Receitas de salada vegetariana - página 2
50 receitas
Salada de brócolos e couscous
Entrada Muito Fácil 10 min 4 min
Ingredientes: 1 couve brócolo, cortada em floretes 1/2 chávena de couscous 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) vinagre de Jerez amêndoa laminada...
Salada quente de quinoa
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 e 1/2 chávena de café de quinoa crua 4 chávenas de café de caldo de galinha ou caldo de vegetais 1 cebola média bem picada 12-15 feijões verdes...
Salada verde com queijo brie ao molho de mostarda e mel
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Folhas verdes variadas Queijo brie Amêndoas fatiadas Para o molho: 10 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de vinagre de framboesa 1...
Salada de beringela marroquina
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 750g de beringelas 1 colher de sopa de sal 20g de sumo de limão 50g de cebola 3 dentes de alho 350g de tomate 1 colher de chá de pimenta 1 colher...
Salada de couscous com ervas, damasco, castanha e crocante de copa
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: para cozinhar o couscous: 2 xícaras de couscous marroquino instantâneo 4 xícaras de água 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta-do-reino a...
Salada de morangos, aspargos e abacate
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 12 a 15 aspargos 250 g de morangos05 1 abacate maduro 120 a 150 g de queijo de cabra fresco manjericão pimenta rosa em grãos sal rosa do Himalaia...
Salada de 3 feijões
Prato Principal Muito Fácil 30 min 261 kcal
Ingredientes: 200 g de feijão de soja congelado 1/2 couve lombarda 150 g de feijão branco cozido 150 g de feijão vermelho cozido 3 colheres de sopa de azeite 2...
Quinoa assada com espinafre e queijo
Prato Principal Muito Fácil 55 min 206 kcal
Ingredientes: 450 g de espinafres bebés 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média, picada 2 alhos grandes 125 g de quinoa crua 2 ovos grandes 85 g de queijo...
Brotos de alfafa
Entrada Muito Fácil 25 min 901 kcal
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de mostarda Hemmer com ervas finas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 sachê arisco para salada 1 pontinha da colher de café...
Lasanha de vegetais
Prato Principal Muito Fácil 55 min 996 kcal
Ingredientes: Para o Recheio: 1 courgette 1 beringela 4 tomates maduros 200 g de cogumelos frescos 1 pimento vermelho 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 1...
Espetadas vegetarianas com salada de millet
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: Para as espetadas: 200 grs Tofu cortado em cubos Cogumelos frescos cortados em pedaços 2 Pimentos verdes cortados em quadrados 2 Pimentos vermelhos...
Gratinado de tofu
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 150 gr de Tofu 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de café de paprica 1 pitada de cominhos Pimenta q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 4...
Abóbora assada
Aperitivo Muito Fácil 55 min 66 kcal
Ingredientes: 1 kg de Abóbora 2 colheres de sopa de azeite 1 alho grande 1 Ramo de Coentros 1 colher de sobremesa de orégãos/orégano secos Noz Moscada q.b....
Mozzarella com tomate e abacate
Entrada Muito Fácil 30 min 202 kcal
Ingredientes: Ingredientes: 1 abacate 1 queijo mozzarella 2 tomates sal sumo de 1/2 limão orégãos pimenta em grão Molho de Mostrada : sal 2 colheres de azeite...
Ratatouille niçoise
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Beringela grande 1 Courgette grande 1 Aboborinha amarela pequena 1 Pimento vermelho grande 1 Cebola grande ou 2 pequenas 2 dentes de alho...
Travessa de massa pevide, pimento e courgette no forno
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 250 g de massa Baguinhos Sal a gosto 1 pimento vermelho grande, assado e picado 3 colheres de sopa de azeite 2 courgettes médias, cortadas em...
Tabulé
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 copo de couscous 1 copo de água a ferver sal, pimenta 1 colher sopa de óleo Pepino em cubinhos muito pequeninos tomate tb em cubinhos e cebola...
Esparregado de feijão-verde
Entrada Muito Fácil 30 min 222 kcal
Ingredientes: 300 g de feijão-verde Sal q. b. 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de um bom vinagre 1 colher de sopa rasa de...
Beterrabas assadas
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 77 kcal
Ingredientes: 2 Beterrabas 1 colhere de sobremesa de mel por beterraba 1 colher de sopa de azeite por beterraba Sementes de Funcho q.b.
Couscous à moda oriental
Entrada Muito Fácil 40 min
Ingredientes: 1 xícara de grãos de couscous marroquino 1 tomate sem semente picado a julienne 1/2 cenoura grande cortada a julienne 1 pedaço de gengibre de 5 cm...
Salada de abacate e hummus - vegetariano
Outro Muito Fácil 35 min 40 min
Ingredientes: Hummus: 1 Chávena de grão de bico 1 Colher de sopa de azeite 4 Dentes de alho ½ Cebola média ½ Molho de salsa 2 Colheres de sopa de tahini de...
Kibe de forno com abóbora e salada picante de chuchu
Prato Principal Muito Fácil 55 min 990 kcal
Ingredientes: 500 g de trigo para quibe já escorrido 1 abóbora japonesa pequena 1 cebola grande picada em cubinhos 1 xícara de chá de hortelã picado 1 xícara de...
Salada de beterraba e maçã
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres sopa de mel 2 colheres sopa de vinagre de maçã 2 colheres sopa de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino 500 g de beterraba ou 2 latas...
Salada de funcho e alho-francês grelhado, com molho picante de tomate
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 700 g de alho-francês; 2 bolbos de funcho; 12 colher de azeite virgem extra; 2 chalotas picadas; 15 colher de vinho branco seco; 1 colher de café...
