comer "light" não significa que o prato não tenha sabor. Pelo contrário. Já existem inúmeras alternativas e combinações perfeitas para que o prato seja uma explosão em sabor. Outra dica, é dar preferência à legumes e frutas da época.
O PetitChef separou algumas receitas leves, também para os vegetarianos, intolerantes ao glúten, low calorias, vegan e simpatizantes.
E se você já conhece o Nutri-Score, para as receitas do dia-a-dia dê preferência as pontuações A e B, pois são receitas ricas em proteínas e com pouco açúcar.
Um excelente verão pra vocês.
Salgados
Entre os Salgados, separamos algumas receitas para seu aperitivo e também para o prato principal. O tabulé apresentado é vegan, porém com glutén.
Rolos primavera de camarão

Creme de curgete / abobrinha

Creme de abóbora-moranga

Rosas de cenoura

Cupcakes de pepino

Salada de feijão fava

Sandwich cake, um bolo sanduíche

Tártaro (tartar) de presunto e melão

Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde

Salada caprese - fresca e italiana

Dourada no forno com batata, cenoura e courgette

Croquetes de brócolos/brócolis

Linguado grelhado com salada

Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu

Salada de berinjela

Taças de curgete / abobrinha

Filé de frango grelhado com creme de milho

Rillettes - patê/é de atum

Mini pizzas de beringela / berinjela

Gaspacho andaluz

Rolo de espinafres com queijo e fiambre

Frango dourado no forno com batatinhas

Tabule oriental fácil (vegan)

Bagel com salmão, pepino e cream cheese

Bagel vegetariano
Doces
Há sempre aqueles que não resistem a um doce /sobremesa. Comer doce não significa sempre ser uma bomba calórica. Existem receitas leves, com baixa calorias como o clafoutis, ideal para o verão. E não esqueça das frutas, elas são fonte de vitaminas. Faça salada de frutas, como nossa pizza de melancia...
Mini clafoutis de cerejas, sem gluten

Panna cotta vegan sabor coco

Cubo mágico de frutas, cubo rubik de frutas

Crepes sem glúten e sem lactose

Rolos primavera de frutas

Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa

Pizza de melancia

Delícia de banana com coco light (especial para dieta dukan)

Mousse de maça light

Panquecas de banana / pancakes
Sucos e Chás
A água é a melhor bebida do mundo. A recomendação é beber 2 litros de água por dia. Existem também os sucos e chá que podem complementar sua dieta.
Chá gelado de pêssego

Batido detox vermelhinho

Suco da limpeza total

Chá verde, limão e hortelã

Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

Sucos milagrosos

Mojito de pepino sem álcool

Smoothie de frutos vermelhos delicioso
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