Rillettes - patê/é de atum

Name: Rillettes - patê/é de atum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de atum esmigalhado; 1 colher de sobremesa de azeite; 1 colher de sobremesa de mostarda; 1 colher de sopa de sumo de limão; 3 colheres de sopa de natas (creme de leite); cebolinha picado; sal; pimenta

Aperitivo

Muito Fácil

10 min

65 Kcal

Pronta em 5 minutos para o aperitivo: Rillettes de Atum do Petitchef. A vantagem desta preparação é que precisa apenas de dois ingredientes base, o atum e as natas / creme de leite, a partir daí pode usar o que tiver na despensa e temperar com o que mais gostar. Como modo de apresentação será igualmente simples, basta colocar a mistura num lindo recipiente, colocar sobre a mesa com torradinhas e os convidados apenas terão de pegar na torrada e se servir do atum. Para um lado mais gourmet, coloque tomates cereja do lado, dará um ar de frescura ao aperitivo.

Ingredientes

200 g de atum esmigalhado
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sopa de sumo de limão
3 colheres de sopa de natas (creme de leite)
cebolinha picado
sal
pimenta

Preparação

Colocar todos os ingredientes num recipiente.
Misturar tudo muito bem.
Servir sobre toasts, torradas, pão... decorando com cebolinho/a picada por cima. Pronto a servir aos convidados !

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Dicas e Conselhos

Quais são os benefícios de usar atum em conserva na receita de rillettes?

O atum em conserva é uma opção prática e rica em proteínas, além de ser uma fonte de ômega-3, que é benéfico para a saúde do coração.

Posso substituir as natas por outro ingrediente mais saudável?

Sim, você pode usar iogurte grego ou creme de ricota como alternativas mais leves e saudáveis às natas, mantendo a cremosidade do patê.

Quais temperos posso adicionar para personalizar a rillettes de atum?

Você pode adicionar ervas como dill, salsinha ou até mesmo um toque de pimenta vermelha para dar um sabor extra e personalizar a receita ao seu gosto.

É possível fazer rillettes de atum com antecedência?

Sim, você pode preparar a rillettes com antecedência e armazená-la na geladeira por até 2 dias, o que a torna uma ótima opção para eventos e festas.

Como posso apresentar a rillettes de atum de forma mais sofisticada?

Experimente servir a rillettes em pequenos potes de vidro, decorados com ervas frescas e acompanhados de torradas artesanais ou legumes cortados, para uma apresentação mais gourmet.